Ricette - Primi piatti, pasta: SPAGHETTI AL TARTUFO NERO Ingredienti: dosi per 4 persone 250 g di farina di grano saraceno, 100 g di farina bianca, 2 uova, sale, [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE Ingredienti: dosi per 4 persone 250 g di farina di grano saraceno, 100 g di farina bianca, 2 uova, sale, [...]
I Ristoranti Cantina Bentivoglio e Polpette e Crescentine di Bologna, esempi dell'enogastronomia bolognese, celebrano il proprio radicamento territoriale proponendo a Shanghai, in contemporanea [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: SPAGHETTI AL CAVIALE Ingredienti: dosi per 4 persone un vasetto di caviale da 50 g, 60 g di burro, un bicchiere di cognac, due foglie [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: RIGATONI AL TONNO Ingredienti: dosi per 4 persone 500 g di rigatoni, 100 g di burro, 250 g di tonno, un peperone in salamoia, pepe. [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: RIGATONI ALLE ZUCCHINE Ingredienti: dosi per 4 persone 500 g di zucchine, due spicchi d’aglio, un ciuffo di prezzemolo, cinque [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: RIGATONI ALLA TURIDDU Ingredienti: dosi per 4 persone 100 g di uva sultanina, otto filetti di acciuga, 100 g di olive verdi, 100 g di [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: RIGATONI ALLA PIRATA Ingredienti: dosi per 4 persone 500 g di pomodori maturi, tre cucchiai di olio, 30 g di butto, uno spicchio [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: RAVIOLI FRITTI Ingredienti: dosi per 4 persone Un bicchiere di vino bianco, olio, mezzo cucchiaio di lievito in polvere, sale, 600 g [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: PIZZA DI PASTA CORTA Ingredienti: dosi per 4 persone 500 g di vongole, 500 grammi, olio, uno spicchio d’aglio, sale, pepe, un ciuffo [...]
Le ricette liguri sono saporite, elaborate e in genere poco dispendiose.Molto diffuso è l'uso delle piante selvatiche che per l'abbondanza delle piogge crescono rigogliose, e la borragine [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: RIGATONI ALLA MESSICANA Ingredienti: dosi per 4 persone 300 g di rigatoni, una tazza di sugo di pomodoro, un mazzetto di basilico, 300 g [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: PAPPARDELLE ALLA SENESE Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di farina, 4 uova, sale, 50 g di prosciutto crudo, una costola di sedano, [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: MACCHERONI ALLA CHITARRA Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di farina di grano duro, sale, quattro uova, mezzo bicchiere d’olio, [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: MACCHERONI AI TANTIGUSTI Ingredienti: dosi per 4 persone 500 g di maccheroni, 20 g di burro, olio, 100 g di prosciutto cotto (tagliato in [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: MACCARONI ALLA PASTORA Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di farina di grano duro, sale, 250 g di salsiccia lunga, 250 g di ricotta, [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: MACCARONI POMODORO E TONNO Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di farina di grano duro, sale, 500 g di pomodori maturi, mezzo bicchiere [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: LASAGNE MONFERRINE Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di farina (più quella necessaria per stendere la sfoglia, 400 g di ortiche [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: LASAGNE ALLE ORTICHE Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di farina (più quella necessaria per stendere la sfoglia, 400 g di ortiche [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: INSALATA DI PASTA ALLA NAPOLETANA Ingredienti: dosi per 4 persone 250 gr di maccherroncelli o sedani, sale, tre pomodori maturi, una mozzarella, [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: GNOCCHETTI SARDI Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di farina di semola, un pizzico di zafferano, una cipolla, mezzo bicchiere d’olio, [...]
Ricette - Primi, pasta: FETTUCCINE DEL NOSTROMO Ingredienti: dosi per 4 persone otto filetti di acciuga, quattro tuorli d’uovo, una mozzarella, sale, pepe, 500 g di [...]
Ingredienti: dosi per 4 persone 100 g di cipolline novelle, 4 cucchiai d’olio, una confezione di salmone al naturale, un ciuffo di prezzemolo, due foglie di alloro, sale, [...]
Ricette - Primi, pasta: FARFALLINE ALLA ZUCCA Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di farina, sale, 4 uova, 750 g di zucca, quattro cucchiai di olio, un rametto di rosmarino, [...]
Ricette - Primi, pasta: FARFALLE BICOLORI Ingredienti: dosi per 4 persone 500 g di farfalline all’uovo secche, sale, 350 g di pomodori maturi (o 200 g di salsa di [...]