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Ieri come tutti sapete é un giorno importante per le persone innamorate, io oramai e dico meno male é da due anni che sono single e quindi vivo la giornata di oggi consapevolmente e [...]
Pieter Brueghel detto Il Vecchio: Combattimento fra il Carnevale e la Quaresima. 1559. Olio su tavola. Vienna, Kunsthistorisches Museum. *olci italiani di arnevale* Berlingozzo di [...]
Ancora bei racconti dalla raccolta de “La gaia mensa”, il concorso letterario di Villa Petriolo dall’edizione 2010.Oggi che le anticipazioni sul bando 2011 sono state pubblicate, in attesa [...]
Per la serie cucina dietetica oggi è la volta di un primo gustoso e perfetto per chi sta seguendo una dieta dimagrante: la pasta con i peperoni all’aceto. Si tratta di un primo piatto [...]
Sono giorni che mi riprometto di scrivere una cosa sui piatti più sopravvalutati. Oggi l’ho fatto, e siccome è tema sul quale tutti hanno un’opinione, mi aspetto che lo facciate [...]
Pasticcio di tagliatelle Ingredienti300 g di tagliatelle 200 g di farina setacciata 90 g di burro 3 uova 60 g di parmigiano grattugiato Per la besciamella 60 g di burro 50 g [...]
Maurizio Asquini ci regala “Zefferinosemprefame” per il concorso letterario 2010 di Villa Petriolo “La gaia mensa”. Buona lettura! Maurizio Asquini, di Novara, nel 2009 ha pubblicato il [...]
E continuando a proporvi ricette per smaltire gli avanzi delle feste appena trascorse, dopo aver parlato di pasta, pane e panettone, oggi è la volta del riso. Il riso è un ingrediente molto [...]
Ricette - Primi piatti, pizza: CALZONI ALL'EMILIANA (con il cotechino) Ingredienti: dosi per 4 persone 20 g di lievito di birra, 300 g di farina, sale, 1/2 bicchiere [...]
Ricette - Primi piatti, pizza: CALZONI ALLA NAPOLETANA Ingredienti: dosi per 4 persone 200 g ricotta, sale, 1 uovo, 1 manciata di parmigiano grattugiato, 100 g di salame, 3 [...]
Ricette - Primi piatti, pizza: CALZONI Ingredienti: dosi per 4 persone 200 g ricotta, un uovo, parmigiano grattugiato, sale, pepe, 1 fetta da 100 g di prosciutto cotto, 1 [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: TIMBALLO DI PENNE TARTUFATE Ingredienti: dosi per 4 persone 550 g di pasta sfoglia, 100 g di burro, 1 petto di pollo, sale, pepe, 2 cucchiai di [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: TIMBALLO DI TORTELLINI Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di pasta sfoglia, 50 g di funghi porcini secchi, 250 g di fegatini di pollo, 1 [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: TIMBALLO DI RAVIOLI, TARTUFO E FUNGHI Ingredienti: dosi per 4 persone 500 g di pasta sfoglia, 300 g di ravioli freschi, ripieni di carne, sale, 300 [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: TIMBALLO DI RIGATONI IN CROSTA Ingredienti: dosi per 4 persone 50 g di funghi secchi, 400 g di rigatoni, sale, 70 g di burro, 250 [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: TIMBALLO DI RIGATONI E MELANZANE Ingredienti: dosi per 4 persone 3 melanzane, sale, un ciuffo di prezzemolo, un mazzo di basilico, [...]
Ricette - Secondi piatti: STRUDEL AGLI SPINACI Ingredienti: dosi per 4 persone 500 g di spinaci, 150 g di burro, sale, 250 g di ricotta, 2 uova, noce moscata, [...]
Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]
Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]
Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di riso, sale, 4 cucchiai di olio, 1 cipolla, 1 foglia d’alloro, 400 g di pomodori, 80 g di burro, 100 g di [...]
Ingredienti: dosi per 4 persone 300 g di salsiccia, 100 di fegatini di pollo, 80 g di burro, 2 cucchiai di olio, 1 cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco, 6 [...]
Ingredienti: dosi per 4 persone 1 confezione di pasta sfoglia da 350 g, 350 g di chiodini, sale, 1 limone, farina (quantità per stendere la pasta), 70 g di [...]
Ricette - Primi piatti, riso: RISO IN TORTA Ingredienti: dosi per 4 persone olio, 150 g di burro, mezza cipolla, una salsiccia, 350 g di riso, 8 cucchiai di brandy, [...]
Ricette - Primi piatti, riso: PIZZA DI RISO Ingredienti: dosi per 4 persone olio, 200 g di riso bollito, 1 tazza di salsa di pomodoro, 200 g di formaggio fondente, 4 [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: PASTICCIO DI GNOCCHI ALLA BOSCAIOLA Ingredienti: dosi per 4 persone 345g di funghi champignons, succo di 1 limone, 1 cipolla, 200 g di [...]
