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Buonasera a tutti… so che non ho scoperto l’acqua calda, ma questo è il mio secondo dolce vegano pienamente riuscito! Ingredienti per la base: 100 g di mandorle pelate 100 g di [...]
Pur non essendo vegetariana, mi piace inserire ingredienti alternativi nei nostri pasti; il tofu o formaggio di soia è ricavato dal latte di questo legume, ha un sapore neutro e si presta bene [...]
Oggi post velocissimo ed informativo. (la brutta notizia la lasciam per ultima...) 1. E' uscito il numero di giugno di THREEF!!! L'avete già sfogliato tutto d'un fiato? ;) In caso [...]
Questo post potrebbe iniziare come quelle vecchie barzellette dal respiro europeo con il francese, l’inglese, il tedesco e l’italiano, in cui quest’ultimo se la cava sempre e [...]
La via del “vegetarianesimo” è costellata di ostacoli e di scelte non facili e lo è ancora di più quella di un’alimentazione vegana. Esempio esemplare è il formaggio. Vero [...]
Nell’ultimo periodo ho davvero pochissimo tempo per scrivere le mie ricette su Veganblog, ma questa è doverosa! Dedico questa torta alle partecipanti del corso di cucina vegan che abbiamo [...]
Per chi non lo conoscesse il tofu è spesso definito un formaggio vegetale. Interamente prodotto a partire dai semi di soia, la sua lavorazione avviene in maniera molto simile a quella del [...]
questa ricettina è forse buona come la mia? :) io mi faccio spesso budinetto vegan al cocco buonissimo con le fragole (ma anche nature!) dò la ricetta se a qualcuno interessasse 200 ml di [...]
Anche questa torta è sulla scia delle ricette di Marco Bianchi, lui aveva fatto il melaccio, e io che invece amo le torte di pere, ho cambiato qualche ingrediente e ho fatto il peraccio. [...]
La maionese è una salsa fredda di origine francese che si usa in cucina come condimento per verdure, specialmente bollite e pietanze di vario genere. Il nome deriverebbe da Mahón, comune [...]
Una zuppa veloce, semplice, per sfruttare un po’ di avanzi! Ingredienti (per 4 persone): 500 g di piselli 1 cipollotto 750 ml di brodo vegetale 100 g di formaggio vegan tritato, tipo [...]
(Scroll down for English version)Sarei a dieta.E non ho sbagliato il verbo...Oppure posso dire che sono a dieta un giorno sì e un giorno no.O anche, sono a dieta a pranzo e non a cena, o [...]
Avete notato questo freddo oppure lo sento solamente io? No perchè dovete sapere che in Sicilia era già arrivato il tempo delle maniche corte e invece mi ritrovo qui davanti con maglietta a [...]
Ottimo confondi-onnivoro . Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia veg affettato vegetale di vostro gusto formaggio vegan di vostro gusto 1 busta di funghi surgelati 1 spicchio d’aglio vino [...]
E' giunto il momento di svelare i miei 5 trucchi "segreti" per ottenere la "CROSTATA PERFETTA".....naturalmente qui non si parla di ricette vegane,gluten free o di alternative per [...]
Un luogo comune, soprattutto all’estero, dipinge la nostra cucina come devota all’uso/abuso di qualsiasi genere di carne. Ora, a parte che a me l’immagine non disturba affatto, va detto [...]
Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto tipico della cucina napoletana, vengono volgarmente detti anche, “aulive ‘e chiapparielli” (olive e capperi) e vengono [...]
Ciao amici, oggi ho preparato le zucchine ripiene e mi sono piaciute moltissimo! Eccole. Ingredienti: 2 zucchine medie 2 cucchiai di Stracchino vegan 1 cucchiaio di sugo di pomodoro 2 cucchiai [...]
Continuo a scoprire sempre nuovi blog e ringrazio molto coloro che passano di qui lasciando un commento o mi scrivono una mail per dirmi che esiste anche il loro blog.Questa volta ho deciso di [...]
Questi brownies dall'aroma nocciolato sono ricchissimi non solo di fibre e minerali, ma anche delle proteine della canapa e dei ceci, senza dimenticare i preziosi omega 3 e 6 di cui torno [...]
Laboratorio di introduzione alla pasticceria Vegan. Per iniziare a calarsi nel fantastico mondo dei dolci naturali. Programma del corso: molte persone si trovano in difficoltà quando devono [...]
Eh sì, è una ricetta un po’ invernale… ma questo vegan-classico piemontese è sempre buono, e poi in questo periodo a Torino la primavera tarda ad arrivare. Ingredienti: 500 g di [...]
Oggi, domenica passata in cucina:), volevo inventarmi dei cookies leggeri, fatti a casa con ingredienti naturali, ma senza rinunciare completamente al sapore di quelli comprati che gli [...]
Ottimi per cominciare la giornata con dolcezza . Ingredienti: 4 cucchiai di farina 00 bio 1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo 1/2 bicchiere di olio di semi (ho utilizzato quello di mandorle) [...]
Aroma intenso e profumo penetrante.....la mia "storia d'amore" con il timo...Sono rimasta affascinata dalle mille storie che ruotano attorno a questa pianta,utilizzata in cucina ma anche in [...]
