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In tempi di attentati vegan contro l’ingerimento degli arrosticini non bisogna sgarrare: peace & love amici vegetariani, frange vegane comprese. Eppure, tornare sulla frase che noi [...]
Dopo una lunga pausa iniziata con una breve vacanza in Sicilia, si fatica un pò a ricominciare, voglio così sbloccare questo meritato riposo con una proposta alquanto sfiziosa... pizzette alle [...]
Giornata particolarmente pesante...complici il non poter mangiare tutto ciò che voglio e un filo di mal di testa che mi accompagna incessantemente da ieri sera.Fortunatamente qualche [...]
Da settembre i corsi di cucina condotti dalla dott.ssa Mara di Noia vedranno la presenza del dottor Roberto Calcaterra, medico gastroenterologo ed omeopata. Mara e Roberto, marito e moglie, [...]
Sono entrata in modalità panificatrice, vi avverto! Per quanto non sia una fan delle ricette lunghe, semplicemente perché non ho tempo, in questi giorni non riesco a fare a meno dei [...]
Salve amici! Inizia qui la mia avventura tra voi, spero apprezziate la mia ricetta come io apprezzo le vostre e i vostri consigli che ormai mi accompagnano ogni giorno. Ingredienti (per 6 [...]
Mi si nota più se pubblico l’ennesimo post vegano o se non lo pubblico? Magari lo pubblico e mi metto in disparte, così vengono gli amici e mi dicono Dissapore cos’hai, non ti [...]
Quando ero piccola in casa si cucinava una sorta di toast alla francese….passato nel latte e uovo e poi fritto in padella. Ho ricreato in versione vegan questo stuzzichino che sicuramente [...]
E' un'azienda piccola quella di Stefano Milanesi, in quella parte di Oltrepò Pavese che si chiama Santa Giuletta. Si sale verso il castello e ci si ferma nell'azienda-casa dove Stefano e Simona [...]
La ricetta di oggi, cari amici, è in linea con quello che sempre più sta diventando il mio modo di concepire la cucina, una cucina basata su ingredienti semplici, facilmente reperibili, ma [...]
Tra i lati positivi dell’autunno c’è sicuramente il poter godere dei suoi gustosi frutti, primo fra tutti la zucca. Io la adoro letteralmente utilizzandola indistintamente per la [...]
Buon lunedi a tutti! 16 settembre: l'autunno sta arrivando!! :) Ieri pomeriggio al paesello ha fatto un vero e proprio temporale. Da un lato è stato piacevole ascoltare la pioggia [...]
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Truvia® è il dolcificante a Zero calorie, estratto dalla parte più nobile della stevia, pianta già utilizzata dalle popolazioni indigene del Sud America per il suo alto potere dolcificante e [...]
E dopo i biscottini ecco la torta che ho preparato ieri per le mie colleghe. L’ho chiamato così in onore di una mia collega, katia appunto, che mi chiedeva una bella torta vegana da [...]
Lei è Roberta Basilico, pasticcera con la predilezione per le torte, vegetariana quasi vegana, sosia incontrastata di Doris Day!Quando ha saputo della mia partecipazione a Salutiamoci, [...]
Ore 14.30 del 12 settembre. Siccome ogni promessa è debito, siamo tornati da Universo Vegano. Due editor di Dissapore, ferme in via Barbaroux, due passi da piazza Arbarello a Torino, che [...]
Si conclude oggi la manifestazione Mappamondo 2.0 organizzata dallo Chef Kunalè al Borgo medievale di Torino. Una kermesse di eventi che ruotano tutti intorno al tema del viaggio nei suoi [...]
Berberè. Se questo nome vi dice qualcosa avete buona memoria: è la pizzeria bolognese che per la gioia dei fan adoranti si è distinta nel nostro Campionato della Pizza. E che ora ha anche uno [...]
Abito in centro storico, all'interno di una corte di un vecchio convento. Casa mia in realtà è stata ricavata dalle antiche rimesse. È incredibile il senso di tranquillità che si respira, [...]
Il post di oggi è dedicato ad un dolce tradizionale greco, la fanouropita. E' una "torta votiva", viene offerta, per una richiesta di grazia, a San Fanourios, patrono di Rodi, commemorato [...]
I fagioli neri sono sempre più diffusi anche da noi, sebbene il colore non invogli i più ad assaggiarlo per una sorta di diffidenza. Il fagiolo nero è presente soprattutto nella tradizione [...]
Salve, amici! Stavolta ho cercato di riprodurre un dessert delizioso gustato all’agriturismo vegano vicino casa nostra qualche settimana fa, ed ho preso spunto anche dalla ricetta di Elly [...]
Se non avessi avuto le famose "cups" non avrei mai potuto fare questa ricetta.Mi confondo parecchio quando si tratta di convertire le cups in grammi per cui, se siete interessati ad assaggiare [...]
Oggi ci coccoliamo con un dolce al cucchiaio molto famoso: la bavarese. Il risultato è stato super soddisfaciente . Si scioglie in bocca! Quando l’ho fatto assaggiare al mio ragazzo e ad [...]
Le verdure cotte al vapore hanno decisamente una marcia in più e sono preferibili, dal punto di vista nutrizionale, a quelle lesse. La cottura al vapore infatti permette di mantenere [...]
