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L’hummus lo conoscerete tutti: altro non è che una crema molto densa ottenuta a partire dai ceci e dalla salsa di semi di sesamo, la cosidetta tahina. Preparazione molto gustosa, adatta [...]
Esistono cose piccole che possono far tornare il sorriso. Parole che ascolti, fingendo noncuranza, ma che aspettavi con ansia. Note quasi dimenticate che toccano le tue corde e aprono il [...]
Per la serie "bisogna sempre avere un tubino nero nell'armadio" in perfetto stile Audrey Hepburn, lo stesso discorso vale anche per il riso. Se poi oltre al riso nero - Venere - nell'armadio [...]
L’hamburger di soia è una valida alternativa ad un secondo piatto di carne che piace a grandi e piccini: per poterlo fare in casa, ecco la ricetta migliore per stupire tutti con una [...]
Le ciambelline al vino sono uno dei piaceri della vita, una tira l’altra. Una ricetta antica,Le ciambelline al vino sono biscotti di origine antichissima legata alla tradizione popolare.Si [...]
Questa è una ricetta di qualche tempo fa, ma ve la devo proporre perchè sensazionale! Mia mamma ha congelato dei funghi porcini e dei chiodini dello scorso autunno e, ad una cena, si è [...]
L'anno nuovo è indeciso, se ne sta lì fra nuvole e sole.Si affaccia e guarda giù.E io guardo su. Ho chiesto la solita tranquillità.Inizia gennaio, le giornate si stiracchiano e praticamente [...]
A caccia di ricette con topinambur appetitose e sfiziose? Scopriamo oggi come si preparano le frittelle, croccanti all’esterno e dal cuore soffice ed irresistibile. Il Topinambur, è un [...]
Quando ne hai provate un po’ arrivi alla conclusione che resta solo una possibilità: giocare. Per questo il 2014 sarà un anno all’insegna del Parco Giochi. Per giocare bisogna [...]
Buona Befana a tutti! Arrivata l’ultima delle festività natalizie è proprio il caso di festeggiare alla grande. Per chi abbia in programma di farlo ecco di seguito 5 ricette salate per [...]
Benritrovati! Com’è iniziato il nuovo anno? Qui in dolcezza :) così ho deciso di regalarne un po’ anche a voi! Avete mai sentito parlare dei croccantini di San Marco dei Cavoti? Noooo? [...]
Marco Ceriani, esperto di benessere e nutrizione, ha pubblicato in eBook con GoWare un libro dal titolo Si fa presto a dire insetto. L’argomento del libro è chiaro fin da subito: Ceriani [...]
La lista delle liste di fine anno non può dirsi completa senza i migliori post del 2013. O meglio, quelli che le divinità di internet, indifferenti a tutto ciò che non rientra nella legge dei [...]
In verità sono assente da molto tempo su VeganBlog, ma ora spero di potermi dedicare a “tempo pieno” con le mie, spero invitanti, ricette. La prima ricetta che inserisco è questa [...]
Il minestrone a noi piace tantissimo e abbiamo svariati motivi per dirlo. Innanzitutto è un piatto valido in tutte le stagioni, ideale per scaldare gli animi nei periodi freddi e, servito più [...]
Ciao a tutti! Eccoci dopo un po’ di tempo con una nuova ricetta… questi fagottini sono molto semplici e veloci da preparare e fanno sempre una bellisima figura, speriamo vi [...]
… o mantecados vegan, insomma biscottoni scioglievoli e versatili, ma soprattutto buonissimi. Ingredienti: 200 g di farina bianca 00 100 g di mandorle (o farina di mandorle) 100 g di olio [...]
Ehi voi che fate?Io crogiolo. Lentamente.Al 25 dicembre arrivo sempre a grande velocità, correndo, arrancando. Poi verso il 24 sera faccio una brusca frenata e mi ritrovo la faccia dritta [...]
Ciao a tutti! Buone feste! Come state passando queste giornate? Io sto cucinando tantissimo ed ogni occasione è buona per preparare dei dolci! Tutti vegan, ovviamente! Questo che vi propongo [...]
La cucina vegana è un particolare regime alimentare che prevede il consumo di alimenti che non abbiano origine in qualche modo animale, come carne, pesce e latticini (ma non solo!). Qual'è il [...]
Il 2013 è stato l’anno del Platano sotto cui ho iniziato a fare Tai-chi tutte le mattine alle 7.15. E’ un posto dove passa molto: cani, persone, domande, risposte, luce, foglie e [...]
Gabriele Bonci apre una nuova pizzeria al centro di Roma e centra subito l’obiettivo: creare un nuovo riferimento per la scrocchiarella romana. Lo fa alla Pizza del Teatro, due passi da [...]
Il panettone è uno dei simboli del Natale: la sua storia è affascinante e affonda le radici in una leggenda che mette l’amore al centro. Del panettone esistono varie versioni e, [...]
Alla cena di Natale avrete anche ospiti vegani? Dall'antipasto al dessert, passando per i cappelletti: ecco un menu di Natale completo tutto vegano.
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Finalmente le ricette di questa cena di Natale.La cena vi è piaciuta tantissimo e questo mi ha fatto molto felice. Devo ringraziare ancora una volta le meravigliose persone che si sono [...]
