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Oggi mi stavo facendo la solita dose di notizie, tempo medio dedicato i 15 minuti che mi servono per andare al lavoro, ascoltando la radio. Stavo ascoltando in particolare Radio24 e davvero, ho [...]
A Barcellona è primavera. Noi andiamo, veniamo, torniamo e ripartiamo. Facciamo la spola con il fotografo in anteprima e di vedetta che viaggia in sù e in giù una volta alla settimana. La [...]
Nella mia ricerca di alternativa valida alla pasta, sicuramente ci metto i risotti! Sono deliziosi, leggeri, e vanno bene sia quando fa freddo che nei giorni più caldi (basta mangiarli tiepidi [...]
Quella della quiche di zucchine e speck è una gustosa ricetta di Benedetta Parodi adatta da servire sia come antipasto che come portata principale di un pranzo fuori casa. Per velocizzarne la [...]
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 500 gr di broccoli 150 gr di pancetta 100 gr di stracchino sale, pepe nero olio extravergine di oliva cipolla di Tropea Procedimento: Far bollire i [...]
La pasta con uova e pecorino è una ricetta appartenente alla cucina povera ma di grande gusto. Si tratta di un primo perfetto per il pranzo di tutti i giorni da improvvisare anche [...]
Tra i tanti tipi di parmigiana da poter preparare c’è anche quella di radicchio rosso. L’avreste mai detto? Questa, in particolare, è estremamente semplice da realizzare e con [...]
Uovo poche', affogato o in camicia, fatto scivolare nell'acqua, cotto con la pellicola o con il coppapasta. L'uovo in camicia deve rispettare delle caratteristiche ben precise e essere [...]
Alla fine sono rientrata, dopo un viaggio durato 10 giorni, invece che una settimana causa sciopero dei controllori di volo francesi. Sono rientrata in un'assolata e calda Tolone, dopo 10 giorni [...]
Altra tappa campana per il tour dell’ AVPN, che questa volta ha toccato la provincia di Napoli, e precisamente Acerra, patria della celebre maschera di Pulcinella, il 15 aprile scorso. Ad [...]
I mezzi rigatoni con asparagi e pancetta affumicata sono velocissimi da fare. L'intingolo si prepara mentre cuoce la pasta, quindi è l'ideale da fare quando si ha poco tempo a [...]
Il Clubhouse Sandwich (o Club Sandwich, da Club House Sandwich) è un ricco tramezzino di origine anglosassone, riconosciuto a livello internazionale. Si tratta di un panino preparato con più [...]
La Torta salata francese è un piatto dal sapore internazionale, perfetto da proporre come antipasto ai propri ospiti e ideale da abbinare sia ad un calice di vino, che ad un bicchiere di [...]
Ecco giunti alla conclusione della seconda puntata di #Sedici, con la proclamazione dei vincitori e il lancio della nuova famiglia.Le ricette in concorso pervenute sono state 21, meno del primo [...]
Need a last minute idea for dinner? Search no more! This pasta dish is perfect! It’s creamy, a bit sweet, a bit salty and super easy to make! Thanks Simona for the recipe! Spaghetti [...]
In vista delle belle giornate di sole, e delle conseguenti scampagnate che verranno, che ne dite di questo strudel di erbe di campo da realizzare per il vostro prossimo picnic? Si tratta di una [...]
Dolci o salati che siano i muffin riscuotono sempre grande successo. Non c'è occasione in cui non vengano apprezzati. Trovo rappresentino una delle pietanze più adatte per i pranzi [...]
Ormai gli ultimi cavolfiori in tavola… aspettando il boom delle verdure primaverili, intanto prepariamo qualcosa di semplice ma sfizioso giusto per non annoiarsi mai, la cucina è bella [...]
Premessa: non mi preme difendere Mc Donald’s (ma pensa te cosa mi tocca premettere), si difende benissimo da sé. Premessa bis: mi stanno a cuore tutte le persone che lavorano grazie alla [...]
E’ una sorta di variazione sulla carbonara, questo primo prettamente primaverile, molto ricco e saziante. Volendo, può costituire un piatto unico, visto che tutti i tipi di nutrienti [...]
Deve essere la settimana di McDonald’s che si toglie i sassolini dalle scarpe con i gourmet dopo la questione sponsor all’Expo (wow, messo nella stessa riga nome+gourmet+Expo). Dopo [...]
Con Bimby, Spaghetti alla CarbonaraIngredienti per 4 persone:400 gr.di spaghetti, 100 gr.di guanciale o pancetta tesa, 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaio di vino, 1 spicchio di aglio, 4 uova [...]
La frittata di spaghetti é un piatto appetitoso che può servire per riutilizzare gli avanzi di pasta (di qualsiasi formato e condimento) del giorno prima. Altrimenti si può preparare da zero [...]
Vellutata di broccoli con croccante di pancetta affumicataIngredienti :1 Kg broccoli500 g patate1 cipollaolio extravergine2 cuori di brodo alle verdure Knorrsale, pepe150 g pancetta [...]
Mi sono appassionata agli spätzle a San Cassiano in Val Badia durante le nostre settimane bianche ed ho anche seguito un corso di cucina altoatesina per imparare al meglio alcuni piatti tipici. [...]
