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di Maurizio Valeriani e Antonio Di Spirito Penultima e quarta giornata di Nebbiolo Prima. 102 assaggi alla cieca per capire le nuove annate di Barolo dei comuni di Barolo e Verduno, di Roero e [...]
di Maurizio Valeriani e Antonio Di Spirito Nella terza giornata di Nebbiolo Prima abbiamo assaggiato 117 vini , rigorosamente alla cieca, dell’annata 2012, così distribuiti: 57 barolo [...]
Il fenomeno ha tratti ricorrenti e indicativi: quando parli con un esperto di qualcosa (di vino come di pizza, profumi, automobili, birra) finisci per annoiarti e perdere il filo. Il motivo è [...]
di Maurizio Valeriani e Antonio Di Spirito 500 vini in 5 giorni, sembra il titolo di una commedia italiana, ed invece è realtà e sono i numeri di Nebbiolo Prima, manifestazione che vede la [...]
Il Ristorante Al Capriolo si trova nel tipico borgo ladino di Vodo di Cadore, in provincia di Belluno. Sempre gestito dalla stessa Famiglia Gregori, il locale nasce agli inizi dell’800, [...]
Da ieri 8 maggio e fino al 13, Alba apre le porte a circa 100 dei migliori giornalisti del vino provenienti da tutto il mondo per “Nebbiolo Prima”, la manifestazione organizzata da [...]
Mi piace immaginare la storia del Roero nel panorama vinicolo piemontese come quella di una Cenerentola moderna. Escluso dalla luce della ribalta per le ingombranti sorellastre Langhe del Barolo [...]
In cima a una collina in quel di Benevello, a breve distanza da Alba e in pieno territorio langarolo, il Relais Villa d’Amelia fa la sua apparizione poco a poco, man mano che si risale il [...]
Il Michelangelo Restaurant, l’esclusivo ristorante all’interno dell’aeroporto milanese di Linate, ha ospitato una cena a sei mani che ha visto la partecipazione, accanto allo [...]
Redazione di TigullioVino.it La grande avventura a caccia di indizi lungo la Strada del Barolo e tra le colline delle Langhe. Domenica 1 maggio 2016, nella cornice della “Primavera di [...]
Come sta il vigneto Sicilia? Ci conviene che stia bene, perché si parla del più grande d’Italia: 100 mila ettari, tre volte la Nuova Zelanda, per dire. È un vigneto che pare in buona [...]
Siamo stati a Verona per la 50ma edizione del Vinitaly, l’appuntamento annuale dedicato al vino e ai distillati che sin dalla sua prima edizione, nel lontano 1967, ha convogliato esperti e [...]
Virgilio Pronzati Da aprile ritorna a Genova l’atteso tasting I volti del Nebbiolo. Iniziativa di successo giunta quest’anno alla terza edizione. A proporla, una firma [...]
Colpo di scena: l’Iva del tartufo scenderà dal 22% al 10%, molto probabilmente. Stando a La Stampa, edizione Asti, la notizia è certa. Abbiamo fatto le necessarie verifiche, non è ancora [...]
Scomodando Jeff Bezos, gran capo di Amazon, conoscere il fallimento significa prepararsi al successo perché per innovare bisogna sperimentare. Purtroppo non si può sapere in anticipo se le [...]
Virgilio Pronzati Anche quest’anno le nuove annate di Barolo, Barbaresco e Roero ad Alba si svelano al mondo dall’8 al 13 maggio all’evento organizzato da Albeisa [...]
“Un patto tra le Istituzioni e il mondo della cucina italiana di qualità. Un’azione di squadra, di sistema per lavorare meglio sulla valorizzazione del Made in Italy agroalimentare”. [...]
Tutto il gusto intenso di un’antica tradizione Il Salame Piemonte di Raspini ottiene la certificazione IGP, un importante riconoscimento europeo che garantisce e tutela la qualità e le [...]
Il vino oltre ad essere un ottimo accompagnamento al piatto che stiamo degustando, è da sempre utilizzato anche come ingrediente per cucinare, difatti il suo profumo, la sua acidità, la sua [...]
Di solito il rapporto è di una bottiglia di buon vino, per il privilegio del cuoco e un’altra per cucinare. Dato questa assioma, vediamo l’uso del vino per la cucina. Il vino che si [...]
Quando uno chef abbandona la sua scatola d’adozione per eccellenza, la cucina, per passare a una scatola dall’alto potere mediatico come la televisione, succede molto spesso che si smette di [...]
Se da tempo ci si fanno domande in ambito gastronomico alle quali non si è ancora stati in grado di trovare risposte sufficientemente esaustive, il ristorante Miramonti l’altro di Concesio, [...]
Scaldati dal tepore di uno splendido sole primaverile, gli Amici Gourmet sono tornati per la nostra tappa annuale in uno degli otto ristoranti tristellati della nostra Penisola. Da Vittorio a [...]
Dal 10 al 13 aprile l’Istituto Nazionale Grappa sarà rappresentato da oltre 20 distillerie L’eccellenza della grappa si presenta all’appuntamento con la 50° edizione di [...]
LA GRAPPA: QUEL FINE DISTILLATO ITALIANO, DALLE ORIGINI AD OGGIUn suggestivo percorso emozionale per scoprire l’evoluzione del Distillato dalle origini sino ad oggi. Con la scenografica [...]
