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Il ristorante Il Moro dedica un menu a Enzo Ferrari in occasione del Gran Premio di Monza Un menu limited edition dedicato al mondo dei motori dal 7 al 12 settembre Motori, velocità, [...]
Prezioso dono della natura, per le sue proprietà benefiche il miele viene sempre più apprezzato. Usato sia come dolcificante sia come ingrediente che entra a far parte di varie ricette, [...]
Erano gli anni ’40 quelli in cui Anna Manfredi, detta “la masardona” cominciava a vendere le sue pizze fritte nelle strade di Napoli. Un lavoro cresciuto nel tempo, tanto da essere [...]
Coldiretti, basandosi sui dati Istat relativi ai primi cinque mesi del 2021, ha rivelato che, a causa della Brexit, nel Regno Unito sono calate le importazioni di pasta italiana, olio [...]
Inutile dirvi quanto aspettassi la stagione fredda. Forno acceso, cardigan e bevande calde, per me, fanno la felicità. Se poi ci mettete che finalmente sono in ferie anche io (nel mio amato [...]
Lodi è vicinissima a Milano, eppure non se ne parla spesso. Del ristorante La Coldana però, avevamo accennato su Scatti di Gusto ai primi segnali di un’Italia a zone, poco più di un anno [...]
Residui di birra in vasi di 9000 anni fa: è quanto hanno trovato gli archeologi nel sud-est della Cina, nei resti di quello che può sembrare un antichissimo banchetto alcolico. Poco a che [...]
A cosa serve lo sciroppo di melissa? Sotto certi punti di vista lo sciroppo di melissa è come il classico sciroppo. I suoi usi, infatti, non si differenziano molto dagli altri sciroppi alla [...]
A Cibus 2021 a Parma, durante il convegno “La filiera delle bevande analcoliche, rischi e opportunità”, è stato presentato lo studio Nomisma dal titolo “Il settore delle [...]
Era stato definito “il pub peggiore di Londra” sia dalla stampa nazionale che dalla comunità circostante: oggi l’Angel & Crown torna a nuova vita grazie a una publican donna. “Nuova [...]
Birra Peroni ha presentato una nuova special edition tutta dedicata alla Nazionale Italiana di calcio, vincitrice degli Europei 2021. Con lo slogan “Siamo così orgogliosi di voi che anche [...]
L’Italia raggiunge per la prima volta nella storia recente l’autosufficienza nella bilancia alimentare con le esportazioni di cibi e bevande nazionali che hanno superato in valore le [...]
Settembre, il “mese della ripartenza”, non tradisce neanche in questo 2021 in cui si accendono i motori degli appuntamenti di cibo e vino. In calendario fiere tradizionali che hanno [...]
Se durante le vacanze avete esagerato con i pranzi e le cene in compagnia degli amici, e volete sapere cosa mangiare in una settimana detox tutta dedicata a depurare l’organismo, vi [...]
Tisana di melissa, una bevanda ottima per rilassarsi La tisana di melissa è una delle tisane che mi piace proprio tanto. Esercita tutte le caratteristiche positive delle altre tisane, ma [...]
Negli USA in uno Starbucks una donna ha fatto causa all’azienda per via delle ustioni provocate da un’ordine sbagliato di caffè. La cliente in questione si chiama Mary Simms, lo [...]
Una storia strana, su cui si sta ancora indagando, arriva dalla Germania: alcuni studenti sono diventati blu dopo aver usato la cucina dell’università, più precisamente del Politecnico [...]
Il Decreto Semplificazioni ha reintrodotto i criteri per regolamentare il vuoto a rendere per le bevande, il tutto relativo ai resi per bottiglie, fiaschi e lattine di alluminio, plastica e [...]
Viva la regionalità, anche a tavola, e pure al supermercato: continua infatti la crescita dei consumi dei prodotti locali, o almeno di quelli che contemplano in etichetta l’indicazione della [...]
Michelin ha pubblicato l’edizione 2021 della Guida Taipei & Taichung che comprende 177 ristoranti a Taipei e 69 a Taichung. L’Atelier de Joël Robuchon, che ha ottenuto una [...]
Il Regno Unito è ormai a corto un po’ di tutto: dopo aver finito la birra in Scozia e il pollo (con la conseguente chiusura temporanea della catena di pollo fritto Nando’s) ora in UK si [...]
A Cibus 2021 sono stati presentati 500 nuovi prodotti agroalimentari: fra di essi ci saranno quelli che diventeranno di tendenza nei prossimi mesi. Si tratta sia di prodotti del tutto nuovi che [...]
Pare che Beyond Meat, l’azienda nota per la carne non carne, abbia da poco depositato il marchio Beyond Milk, quello per il latte non latte. L’azienda alimentare su base vegetale ha [...]
Tanti i prodotti innovativi, ma anche le rivisitazioni dei prodotti base che le aziende alimentari presenteranno durante la manifestazione Cibus, a Parma dal 31 agosto al 3 settembre: alcuni [...]
PepsiCo ha annunciato di voler diventare Net Water Positive entro il 2030, cercando di reintegrare più acqua di quella usata dall’azienda. In tal modo l’azienda diventerebbe una fra [...]
