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Un 2010 difficile rilancia la questione finora poco affrontata del rapporto tra acidità e freschezza nei vini a denominazione San Gimignano doc. Il confronto con i particolarissimi vini [...]
Da qualche tempo, partecipando alle varie fiere del vino naturale, oppure girovagando per blog, colgo definizioni strambe di questo mondo variegato. "Talebani", "Massimalisti", "Integralisti", [...]
Terra, Mare ed Equilibrio: Questi i concetti che mi ronzano in testa, dopo la prima volta alla Torre del Saracino. Ancora stordito, da quello che forse è stato il pranzo più bello di sempre, [...]
Questa crema di zucca, che mi piace chiamare "tirolese", si prepara bella calda e fumante finché fa ancora abbastanza freddo, ma appena iniziano i primi teporini primaverili [...]
'Da Padova l'agricoltura veneta reclama dignità e considerazione, forte dei valori culturali, morali ed economici dei quali e portatrice. Lo fa aprendosi a tutta la società veneta, con [...]
In merito ai dati dell'Istat, la Cia ribadisce l'esigenza di una nuova politica per il settore. E' vero che le campagne scontano gli effetti della Pac e del maltempo, ma è altrettanto vero che [...]
Scendono ancora gli infortuni nei campi con una diminuzione del 3,5 per cento sul territorio provinciale. Ad annunciarlo è la Coldiretti Pesaro che venerdì, 11 febbraio, ha organizzato un [...]
Onav Lombardia presenta un banco d'assaggio di Taurasi Docg e la nuova guida alle piccole cantine campane di Luciano Pignataro. Giovedì 17 febbraio - ore 19.00-21.30 - Sede Regionale Via [...]
I presidenti provinciali della Confederazione italiana agricoltori del Veneto, insieme al presidente regionale Daniele Toniolo, incontreranno giovedì 10 febbraio a Montecchio Precalcino [...]
Al ristorante 'Lido', a Lavaiano di Lari, il convengo 'Agricoltura: la risposta ai bisogni della società' promosso da Coldiretti in collaborazione con Camera di Commercio di Pisa e Bcc di [...]
La principale organizzazione agricola del territorio preoccupata per la progressiva erosione delle superfici agricole, in particolare in Versilia. L'edilizia non pianificata, aiutata dai [...]
La coltivazione dei campi può diventare una interessante prospettiva occupazionale, soprattutto per i giovani di questo si è discusso Lunedì 7 febbraio 2011 presso la sede dell'Istituto [...]
Fuori la pizza e la pasta dalla televisione. Succede in Iran dove è stato deciso di non fare vedere più sul piccolo schermo cibi che non siano autarchici. Quindi al bando, oltre alle [...]
Armando: “Francesca, volevo presentarti una persona. È il miglior degustatore…”Mauro: “E dai…smettila”Armando: “Fammi finire. È il miglior degustatore del suo [...]
Domenica in famiglia. Oggi decido di godermi la mattina con i bambini, accanto al camino, senza fretta, senza il dover andare, fare, sbrigare. No, oggi no, grazie. Oggi scelgo di vivere [...]
E' in arrivo un piano anti cinghiali per la Lombardia. Lo sta preparando una task force formata da Coldiretti (insieme ad altre associazioni di categoria), Ersaf, le province di Bergamo, [...]
Le insalate sono state pagate agli agricoltori nei campi il 18 per cento in meno nel corso del 2010.E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ismea, in riferimento [...]
«Le nuove disposizioni per la gestione e il controllo della popolazione di cinghiali nelle aree protette, approvate nel dicembre scorso dalla Giunta regionale del Piemonte, impediscono ai [...]
Eventi e manifestazioni in Italia e all'estero. Il presidente Antonio Calò: 'L'Accademia, punto di riferimento di tutto il settore vitivinicolo italiano'.Milano, 2 febbraio 2011 - [...]
Tra il 2000 e il 2010 la spesa per i fattori produttivi è aumentata a un tasso annuo del 3,7 per cento, i prezzi all'origine solo dell'1,5 per cento. L'anno scorso si è chiuso con un ennesimo [...]
Dunque, cosa può avere di bello un incontro con 3 eccezionali pizzaioli (Gino Sorbillo, Luigi Dell’Amura e Simone Padoan) presentati da un cuoco bistellato (Gennaro Esposito) e da [...]
'I lavoratori extracomunitari rappresentano una risorsa importantissima per le imprese agricole che ricorrono a loro sempre più spesso, soprattutto nella zootecnia e nelle attività stagionali. [...]
I prezzi alla produzione dei prodotti agricoli sono saliti nel 3,7 per cento nel 2010 per effetto del recupero negli ultimi mesi dell'anno con un aumento del 16,4 per cento a dicembre.E' [...]
Nei campi quasi un lavoratore su dieci e' straniero. E' quanto afferma la Coldiretti in riferimento all'avvio del primo click day di lunedi 31 gennaio per l'assunzione regolare di un primo [...]
'Cade a pezzi a quest'ora sulle terre del Sud, un tramonto da bestia macellata. L'aria è piena di sangue, e gli ulivi, e le foglie del tabacco, e ancora non s'accende un lume'.«Qui non [...]
