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L'abbinamento pesce legumi per me è sempre uno dei migliori, in questo caso ho cercato anche un accostamento insolito di colori.Ingredienti rana pescatrice cubetti di lardo di colonnatasemi di [...]
È ufficialmente arrivata l'Estate finalmente. E per celebrare degnamente prepariamo un dessert leggero che è perfetto per terminare un pranzo con qualcosa di gustoso e rinfrescante. [...]
Cotto e postato, visto la bontà è da condividere subito. Oggi ero sola a pranzo ed ero indecisa su se fosse il caso di prepararmi un pasto frugale o, invece, premiarmi con qualcosa di [...]
http://vecchisapori.blogspot.com/ INGREDIENTI :400 gr di riso-80 gr di burro- 50 gr di cipolle- 10 gr di pecorino romano-100 gr di guanciale - 100 gr di fegatini di pollo- 100 gr di [...]
Buona settimana a tutti voi! oggi un sole meraviglioso ed un'aria fresca e leggera mi ha risvegliato, subito una passeggiata per accompagnare Pietro all'allenamento di arrampicata e poi le [...]
Dosi per: / Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1kg. di fichi 300gr. di zucchero 1/2 bicchiere di aceto bianco [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 6 mele verdi 1 bicchierino di Calvados 8 cucchiai di zucchero 1 pezzetto di scorza di [...]
La frittata di asparagi è un ottimo secondo piatto che può essere servito anche freddo. INGREDIENTI per 4 persone - 6 uova - 800 g di asparagi - 3 cucchiai di formaggio grattugiato - 1 [...]
Tovagliolo Creativitavola - Grattugia Alessi Gioia della Casa - Piatti, posate e tovaglietta Villa d'Este HomeGuardando in archivio mi sono resa conto di non aver mai pubblicato un risotto agli [...]
Queste sono pietanze da assaporare nelle giornate calde, quando fa troppocaldo per cucinare, e allora si apre il frigorifero e ti prendi un bel pomodororipieno , fresco fresco, gia' pronto, [...]
Cozze in salsa saporita alla napoletana ingredienti1,5 kg di cozze3 cucchiai di olio extravergine d'oliva2 spicchi d'aglio1 peperoncino500 g di polpa di pomodoro1 ciuffetto di basilico1 [...]
La Simo è lombarda da generazioni, ed è orgogliosa di esserlo, eheheheh!Da sempre, in casa dei miei genitori si sono mantenute determinate tradizioni culinarie lombarde, quali il risotto [...]
"Still Life with Peaches" By William Mason Brown (1828-1898)Pellegrino Artusi169. Fritto di pesche Prendete pesche burrone non tanto mature, tagliatele a spicchi non troppo grossi e, come le [...]
Photo courtesy of Ellen Wallace. 708 Albicocche in composta Albicocche poco mature, grammi 600. Zucchero in polvere, grammi 100. Acqua, un bicchiere. Fate un'incisione nelle albicocche [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 1 filetto di salmone da 900gr. circa 7 cucchiai di olio extravergine di oliva sale [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti circa INGREDIENTI 700gr. di patate novelle sale pepe 3 mazzetti di prezzemolo 1 cucchiaio di aceto balsamico [...]
Dosi per: 12 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti + 2 ore in freezer INGREDIENTI 200gr. di burro 200gr. di zucchero a velo 100gr. di cacao amaro 100gr. di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI 20gr. di funghi secchi 20gr. di burro 1 carota 300gr. di carne di vitello macinata sale pepe [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 2 ore e 15 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di cipolle 1kg. di scamone di manzo sale pepe [...]
Dosi per: 50 caramelle Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di zucchero di canna 200gr. di burro 180gr. di miele 180gr. di cioccolato [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 3 carciofi il succo di 1 limone 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 4 cucchiai di olio [...]
Eccoci qui...Vacanze tristemente finite prima causa brutto tempo e Gnucco, non più tanto Gnucco, con la febbre! Chissà se esiste una qualche legge di Murphy sui bambini del tipo: se il pupo a [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti + 1 ora di riposo INGREDIENTI 12 fette di pane con l’uvetta grosse 1cm. 1/2 litro di latte 50gr. di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 8 fichi fioroni grossi e maturi ma sodi 50gr. di zucchero 30gr. di farina 1 stecca di [...]
Dosi per: / Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 2 ore e 30 minuti circa + 1 giorno per il riposo INGREDIENTI 2 noci di cocco 1 busta di vaniglia zucchero [...]
