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Ingrediente Principale: 600 gr. di baccalà ammollato tagliato in 12 pezzi16 cimolini di rapa3 dl di fumetto di pesce1\2 bicchiere di vino2 cucchiai di scalogno, [...]
Il sugol è un delizioso dessert tipico dell’Emilia Romagna. La sua preparazione è davvero semplice e viene realizzato con succo d’uva, quindi ottimo anche per [...]
Continua il viaggio nei menù di natale. Oggi andiamo dai maestri della cucina e personalmente ho selezionato questi ..Menù d'autore Fogliette di polipo con finocchi e bottarga di mugginePer 10 [...]
L'aria e il sole mi cullano in un leggero e caldo dondolio, oggi la temperatura é cambiata ed é meno pungente e gelida a confronto delle ultime settimane...Sono qui a pretendere che la voglia [...]
Un dolce tipico del Natale: il Tronchetto. Un dessert insostituibile per il pranzo natalizio; ecco la ricetta passo dopo passo. INGREDIENTI Per il pan di spagna: - 100 g di farina di frumento [...]
500 g di pasta frolla (seguite la nostra ricetta della pasta frolla) Per la crema: 4 tuorli 160 g di zucchero 40 g di farina 500 ml di latte 50 g di pinoli 50 g di pistacchi la [...]
Ormai siamo in pieno clima natalizio e anche sulle pagine di SoloFornelli vogliamo prepararci a dovere per le feste con qualche ricetta presa dalla tradizione, che alterneremo a qualche proposta [...]
Il Natale è forse la festa più internazionale, celebrata, con sfaccettature diverse, dal sacro al profano, ai quattro angoli del mondo. Ho pensato, quindi, che potrebbe essere interessante [...]
Ecco ci risiamo. Nonostante tutte le contro misure che erano state messe in campo, non ci siamo riusciti neanche quest’anno. E si che l’avevamo studiata bene; basso profilo, nessuna [...]
Quanto mi piacciono queste giornate festivi infrasettimanali! Riesco a dedicarmi con calma alle mie passioni, a non correre sempre, a tirare il fiato.Ultimamente mi sembra di essere una trottola [...]
Il più celebre fra i filetti in crosta è il filetto alla Wellington.Si tratta di una preparaziones che prende il nome del generale Arthur Wellesley, il quale ricevette il titolo di Duca di [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di piselli secchi, 2 carote, 1 porro, 100 g di speck a dadini, 1 cipolla, 1ciuffo di prezzemolo, un pizzico di maggiorana essiccata, brodo vegetale, olio [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 kg di gnocchi di patate - 700 ml di passata di pomodoro - 200 g di mozzarella - 100 g di formaggio grattugiato - qualche foglia di basilico - 1 spicchio [...]
C’è allenamento e allenamento. Se Claudia fa l’angelo liberatore (dai grassi) per cercare di mantenervi in forma con il pilates, io faccio il diavolo tentatore con un primo piatto [...]
Come promesso tempo fa, ecco la mia ricetta del risotto alla zucca. E' una delle mie ricette preferite forse perchè ho la passione per la zucca, forse perchè mi viene davvero strepitoso. Fatto [...]
Torta gianduia Ingredienti 450 g di cioccolato fondente 200 g di zucchero 125 g di burro un dl di panna fresca 90 g di farina 00 90 g di fecola di patate 70 g di [...]
Un nuovo colore avvolgente, di tendenza e che darà un tocco in più a tutte le cucine...arriva infatti la linea di stoviglie Cassis firmata da Le Creuset. Un fantastico colore rosso [...]
Gli struffoli stanno a Napoli come il panettone sta a Milano e il pandoro sta a Verona. Sono le tipiche palline fritte o cotte al forno, poi passate nel miele e disposte in una forma a piacere [...]
(Dopo un devastante attacco alle postazioni italiane)- Sergente: Ma Cristo, dove sei?- Cappellano:È qui tra di noi. Se ha 33 anni allora è dell'84.La Grande Guerra, Mario Monicelli, Italia, [...]
Natale si festeggia per tradizione con un pasto, insieme alla famiglia. A seconda delle regioni può essere la cena della vigilia, con tanto di regali aperti a mezzanotte, oppure, come [...]
Ingrediente Principale: Amido - Zucchero - Limone Ricetta per persone n. 6 Note: [...]
Di DanielaScroll down for English versionRieccoci a parlare di benessere! Questa volta l'ispirazione mi è venuta leggendo gli ingredienti del piatto che vi presenterò oggi: parleremo infatti [...]
E' altisonante e mette soggezione, però a parte il procedimento un pochino lungo, si può fare e dà una grande soddisfazione!75 g di cioccolato fondente a pezzetti - 65 g di burro - 20 g di [...]
Ingredienti: 250 g di cioccolato fondente amaro, 1 bicchieri d’acqua, 1 bicchiere di succo d’arancia, la scorza di un’arancia, 200 g di zucchero a velo. Preparazione: In una casseruola [...]
Vi dirò...per quanto trovi assolutamente sorprendenti agli occhi le torte con la pasta di zucchero, e ti consentano una lavorabilità --come quelle cn la crema al burro-- assolutamente senza [...]
