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Come fare le mozzarelle in carrozza per una ricetta facilissima e veloce: si realizzano in pochi minuti. Dal gusto sfizioso e il cuore filante, le mozzarelle in carrozza sono degli appetizers [...]
“Stavo per mollare tutto ma poi un incontro speciale mi ha convinto che la ristorazione era davvero la strada che dovevo percorrere”. Quante volte in qualsiasi campo lavorativo ci [...]
C’è un locale che, osservandolo dall’esterno, sembra essere la classica pizzeria sotto casa senza pretese, ma è di qualcuno che è noto. Andare a mangiare fuori, in compagnia di [...]
Attenzione a non commettere questo errore: se lo fai il microonde può diventare un serio pericolo per la tua salute. Nelle case particolarmente tecnologiche, il microonde non manca mai. Un [...]
Carne cotta lentamente con il vino. È il brasato un piatto tipico piemontese, famoso in tutta Italia, in quanto garantisce la realizzazione… L'articolo Brasato, migliori tagli di carne e [...]
Con questi due ingredienti, i filtri dei rubinetti usciranno come nuovi: provaci e resterai completamente di stucco dal risultato. Solitamente si crede che le faccende domestiche si [...]
Il 10 settembre ha aperto a Milano RAW Restaurant, un nuovo locale che mette al centro la selezione delle materie prime e la loro esaltazione attraverso una cucina basata sulla stagionalità. [...]
Le macchie di resina sui mobili non ti danno tregua? Non disperare, abbiamo la soluzione, anzi le soluzioni che faranno tornare tutto come nuovo. Quanti di voi si sono ritrovati a dover avere a [...]
E se ti dicessi che gli spaghetti li puoi fare anche in friggitrice ad aria? La ricetta per preparare un nido gustoso e croccante. La friggitrice ad aria negli ultimi anni è diventata uno degli [...]
Quando si cucina il pesce spada alla piastra bisogna fare attenzione ad un passaggio altrimenti la riuscita del piatto è compromessa. Per una cena veloce, se volete portare in tavola un secondo [...]
Delle frittelle sciuè sciuè senza carne, pronte in appena 10 minuti e sfiziose: la ricetta della nonna siciliana vi farà leccare i baffi! È di nonna Carmela la ricetta di cui vogliamo [...]
Le mille proprietà della pietra ollare, un materiale antico che può cambiare notevolmente il concetto di cucina salutare: scopriamole tutte! Se ad oggi possiamo cucinare in pentole, padelle, [...]
È possibile portare al ristorante una torta che hai preparato a casa? Se te lo stai chiedendo, ecco la risposta che arriva dalla legge. Hai deciso di festeggiare il tuo compleanno al [...]
Preparate con noi la pitta di patate salentina, un piatto sfizioso e facile da realizzare con pochi ingredienti tipici della cucina mediterranea. La pitta di patate è una delle ricette gustose [...]
Se siete nati negli anni Ottanta, è possibile che vi ricordiate di una sorta di catena portafortuna che aveva come protagonista una pianta egiziana che andava alimentata affinché poi figliasse [...]
Ecco come preparare un antipasto genuino e saporito, le acciughe sotto pesto con la ricetta toscana della tradizione, sono buonissime! Questa delle acciughe sotto pesto è una ricetta antica [...]
Come creare delle decorazioni per dolci molto eleganti e allo stesso tempo economiche? Con una caramella risolvi il problema: stai a vedere! A volte non bisogna industriarsi di grandi materiali [...]
Pizzette pronte in pochi minuti e senza lievitazione: è questa la ricetta da provare per una cena veloce e super gustosa. Capita a tutto di arrivare a fine giornata particolarmente stanchi e [...]
Padelle rovinate dall’usura e da un cattivo impiego? Non gettarle via, ti svelo in poche mosse come fare per farle tornare perfette. Pentole e padelle in cucina sono indispensabili, è [...]
Può una semplice pizza arrivare a costare 1000 euro? Assolutamente sì e vogliamo presentarvela: potreste rimanere scioccati! Nell’ultimo decennio il mondo della ristorazione, [...]
E se ti dicessi che puoi preparare in pochi minuti un kebab vegetariano incredibilmente gustoso? Segui la mia ricetta, vedrai che sapore! Sono sempre di più ormai le persone che, per motivi di [...]
di Novella Talamo Ci troviamo nella Valle dell’Irno, qui nel 2012 Marina Guerritore, grande appassionata di vini, e il marito, l’architetto Giovanni Sullutrone, hanno impiantato nei loro [...]
Da oggi in poi scongelare il pane sarà una vera passeggiata e non più un’attesa infinita: la soluzione ce l’hai già in cucina e non te n’eri accorto! Da sempre il pane viene [...]
Il roster di Legend Kombucha, una delle prime brewery artigianali del Paese, festeggia un nuovo arrivato. A fare il ruolo del padrino, per così dire, è Marco Bianchi, divulgatore e chef del [...]
Per prima cosa, preparare i pomodorini confit. Lavare i pomodorini, asciugarli e dividerli a metà. Rivestire la placca del forno con l’apposita carta e ricoprire quest’ultima con un filo [...]
