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L’Ente Nazionale Risi esprime profonda soddisfazione per il riconoscimento della Cucina Italiana come Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO. Un traguardo storico che valorizza [...]
La cucina italiana è patrimonio dell’Unesco, la notizia ci riempie di gioia e noi la celebriamo con un classico dei giorni di festa che potete realizzare a Natale, d’altronde siamo [...]
Il plum cake di Natale per dominare la scena nelle feste di fine anno e per tenere in secondo piano pandoro e panettone. Guarda che meraviglia. Plum cake di Natale, è un dessert di quelli che [...]
di Titti Dell’Erba Ci sono famiglie che custodiscono la storia. E ce ne sono altre che la storia continuano a scriverla, traccia dopo traccia, vendemmia dopo vendemmia. La Famiglia Di Carlo [...]
Anche tu hai il problema della puzza di uovo dalle stoviglie? Niente panico, con questo trucco avrai piatti, posate e bicchieri impeccabili per le feste. È capitato a tutti almeno una volta [...]
Se vai matto per le olive, faresti bene a sapere che non sono tutte uguali: ecco quali dovresti mangiare più spesso fra quelle verdi e quelle nere. Le olive sono un ingrediente immancabile di [...]
Post veloce prima che la stagione volga al termine: oggi vi spiego come essiccare i cachi (cioè esattamente come mi ha consigliato Luca, un nostro amico, mentre cercavo idee su cosa fare con [...]
Come dico spesso: in Giappone ogni piccolo gesto può diventare una forma d'arte. Facendo nelle scorse settimane esperimenti di impiattamento per una serie di conferenze da tenere sul [...]
Durante le vacanze di Natale, so già che passerò il mio tempo alla preparazione di diversi dolci, così come nel caso di questi biscotti che faccio con il burro d’arachidi: sono così tanto [...]
Sono passati cinque anni da quando abbiamo pubblicato per la prima volta una classifica dei migliori pandori artigianali. Al tempo il pandoro non se lo filava quasi nessuno e una classifica del [...]
1.136 vini degustati, 385 etichette premiate con i “Tre Cavatappi”, 462 cantine selezionate, 92 itinerari enoturistici nazionali, 55 approfondimenti su vitigni e territori e 183 attività [...]
Le pappardelle al burro con petto di pollo uniscono primo e secondo nello stesso piatto. E lo fanno all’insegna della più totale facilità ed economicità di preparazione, con tanto, [...]
L'articolo Biscotti di Natale da appendere all’albero proviene da Ricette della Nonna. I biscotti di Natale da appendere all’albero sono un’idea divertente per accompagnare [...]
Se non hai mai assaggiato le cotolette di funghi è il momento di rimediare: croccanti e profumate, ti chiedono tutti il bis. Estate o inverno che sia c’è un secondo piatto che non manca mai [...]
Se il panettone può nascondere i suoi difetti dietro un candito o un’uvetta, il pandoro non ha scampo, è nudo. Un monolite di grassi e zuccheri che sfida la forza di gravità. Quest’anno [...]
Anche quest’anno il Natale porta con sé un rito immancabile, scegliere i vini giusti per accompagnare li piatti del 2025. Non è solo una questione di gusto, ma di atmosfera, di [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La CROSTATA NATALIZIA FACILE è il dolce che ogni anno porta nella mia cucina tutta la magia delle feste. Due strati di pasta frolla friabile e [...]
Tira forse aria di crisi in casa Parodi-Caressa? Un messaggio sospetto sul cellulare di Benedetta ha fatto tremare la coppia. Il matrimonio perfetto forse non esiste e le famiglie perfette [...]
L’antipasto veloce da preparare all’ultimo minuto nei giorni di festa: i fagottini di sfoglia ripieni di ricotta e pomodori secchi che ti faranno fare un figurone con gli amici e i [...]
Il plumcake al cioccolato fondente extra dark è perfetto in qualsiasi momento della giornata, non solo a colazione. Il plumcake al cioccolato extra dark è uno dei dolci che adorano a casa mia, [...]
L'articolo Lasagne gamberi e zucchine proviene da Ricette della Nonna. Le lasagne gamberi e zucchine rappresentano una piacevole variante alle classiche preparazioni al ragù o al salmone, [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Quando arriva il periodo delle feste, in casa mia c’è un profumo che non manca mai: quello della pasta frolla natalizia fatta in casa, [...]
Ci sono diversi modi per entrare in azione quando si brucia il fondo delle padelle: non metterle in lavastoviglie, ma ecco cosa dovete fare per salvarle ed evitare dei clamorosi disastri. Basta [...]
L'articolo Torta alle pere e noci proviene da Ricette della Nonna. La torta di pere e noci è uno di quei dolci semplici da preparare, ma capaci di conquistare tutti al primo assaggio. Le pere [...]
