Una rivisitazione davvero buona del famoso dolce inglese. Ingredienti: 700 gr di zucca un broccolo mezzo finocchio 250 gr di fagioli borlotti già cotti 40 gr di farina di semola 40 gr di farina [...]
Ed eccomi con un altro stufato. La serie continuerà? Ultimamente ho voglia di questi stufati/zuppe/creme.. Ingredienti: 200 gr di fagioli Kidney lessati 1/2 cipolla 1/2 cavolfiore 1/4 di [...]
A Bellosguardo per il 30 e 31 è in programma la manifestazione organizzata dal Comune e da Slow Food, denominata 'Antichi Sapori. Quarant'anni di sapori, storia, tradizioni... uva, vino e [...]
Vado a farmi un tatuaggio. Che cosa rappresenta? Non ci arriverete mai, per questo mi tocca dirvelo. Mi tatuerò una data: 24.11.2010. Quella stessa sera infatti, dopo una delle infinite [...]
Spero riusciate a trovare facilmente la papaya verde qui da noi, perché quest’insalata di origine thailandese ha un gusto davvero unico. Il film ‘Il profumo della papaya verde’, invece, [...]
Polenta con Fagioli, oggi vi mostriamo la ricetta della polenta con i fagioli un tipico piatto della cucina toscana, la ricetta è assolutamente semplice non presenta infatti nessun tipo di [...]
River Club, un menu per il Presidente della Repubblica... Si è appena conclusa la visita di Stato del Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano in Cina.Il Presidente e sua moglie Clio [...]
Prima serata da tutto esaurito per il ristorante di Miane che ospita gli ultimi appuntamenti della rassegna, all'insegna di Giacomino e il fagiolo magico.La serata di lunedì 25 ottobre ha [...]
Il fotografo l’ha messa giù dura, ridotto ad acqua senza nemmeno pane (lui che non ne mangia), ad aspettare foto e provviste, solo soletto, con i lavori per il nuovo vestito del blog sul [...]
RISTORANTI ROMANI / NUOVE INSEGNE Osteria di MonteverdeVia Cartoni 163 - tel. 06-53273887. Sito Internet: losteriadimonteverde.it La mappa Il ragazzo è burbero di fisiognomica, ma solido [...]
Giorniemozionanti, la presentazione della prima guida del vino DIVERSA, lavorata sul campo a contatto con la terra e i vignaioli e poi le eccellenze da preservare dei territori del Sud. La [...]
Non so da voi, ma stamattina le montagne di Lecco si sono innevate, fa un freddo polare da guanti e sciarpa e acqua e vento la fanno da padroni. Un clima perfetto per poter stare al calduccio e [...]
La zuppa di zucca e fagioli è un piatto piacevole e gustoso, da preparare in non molto tempo. Una ricetta autunnale per l’utilizzo della zucca e per la forma di crema calda…
Ovviamente veg, piatto saporito e gustoso, adatto ai primi freddi e di sicuro sazievole. Ingredienti per 2 porzioni: Salsicce veg o altre a Vostro gusto, 2 Cipolla 1/2 Sedano un [...]
Prendere la lingua di vitello e lessarla.Tagliare la lingua a fette spesse mezzo centimetro. Prendere una casseruola far soffriggere mezza cipolla e un peperoncino tritato con 2 cucchiai di [...]
...presto, l'influenza. aaaaaargh! anzi: eeeeeeeeeet... chu! braticamente barlo cobe un centrafricano. però fra uno starnuto e l'altro (sempre col fazzoletto davanti, sia chiaro) ho cucinato [...]
Il baccalà rientra a pieno titolo fra i piatti che vorrei preparare più spesso di quanto in effetti accada: a mio marito piace moltissimo e a me diverte cucinarlo, vista la versatilità che lo [...]
Dopo tante versioni di Veghella posto anche la mia apportando qualche modifica, infatti non avendo le nocciole ho tentato di farla con le mandorle. Ero anche io scettica nell’uso dei [...]
Una bella ricetta di zuppa autunnale con un pizzico di fantasia. Usate questi ingredienti: una patata media bollita a cubotti, una carota bollita a fettine, fagioli cannellini, borlotti, [...]
Inserisco al volo questa bella ricettina che ho preparato all’alba di stamattina con questi fagioli dalle innumerevoli proprietà proteiche, i MUNGO BEANS, volgarmente citati come Azuki [...]
Ingredienti per 2 persone: 120 g di fagioli borlotti secchi, una foglia di sedano, 1 carota, 1 foglia di alloro, ½ cipolla, un cucchiaio di pomodoro concentrato, 4-6 cucchiaini di olio [...]
Chi non conosce il nonno americano presente su tanti prodotti messicani della Uncle ben’s? Ormai si trovano in tutti i supermercati nel reparto dei prodotti etnici vicino alle salse e le [...]
Con l’avanzo di amaranto lessato, ho preparato queste frittelle che (finalmente!) sono state apprezzate dagli uomini di casa. Ingredienti: Amaranto lessato (in origine erano 250 gr crudi, [...]
Questa è una buonissima ricetta autunnale che può costituire anche un piatto unico. Le dosi che riporto sotto si riferiscono a due persone ma sono dosi abbondanti Ingredienti: 400-500 gr di [...]
Da Gourmet gennaio 2009Piacciono molto a chi legge questo blog gli spaghetti con le polpette, o meatballs, e così eccovi la ricetta inglese di questo piatto famoso negli Stati Uniti, gli [...]