Questa formula, trovata sul sito di "A Tavola", è l'ideale per un'aperitivo sano, ma sfizioso. Si possono usare tutti i tipi di legumi, io ho fatto un mix di fagioli neri e cannellini. Poi, si [...]
Un libro di racconti leggero e divertentescandito da brevi storie legate a ricette gastronomiche. Un viaggio segnato da incontri bizzarri, personaggi simpatici accompagnati da note che profumano [...]
Cos’hanno in comune un poeta di fama, uno sportivo campione olimpico nella disciplina prescelta e un qualunque giovane laureato? La chiave sta proprio in quest’ultima parola: laurea, che [...]
Niente da fare, è più forte di me, non resisto alle tentazioni e la cosa che più mi rallegra è che giuro ogni notte di cominciare una vita migliore poi fatalmente ricado nella seduzione, [...]
Allertati i trattori antineve, i consigli per difendere le piante sui balconi. Verdure e orti a rischio con il ritorno del gelo. Ad annunciarlo è la Coldiretti Marche con le nevicate attese [...]
Quanto vale la Maremma del Vino? Mai come oggi di fronte a tanta abbondanza di proposte e relativa poco successo tra le guide del settore la Maremma enoica sembra ad un momento cruciale. Noi [...]
Questo è un piatto molto comune in America Latina può essere preparato in diversi modi: con riso-fagioli-avocado / riso-avocado-banana / riso-banana-fagioli, ecc. La prima volta che ho provato [...]
Una tradizionale pasta e fagioli alla veneta, con legumi di territorio e fettucce fatte a mano, ha suggellato l'alleanza e l'identità di vedute sulla qualità e sul primato della cucina tipica [...]
Non ho una formula precisa per il minestrone, perché quando lo faccio (spesso) vado molto a caso e cambio sempre gli ingredienti, a seconda di quello che ho a disposizione. Il bello è che [...]
Prima del post sui nuovi trend del settore alimentare per l’anno nuovo, vediamo cosa è successo negli ultimi tre anni. Metti un giorno a pranzo con un buyer di una catena della grande [...]
Un viaggio enogastronomico che parte dall'antico frantoio. Bruschetta con olio di Casaprota, zuppa di farro al tartufo, spaghetti all'Amatriciana cucinati per l'occasione dall'omonima Proloco e, [...]
Ieri è stata una giornata proprio bella, sembrava primavera E con il sole lucente, il cielo senza nuvole e l’aria fresca, mi è venuta voglia di disegnare dei fiori …dal colore rosa [...]
(Dai nostri inviati in Alta Badia) Si sa, gli sportivi mangiano carboidrati. E potevamo noi, impegnati in due difficili prove agonistiche, farne a meno? Certo che no. Eccolo il preparatore [...]
Che dire di questo piatto. Nato per caso, perchè è così che tanti piatti nascono e non solo dai grandi chef. Basta un pò di fantasia, di amore, di studio, di dedizione e il gioco [...]
Ingredienti per 4 persone 1 spicchio di aglio 1 rametto di timo 1 grosso pomodoro del peso di 150 grammi circa 2 dadi vegetali 2 litri di acqua oligominerale naturale 40 millilitri di olio [...]
La zuppa di fagioli e sedano è un piatto semplice e nutriente da preparare come piatto unico. Gli ingredienti sono essenziali: fagioli secchi e sedano da cuocere in una pentola di [...]
Questa è una leggenda che circola anche tra i colleghi: con i tempi che corrono le persone faticano a stare a dieta perché si spende di più al supermercato.A parte l'osservazione banale che [...]
Ciao a tutti, oggi su Roma c'è un sole meraviglioso che mette di buon umore, e il fatto che sia venerdì, certo non guasta!!! Oggi vi presento un piatto legato alla mia infanzia, non vi dico [...]
Questa volta ho voluto disegnare la formica operaia che porta da mangiare all’interno del formicaio Ingredienti: spinaci ceci zucca prezzemolo piselli pangrattato fagioli cannellini [...]
Per questa ricetta dei fagioli con pancetta e scarola viene richiesta la cottura in un tegame di coccio, che le più grandi appassionate di cucina possiederanno, visto che le [...]
[introduzione] Per questa ricetta dei fagioli con pancetta e scarola viene richiesta la cottura in un tegame di coccio, che le più grandi appassionate di cucina possiederanno, visto che le [...]
Di solito quando inizio una dieta dimagrante il purè di piselli e yogurt è una delle prime ricette che preparo. Già perchè è molto facile associare la parola dieta ad un regime [...]
Amo le escursioni in montagna e durante una delle ultime gite io e l’homo abbiamo deciso di cuocere dei fagioli per sfamarci dopo la lunga salita. Ingredienti: Una lattina di fagioli Una [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore e 35 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di manzo magro per brasato 1 cipolla 4 spicchi di aglio 4dl. di brodo di manzo [...]
Torta al limone Ingredienti - 200 g di pasta frolla già pronta - 2 tuorli - 2 limoni non trattati - 80 g di burro - 70 g di zucchero - 20 g di farina - la scorza di [...]