Risultati: 8421 per fagioli
Un altro bel racconto per la raccolta del quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa” è “La pizza di nonna Margherita” di Tiziana Monari.Tiziana, di Prato, ha [...]
Ingredienti per 4 persone :- 200 gr. di trenette Voiello n° 112 - 150 gr. di polpa di granchio bollito- 2 piccole finocchine- 300 gr. di radicchio tardivo di Treviso- 2 fettine di lardo [...]
Sabato mattina dopo il caffè abbiamo deciso che sarebbe stata una bella giornata.... a Firenze, da noi pioveva e così siam partiti !! In poco meno di due ore arriviamo a Firenze e c'era [...]
E' uscito in libreria Tipico Italiano l'ottavo volume della collana Cucinare Insieme.Abbiamo già pubblicato fino ad ora circa 550 ricette e ancor più fotografie e non siamo ancora alla metà [...]
Questa è una cena ottima per riscaldare il cuore, riciclare gli avanzi e non perdersi il gusto. Tecnicamente sono tre preparazioni, ma molto semplici da poter essere fatte contemporaneamente e [...]
Questo piatto unico a base di polenta e cavolo nero, arricchita però con fagioli cannellini, borlotti è un piatto unico invernale, adatto a queste giornate fredde. Al modo di servire [...]
Questa cosa mi trifolava le cervella da tempo: di utilizzare la pasta come contorno. Di farla diventare una specie di gioiello a compimento di qualcos’altro. I ditalini al farro mi [...]
Questo post purtroppo è senza immagini per mancanza di tempo! Chi mi conosce o chi mi segue su fb sa da almeno una settimana mi stavo preparando alla cena tex-mex che [...]
Queste domeniche autunnali fredde e grigie, fanno venire voglia anche di una saporitissima zuppa di legumi e cereali che abbiamo preparato secondo tradizione. Molto semplice da preparare [...]
Un primo buono, veloce, con la delicatezza dei cannellini , il croccantino della pancetta, e la passata di pomodoro fatto in casa.Non resta che provarli..Ingredienti250 g di [...]
C’era una volta un bambino di nome Giacomino che viveva con la mamma in una fattoria. Erano molto poveri e possedevano solo una mucca che, purtroppo, un giorno smise di fare latte; così, la [...]
Una mia amica cubana mi ha spiegato come fare i fagioli nella loro “maniera”. Io li ho veganizzati Ingredienti: (2 persone) 120 gr di fagioli neri 120 gr di miglio 1 cipolla pepe [...]
Crostata noci e cioccolato Ingredienti250 g di pasta brisée 125 g di cioccolato fondente 330 ml di panna fresca un uovo 125 g di zucchero a velo 120 g di gherigli di noce [...]
E’ proprio vero che non si finisce mai d’imparare, in particolare quando si ha a che fare con il vasto mondo della gastronomia. Dopo il piacevole “ripasso” su “Materia prima e [...]
Questa ricetta me l’hanno insegnata al corso sul tofu, loro usavano un ingrediente che io ho direttamente omesso… quindi le mie sono migliori! Ingredienti: 1 panetto di circa 300 g [...]
Ingredienti per 4 persone: Per le barchette: 400 g di pasta brisée, fagioli secchi. Per la farcia: 400 g di vongole surgelate, 1 ciuffo di prezzemolo, ¼ di bicchiere di vino bianco secco, olio [...]
Angelo PerettiVicolo Rosini è un pertugio a ridosso di piazza del Parlamento. Fate così: quando siete nella piazza, mettevi di fronte al retro dell'ingresso del Palazzo Montecitorio e guardate [...]
Una degna rappresentante della cucina creola è quella cubana. L'isola offre cibo semplice ma saporito. Dalla tradizione ispanica deriva l' uso della carne di maiale e di pollo, come la [...]
Torta alla mousse di arancia Ingredienti 300 g di pasta frolla 1 tuorlo 100 g di zucchero 2 arance 90 g di cioccolato fondente 2 dl di panna da montare 20 g di burro 4 fogli [...]
Ingredienti per 4 persone: 800 g di lonza di maiale, 80 g di pancetta affumicata, 450 g di fagioli borlotti surgelati, 1 peperone, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipollina, 1 foglia di alloro, 1 [...]
Inizio questo post con delle SCUSE....mi scuso perchè, purtroppo, molti di voi non hanno avuto accesso al post precedente, questo perchè io ho fatto un errore nell' HTML del post stesso e, non [...]
Ritorno sui vostri schermi con un piatto che non mi potrebbe rappresentare meglio…ovverosia tutto NERO! Seguito dal mio report delle avventure del BioVeganFest di Bassano…in [...]
Ma secondo voi, un teenager che in piena metà degli anni ‘90 incontra sulla propria strada il cibo, ci fa caso? Se ne accorge? Sì, mentre mastica (poco), subito dopo tutto svanisce. [...]
In questi giorni sono a casa con l’influenza, apro la dispensa e mi trovo questo sacchetto d’avena che non avevo ancora mai usato. Nulla di meglio dell’avena per sentirsi di [...]
Dopo il primo assaggio nel fine-settimana scorso, avevamo promesso altri brani del libro che sta mettendo a soqquadro le cucine italiane, “Lo chef è un Dio“, scritto da Ilaria [...]
