…di polenta! Non avendo la farina per polenta istantanea, ho cercato per il web e ho trovato un metodo che mi allettava molto, perché non prevedeva di star lì a rimestare per ore… [...]
Quali alimenti prevengono, o riducono la gravità del tumore alla prostata? Gli studi scientifici ormai sono numerosi anche per quello che è il più frequente (il 20 % di tutti i tumori di [...]
Questo blog ha pubblicato diversi post sul rapporto tra alimentazione e cancro, talvolta anche in forma ironica il tentativo è quello di parlare di cose importanti ma con un po’ leggerezza. [...]
Ingredienti: 175 g di farina 1 cucchiaino di zucchero a velo 120 g di burro a pezzetti 1 uovo 1 cucchiaino di succo di limone 1 cucchiaino di zucchero a velo un pizzico di sale 2 [...]
Sarà la neve, sarà il freddo, sarà l’inverno, ma in questo periodo faccio fatica a trovare qualcosa di più appagante di vellutate, creme, minestre e zuppe! Ultimamente in casa ne [...]
Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 40 min. circaCosto per 4 persone: basso (€ 3/4 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di ditalini lisci250 gr. di fagioli borlotti [...]
Un altro bel racconto del concorso letterario 2010 di Villa Petriolo “La gaia mensa” ci accompagna in questa domenica di dicembre…Michele Piccolino ha 37 anni e vive tra Ausonia (FR) e [...]
Un grande grazie alla famiglia Falaschi di San Miniato che, per la sesta edizione di questo evento sempre più imperdibile sul nostro territorio, ha voluto i vini di Villa Petriolo ad [...]
Ingrediente Principale: Amido - Zucchero - Limone Ricetta per persone n. 6 Note: [...]
L’idea l’ho avuta leggendo la ricetta di Acquaviva Focaccia di fagioli cannellini, mi incuriosiva utilizzare la polpa dei fagioli nell’impasto. I fagioli cannellini li ho passati al [...]
La manifestazione si svolgerà nel nuovo quartiere della località Molino Nuovo con un programma ricco di eventi. Domenica prossima, 5 dicembre torna ad Andora (SV), in Località Molino Nuovo, [...]
Questo è il mio piatto preferito! E’ una minestra ricca sostanziosa e saporita a base di fagioli e crauti perfetta per le giornate fredde e umide dell’inverno. E’ tipica [...]
Rosolare in un tegame con un filo d'olio d'oliva e burro:sedano,patata,aglio,carota,cipolla,bacon e salsiccia piccante tritati.Aggiungere tre pomodori tagliati a pezzetti,mezzo bicchiere di [...]
Sull’onda delle cotture lunghe e degli stufati alla vecchia maniera, quando la classica casseruola restava sull’economica dalla mattina alla sera, ecco un’altro classico dalle otto [...]
Il Molise è una regione ricca di prodotti che la caratterizzano nell’intera Penisola. Tra i saporitissimi ortaggi che vengono coltivati nel territorio molisano: grandi peperoni carichi [...]
Allora il freddo é proprio arrivato e con lui anche la neve. Non so voi ma a me piace proprio quando nevica, quei bei fiocchi che cadono dal cielo ed io che sto sotto con mia figlia che [...]
Ecco un’idea per sciogliere il ghiaccio (se ce ne fosse bisogno) al consueto ritrovo per la cena o il pranzo Di Natale: che ne dite di un sorso di punch? E’ una bevanda molto diffusa [...]
Buongiornooooooooooooo, dai che lentamente ma inesorabilmente siamo arrivati al dicembre! Ed ora, avanti tutta verso il Natale. Dopo Natale tutti a dieta.... ma questo ormai è assodato!Vi [...]
La ricetta è di quelle di corsa, ma proprio di corsa che ci sono ancora le valigie da chiudere, i capelli da lavare e altre due o trecento cosette da fare… ma poi, domani, Venezia e [...]
No, in realtà, questa sarebbe una Salade de lentilles du Puys, saumon et épinards. Scritto in francese fa subito più chic no?! In realtà, non ho fatto che adeguarmi a un uso comune, in [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di fagioli secchi - 250 g di pasta corta - 4 cucchiai di passata di pomodoro - 1 cipolla - 1 spicchio d’aglio - 1 costa di sedano - 1 carota - 4 cucchiai [...]
Non pretendo di avere cucinato la ribollita tradizionale, ma ne è uscita una zuppa che mi è piaciuta tanto e mi ha scaldato una fredda e grigia giornata di pioggia. Ricetta per 4 persone 500 [...]
Di nuovo ciao… spesso sono assente, e adesso sto caricando ricette fatte in estate, in precisione ad agosto… sigh… non sono proprio stagionali, ma i fagioli di solito noi li [...]
risotto con funghi porcini, fagioli borlotti e cipollotto Ingredienti: Riso arborio funghi porcini secchi bio equo fagioli borlotti freschi scorza di limone cipolla dorata vino bianco sale [...]
In questa giornata di pioggia e freddo, niente di meglio di una zuppa calda ... La ricetta l'ho presa dal blog di Paoletta, leggermente riadattata a quello che avevo in casa.Ho fatto un leggero [...]