Gli spiedini sono un’ottima ricetta che possiamo sempre portare sulle nostre tavole. La griglia ci permette di organizzare tantissimi pranzi o cene all’aria aperte insieme ai nostri [...]
Torta salata con cicoria funghi e veg maggio! Una super goduria! Ingredienti per l’impasto: 140 gr di farina integrale 110 gr di farina di segale integrale 60 gr di farina d’orzo [...]
La cucina Russa Ricette, Storia e TradizioniA proposito della Russia si può ben parlare di "arte culinaria" perchè anche se evidenti sono le influenze della cucina Francese e di quella [...]
Si torna a parlare di pranzo al sacco. Considerato che gli italiani siano tornati ad usufruirne in maniera particolare durante questo periodo, specie in vacanza, sarà bene fornirvi dei [...]
Ed ecco le ennesime variazioni sul piatto più buono del mondo, la pizza. Amata da vecchi e piccini, dall'Australia agli Stati Uniti e dalla Groenlandia all'Antartide si presta ad essere condita [...]
Oggi al negozio biologico ho trovato i filetti di mopur. Non l’avevo mai assaggiato e ho deciso di acquistarlo. Ho comprato anche l’affettato stagionato, non male! Con questi bei [...]
Piatto Cairo di VegaE capita che sei a pranzo in una steak house capitolina e solitamente a quell’ora incocci nel "triste impiegato o venditore" in pausa pranzo, con i suoi altrettanto [...]
Ingredienti principali: costolette di agnello rametti di timo ciuffetto di prezzemolo Ingredienti: per 4 persone [...]
Ingredienti principali: carne di capra funghi prataioli fagioli borlotti Ingredienti: per 4 persone 200 g di lasagne fresche 200 g di [...]
Ciao a tutti, oggi vi voglio raccontare un evento al quale ho preso parte pochi giorni fa, lo Snello Blind Box 02. Il secondo dei 4 appuntamenti del contest dei food blogger organizzato da [...]
Mangiare le verdure mi piace ma quando le giornate si riscaldano diventa un po’ difficile preparare il minestrone. Ecco perchè in genere preparo la crema fredda di verdure con mandorle [...]
Bauer, prodotti per brodo e insaporitori senza glutammatoBauer si rifà alla genuinità dei prodotti tipici trentini e alla naturale semplicità delle ricette della cucina trentina.Dadi Il [...]
La Regione Lombardia è caratterizzata da una grande variabilità territoriale viticola, patrimonio che permette di ottenere vini molto diversi tra loro. Dalle montagne di Valtellina si [...]
Spaghetti di soia misto mare piccante, ossia un must quando andavo al ristorante cinese! Qui ovviamente riadattato in chiave vegan Ingredienti: 1 nido di spaghetti di soia 200 gr di germogli di [...]
Nei supermercati e nei negozi specializzati in surgelati si trovano confezioni in buste di funghi misti già pronti per l'uso. Per una perfetta cottura, passare il tortino vuoto al [...]
Il titolo della ricetta l’ho un po’ copiato da una ricetta già esistente, ma gli ingredienti e il resto è stato ben modificato da me!! Buono e fresco di bosco! Ingredienti: 50 g di [...]
Il Pasticcio di pane raffermo è una ricetta riciclosa ma assolutamente gustosa che consiglio vivamente per portare a tavola un piatto molto buono utilizzando il pane vecchio avanzato. Tempo di [...]
Quando Alberto Salarelli mi ha chiesto di partecipare a questo libro corale in ricordo di Mirella e Peppino Cantarelli mi sono sentito molto onorato perché ho avuto la fortuna di pranzare e [...]
Chi l’ha detto che una frittata è un piatto squallido? Vuol dire che non avete mai assaggiato l’omelette ai funghi e formaggio. Si prepara in cinque minuti esatti, si mangia [...]
Questa ricetta mi è stata ispirata dall’amica Angela con la quale ho condiviso l’esperienza teatrale di “Sei personaggi in cerca d’autore” di Pirandello, da questo [...]
Questa cucina crudista mi appassiona sempre di più, ancora di più. Eccovi un’altra ricettina veloce, veloce. Ingredienti: funghi Portobello 1 cipolla 1 pomodoro 1 po’ di prezzemolo [...]
Sono un gran consumatore di insalate, ecco i miei tre abbinamenti top in ordine sparso (la varietà di verde sceglietela voi, io vado sempre su una varietà qualsiasi di lattuga, abbastanza [...]
Sofficini ai funghi, me ne vergogno tantissimo e li acquisto nascondendoli nel carrello . Kettle chips al balsamico . Grilled cheese, rigorosamente con orribile sottiletta Kraft e fritto nel [...]
La prima cosa che penso appena atterrata a Sydney e' che sono stata proooooprio brava a prevedere 2 notti di stop a Dubai!Non ho assolutamente la forza mentale per affrontare 20/22 ore di volo [...]
E vai con un’altra ricetta ungherese, trasformata in raw. Ingredienti: 7-8 funghi 1 cipolla bianca olio evo raw tamari paprika dolce in polvere peperoncino sale qb 5 pomodori tipo [...]