"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Ciao a tutti. Rieccomi quì con le mie barbabietole rosse. Le sto provando proprio tutte e questa è stata la settimana degli gnocchi! Ingredienti: 200 g di barbabietola rossa cotta farina [...]
Questa ricetta crudista è veramente geniale! Sembrano davvero ravioli, e il sapore è buono! A parte la rapa che sinceramente a me non piace molto, anzi per niente, e forse dovrei sostituirla [...]
Groupon questa volta ci ha offerto la possibilità di mangiare in un bel ristorante di Monza, chiamato Al Cattaneo, situato a due passi dal centro del capoluogo brianzolo. Purtroppo la serata [...]
Questa è la storia di un disastroso pranzo della domenica. Questa è la storia di una ragazza ed un ragazzo che una domenica di giugno avrebbero fatto meglio a rimanere a casa con il loro mezzo [...]
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ ABANT KEBAB Η ειδυλιακή λίμνη Abant (Abant Gölü) σχηματίστηκε απο μια καθίζηση του εδάφους και [...]
Inizia a fare caldo cosa preparare di stuzzicante per non appesantirci troppo e reidratare il nostro organismo? Forse non tutti sapranno che i funghi oltre ad essere ricchissimi di acqua, quasi [...]
La ricetta inglese del roast-beef lascerà tutti i vostri ospiti a bocca aperta, perché si tratta di un secondo piatto di carne davvero molto gustoso: ecco a voi i suggerimenti per preparare al [...]
Ricette del RisorgimentoSortù di risoCotto il Riso con brodo, e poi freddato, si legherà con parmegiano grattugiato, gialli di uova, e qualche chiara, e se ne formerà una pasta, la [...]
29 Giugno, SS. Pietro e PaoloMenùPRANZOMinestre in brodo di midollo d'ossa, Cappelletti romagnoli Pietanze Fagiano, pollo e gallina faraona arrosto contornati da Carote al vin Santo e patate [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di prosciutto crudo100 g di funghi porcini sott'olio150 g di robiola1 cipolla1 cespo di radicchio rosso2 cucchiai d'olio e.v.o.salepepeIn un mixer mettete, in [...]
Non c’è posto al mondo che ami più della cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta: purchè sia una cucina, un posto dove si mangia e si fa da mangiare. È cosa [...]
Pochi giorni fa si è concluso Vinòforum, la manifestazione romana dedicata ai vini nazionali e internazionali. E' stata una 3 settimane di degustazioni e cene con 2500 etichette presenti e 160 [...]
Questo è un piatto semplice, veloce e leggero da preparare davvero in pochi minuti, vi permetterà di portare in tavola un secondo piatto delizioso e vi farà fare una bella figura. Ideala [...]
Vorrei dare un consiglio a tutti i blogger che in questi giorni si stanno impazzendo per capire cosa sta accadendo...per copiare i blog che seguiamo su bloglovin in un attimo, basta seguire [...]
Ingredienti1 kg. di peperoni gialli, 1 kg. di cavolfiore, 300 gr. di fagiolini verdi, 500 gr. di sedano bianco, 300 gr. di cipolline pelate, 1 vasetto di olive verdi snocciolate, 8 acciughe [...]
Questo è il periodo di maggior revival della cucina povera, di recupero, riutilizzo, autoproduzione. Ci spertichiamo per ridare valore a piatti snobbati, rivitalizziamo gli scarti, recuperiamo [...]
Ed eccomi di nuovo qui… Ingredienti: 1 porro 1 zucchina 1 carota 1 fungo 70 g di riso brodo vegetale qb sale qb 3 c di lievito alimentare in scaglie olio evo curry Procedimento: Ho [...]
Forse è per la magia con cui richiama nei suoi piatti non solo sapori, ma anche odori, ricordi ed emozioni. Forse è perché assaggiando la creazione ‘sottobosco’, nata 4 anni fa, [...]
Cucinare sano é sempre piú difficile poichè oggi le sofisticazioni alimentari hanno invaso il mercato, districarsi fra gli ingredienti e le loro proprietá senza un minimo di approfondimento, [...]
Anche con il caldo, con la cucina che funziona a mezzo servizio, bisogna, secondo me, sforzarsi per presentare bei piatti e rendere ricette semplici speciali. A volte basta poco, solo un po' di [...]
La Formagella di Tremosine è un formaggio a pasta morbida, dal sapore delicato e dal profumo fresco e aromatico. L’ho utilizzata nella preparazione di questa torta di pasta sfoglia unendola [...]
Questa ricetta è nata per caso, abbiamo deciso all'ultimo di organizzare una cena a casa di amici e mi sono offerto di portare un sugo mentre loro si occupavano del secondo........Ho aperto il [...]
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΤΟ ΛΑΔΙ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑΤο να μπεί κάποιος στην διδικασία να φτιάξει μανιτάρια κονσέρβα στο [...]
Voglia di piatti colorati, allegri e freschi: questo porta con sè l’estate. Ed io non mi faccio pregare troppo. Ecco una ricettina facile facile che risponde a tutte queste esigenze, i [...]