INGREDIENTI 300gr. di 1/2 penne 300gr. di ricotta freschissima 300gr. di finferli 3 spicchi di aglio 1 manciata di prezzemolo 2 cucchiai di panna fresca olio extravergine di oliva sale pepe in [...]
Piu' italiani festeggiano nelle case e meno nei ristoranti. Stabili gli agriturismi. Una spesa di 2,4 miliardi di euro è stata destinata dagli italiani per festeggiare la fine dell'anno sulle [...]
Il secondo capitolo capitolo di Kill Bill, di gusto vagamente più occidentale del primo, ci fa ritrovare la Sposa alle prese con la sua vendetta: ormai le manca soltanto una persona [...]
Ingredienti per 4 persone: 800 g di funghi champignon, il succo di un limone, [...]Continua a leggere... »
Curiosa e vana tradizione quella degli auguri di Buon Natale e di Buon Anno, mi fa sorridere. Avrà più peso un buon auspicio nei giorni feriali, prima di un consiglio di amministrazione o di [...]
Sta per cominciare il conto alla rovescia ... Il nuovo anno è alle porte, e noi vi proponiamo l'ultima idea menù, per suggerirvi semplicemente qualche spunto, soprattutto a [...]
Questo è il momento dell’anno che preferisco. A poche ore dal passaggio di testimone tra il 2011 e il 2012 è tempo di tirare le somme e decidere cosa portare e cosa buttare via (come un [...]
INGREDIENTI500 g di baccalà ammollato1 rotolo di pasta sfoglia pronta2 porri100 g di funghi champignon1 cipolla1 spicchio d’aglio4 pomodori pelati4 uova250 ml di panna da cucina1 cucchiaio [...]
Misto di funghi con zucca (tovaglietta all'americana CreativiTavola) Ingredienti 500 gr di funghi misti, tra cui porcini tagliati a pezzettoni, (io ho usato quelli surgelati) 200 [...]
Superspaghettoni tonno e funghi Ed eccoci quì, dopo una settimana di silenzio, in preda a fornelli, pentole e tanti buonissimi ingredienti, torno a scrivervi una nuova ricetta.Spero vi piaccia, [...]
Ingredienti (per 4 persone)300 g di lasagne400 g di salmone in tranci30 g di funghi porcini secchi2 spicchi di aglio1 dl di panna da cucina40 g di parmigiano20 g di pangrattato60 g di burro4 [...]
Con il prezzo della benzina alla pompa che è salito al valore record di 1,722 euro al litro, il costo di un pieno sorpassa per la prima volta quello per il cenone di Capodanno degli italiani [...]
Noi che mangiamo fuori con ostinazione abbiamo numerose occasioni per sentirci stupidi. Stupidi per il compiacimento infantile legato agli elenchi dei posti migliori, alla possibilità di [...]
Mettere i funghi in una ciotola in ammollo in acqua tiepida. Preparare un trito di carota, cipolla e sedano, metterlo in una pentola con 30 g di burro e 2 cucchiai d'olio e farlo soffriggere a [...]
INGREDIENTI350 g di riso250 g di polpa di manzo tritata50 g di pancetta15 g di funghi secchi80 g di burro1/2 cipolla1/2 carota1 cuore di sedano120 ml di vino rosso200 g di passata di pomodoro1 [...]
Anche se sorelle, la cucina trentina e quella dell’Alto Adige vanno considerate separatamente.Trento ha una tradizione gastronomica fatta da una cucina di sopravvivenza, affiancata dai pranzi [...]
Ingredienti un carré di maialedi circa l,5kgun cucchiaio di capperisotto sale2 limoni non trattatiun ciuffo di prezzemolosenape inglesesenape rustica6 scalognivino bianco secco40 g [...]
I classici cotechino e lenticchie trionfano sulle tavole degli italiani per il menù dell'ultimo dell'anno assieme a gnocchi, tortelli, abbacchio e sformato di verdure. Per il brindisi meglio il [...]
I ristoratori dell'Associazione 'Le Tavole Cremasche' vogliono valorizzare, far conoscere ed esportare la tradizione della cucina cremasca, cucina che privilegia animali da cortile, riso e pasta [...]
Buongiorno, le feste non sono ancora finite, il freddo impera e la voglia di zuppine permane. E' pur vero che se le zuppine si trasformano in un elegantissimo piatto unico.... mica ce la [...]
I canederli sono un primo piatto molto sostanzioso, si mangiano in brodo o asciutti con una colata di burro fuso e una spolverata di parmigiano. Sono un piatto di origine povera, nato dalla [...]
Secondo appuntamento con il menù di Capodanno ... Ancora qualche idea per il Cenone ... Il tutto sempre a base di pesce ... Buona giornata amici [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
così come mi vengono... sono prevalentemente "non ricette", tanto per non impazzire anche la sera dell'ultimo dell'anno e molte di esse o sono sul blog o sono variazioni sul tema. Se però [...]
Lessare il riso in una pentola con acqua salata, scolarlo al dente metterlo in una terrina e condirlo con una noce di burro.Mettere i funghi in una padella con 20 g di burro, condirli con sale [...]