Ingrediente Principale: 250 gr riso superfino arbori200 g pisellini freschi (già sgranati)200 g pisellini freschi (già sgranati)80 g prosciutto cotto (in una sola fetta a dadini) [...]
Oggi prepareremo una corposa e nutriente zuppa di ceci e castagne. L’operazione più laboriosa riguarda le castsagne ma credo ne valga la pena. Gli ingredienti che ci occorrono sono: [...]
Pubblicato in: Ricette Funghi, Ricette per Feste, Ricette Pesce, Ricette San Valentino, Secondi PiattiPer il menu di San Valentino può essere un’ottima idea proporre un secondo di pesce, [...]
Ingredienti per 4 persone:•280 gr. di spaghetti pasta di Franciacorta•2 vasetti di funghi champignons Montello•3 fette di prosciutto rustico I Salumi del Frantoio •una spruzzata di [...]
Pasta e funghi: una ricetta molto veloce che fa sempre tutti contenti! Ingredienti (per 2 persone): 200 g di farfalle 80 g di funghi porcini secchi 8 foglie fresche di salvia 2 cucchiai di panna [...]
L’altra sera ho avuto degli ospiti in casa. E fin qui … niente di strano. Arrivati nel tardo pomeriggio, ci siamo intrattenuti a lungo a discutere del più e del meno, tra fragorose risate [...]
Ristoranti: sempre la stessa musica. Il 19 gennaio 2012 alle 14:07 Suzukimaruti commenta: Se vi punge vaghezza, usate l’hashtag #ristosound e raccontate cosa vi fanno sentire mentre mangiate. [...]
Milano, 16 gennaio 2012. Sono ancora da te. Mi piaci così, anche solo indovinando il tuo profilo attraverso questa nebbia avida che ti avvolge completamente. Stamattina non c’è solo la [...]
Per chi conosce Diana e magari ha pure radici in quella terra povera e avara che è la Liguria, non c'è bisogno di spendere ulteriori parole. Nel senso che già si intuisce la gioia per [...]
Ricettina tanto veloce quanto gustosa! E’ la veganizzazione di un piatto che spesso viene servito come antipasto nei ristoranti dell’entroterra riminese (di solito si tratta di [...]
Scaldare una padella di medie dimensioni, versarvi un mestolino di pastella e allargarlo bene su tutto il fondo quindi lasciare cuocere a fuoco basso la frittatina per 2 minuti poi rigirarla [...]
INGREDIENTI4 uova400 g di funghi champignon2 spicchi d'aglio1 cipolla piccola1 ciuffo di prezzemolo2 carote200 ml di latte100 g di farinaolio d'olivasalepepePreparazioneSetacciare la farina e [...]
Linguine al cuore di carciofo e funghi Gli ingredienti per 4 persone 400 gr di Linguine 8 carciofi 200 gr di funghi pleurotus 1/2 bottiglia di passato di pomodoro 1 cipolla tenera [...]
Al via domenica 22 Gennaio il mercatino delle tipicità locali nell'area antistante il complesso abbaziale a pochi chilometri da Pavia.24 date per conoscere, degustare e acquistare le [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di fettuccine preferibilmente fresche, 400 g di funghi [...]Continua a leggere... »
Giornate difficili a scuola per adesso, e non solo perché c'è la consegna delle pagelle... Ahimè, capita anche di incontrare delle persone disoneste che vogliono speculare sul dolore [...]
Mi piace la cottura al vapore anche se la uso prevalentemente per cuocere le verdure, ho provato a cuocere anche del salmone e dei filetti di pesce e sono rimasta molto soddisfatta.Il pane non [...]
Pappardelle salsiccia e funghi porcini INGREDIENTI500 g di funghi porcini (freschi o congelati) 400g (2 confezioni ) di panna Crema Gran Cucina ai funghi porcini 4-5 [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 cappelle di funghi porcini o champignon, 700 g di [...]Continua a leggere... »
Per una cena tra amici, per una serata fredda, cosa dite di una polenta pasticciata con taleggio e funghi?E' facile da fare , meglio prepararla il giorno prima, aumenta il sapore.Io l' ho [...]
Ve la ricordate? Una delle foto scattate durante il corso tenuto ad ottobre 2011 con Silvia Luppi a Milano. Pasta lunga, pappardelle, con funghi chiodini trifolati.Un piatto più che ottimo, sia [...]
Sono partiti alla grande gli eventi di Per tutti i gusti (#pertuttiigusti), il programma che vi abbiamo già segnalato e che coinvolge gli hotel Starwood in un giro virtuale dello stivale [...]
La Corte del Fuoco apre il nuovo anno festeggiando l'entrata nella guida dei ristoranti d'Italia dell'Espresso con il primo degli appuntamenti che vede protagonista l'eccellenza vinicola [...]
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e metterla in una padella con 6 cucchiai d'olio e farla soffriggere a fuoco basso.Scolare i funghi conservando l'acqua e tagliarli a pezzettini, [...]
INGREDIENTI500 g di lonza di maiale a fettine 25 g di funghi porcini secchi25 g di mandorle sgusciate1 cipollafarina50 ml di latteolio d'olivasalepepePreparazioneMettere i funghi in una ciotola, [...]