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Rieccomi dopo alcuni giorni di vacanze, trascorsi sul lago di Garda. Giorni di tranquillità, di serenità, scanditi da ritmi più lenti.Lontano dal pc, dalla televisione, ho ascoltato la voce [...]
Coldiretti oggi più che mai è impegnata ad essere sempre più una forza economica e sociale. Le congiunture economiche che colpiscono il nostro paese in questi anni così difficili non [...]
Questa crema alla menta con dentro dei pezzetti di ananas sciroppato è ottima. Siamo di fronte ad un dessert al cucchiaio, da mettere in coppe singole nel frigo qualche ora prima di essere [...]
Sono piuttosto negata nel piccolo bricolage casalingo e ammetto di ricorrere spesso alle idee e all'ottima manualità di mia figlia. Fin da quando è stata in grado di tenere in [...]
Avevo proprio voglia di fare la Torta del gatto di Mignao, ma non avendo tutti gli ingredienti l’ho modificata. Il risultato è stato molto differente … in cottura sembrava una crema [...]
Oggi ho deciso di postarvi la ricetta per preparare una torta fresca e primaverile, molto golosa e perfetta come coronamento di un buon pranzo domenicale o come sostanziosa merenda pomeridiana. [...]
Arrosticini Tagliare la carne di castrato a piccoli pezzi (1 cm X 1 cm circa) da infilare in spiedini di legno. Salarla e farla arrostire alla brace, girandola di tanto in tanto e [...]
Libertà di scegliere prodotti alimentari 'Made in Italy', che con la loro qualità sono una garanzia per il consumatore. Una grande vittoria resa possibile dalla battaglia che Coldiretti ha [...]
Si, l’uovo avete letto bene… L’UOVO!!! SE TENDETE BENE L’ORECCHIO SENTIRETE L’UOVO CHE FA… MUUUUH…. MUUUUUH…. MUUUUH!!! Ma naturalmente solo se è [...]
Nel paese dove ti sorridono i monti, le caprette ti fanno ciao e le marmotte incartano la cioccolata c’è (c’è stata) Summa, un’Expo alternativa e satellitare rispetto al [...]
Quando il gatto (nel nostro caso il Leone) non c’è, i topi ballano… oppure cucinano i loro piatti preferiti, senza dover sottostare ai gusti del capofamiglia. Complice un congresso, [...]
Spesso quando si cucina capita che avanzino gli albumi d’uovo e immagino che anche a voi, come a me, pare davvero un peccato buttarli, no? In verità gli usi che se ne possono fare sono [...]
Questo sabato vi posto la ricetta di una quiche, come al solito, semplice da realizzare e gustosa da mangiare. L'ho preparata per la cena di ieri sera prendendo [...]
Com'è ormai tradizione sono state presentate ufficialmente a Vinitaly nello stand di San Patrignano, le nomination di Blog Cafè 2011. Chef 16 blog proposti: Alimentipedia - Ammodomio - [...]
Ciocarambur! Un dolce come questo non ha bisogno di presentazioni, perché già solo a vederlo vi assicuro che avrete l’acquolina in bocca! Una leggerissima torta al cacao farcita [...]
Coldiretti invita i consumatori al convegno 'Etichetta d'origine: norma di civiltà' per approfondire le norme della legge sull'etichettatura obbligatoria.Approfondire le norme della nuova legge [...]
C'è preoccupazione per la sicurezza della popolazione e non si contano i danni alle coltivazioni: nell'area Cebano-Monregalese e nel Moglianese, Coldiretti denuncia quanto sia ogni giorno più [...]
Sotto un albero di rimpetto alla casa c’era una tavola apparecchiata. Vi prendevano il tè la Lepre di Marzo e il Cappellaio. Un Ghiro profondamente addormentato stava fra di loro, ed essi [...]
Ormai è chiaro, l’estate è alle porte. Complice anche il cambiamento dell’orario, le giornate si sono allungate e la temperatura, almeno qui in Sicilia è mite. Ecco perchè [...]
Una platea partecipe e coinvolta con tante imprenditrici, ha seguito il convegno organizzato lunedì 28 marzo a Fossano, da Donne Impresa Coldiretti, dedicato a 'Le nuove frontiere [...]
Approfondire le norme della nuova legge sull'etichettatura obbligatoria, i passaggi necessari per la sua concreta applicazione, dando la parola ai principali protagonisti ai quali si rivolge [...]
Ci si avvicina oramai alla bella stagione. Che poi per "bella stagione" si intende la primavera e non l'estate...o forse la primavera inoltrata?Bah... Argomento troppo vasto, quello dei modi di [...]
Ecco una delle famose leccornie immaginate dal Gatto e la Volpe nel capitolo XIII (…) La Volpe avrebbe spelluzzicato volentieri qualche cosa anche lei: ma siccome il medico le aveva ordinato [...]
Ego: È lento per essere uno in rapida ascesa.Linguini: E lei è magro per essere uno che ama la gastronomia.Ego: Non amo la gastronomia, io la venero e se non la venero io non la celebro!Anton [...]
Giornata piena di una settimana piena. Desiderio di curare il nido, di vedere l'ordine. Voler mettere sulle mensole quello che c'è nel cuore. Poi corsa da una piccola donna, che spera che oltre [...]
