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Mentre guadagno l’autostrada con un’espressione vagamente ebete sul viso provo una sensazione molto prossima alla mia attuale idea di felicità. Ho appena lasciato Casa Vissani e la [...]
Sono sola soletta in casa. E' da qualche giorno che lui è partito per Senegal e in tanto approffito per: 1. farmi una bella vacanza con una amica in Sardegna e 2. fare quelle ricette non tanto [...]
Ingrediente Principale: Cotechino - Fontina Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Finalmente si sono decise a maturare le deliziose albicocche del nostro frutteto! Il tempo instabile di questo strano giugno ne ha ritardato la maturazione, costringendomi a rimpinzarmi di [...]
Terminare una cena con un sorbetto alla frutta è una delle golosità estive che preferisco. Questo al cocco che vi propongo oggi può essere anche servito in una coppa mista…
L’ISP (Ice Structuring Protein), chiamata anche proteina antigelo, isolata da un pesce e riprodotta in laboratorio, sarà l’ingrediente segreto dei gelati che gusteremo questa [...]
Vi proponiamo la ricetta del gelato tutti frutti o macedonia, si tratta di un gelato alla crema arricchito da frutta candita a pezzettini. Per il miglior risultato non comprate i…
Sorbetto di Ciliegia, oggi vi mostro la ricetta del sorbetto alla ciliegia, un dessert assolutamente delicato, fresco e squisito, andiamo a vedere come preparare il sorbetto di [...]
Ingredienti per 8 persone: 8 fette di ananas sciroppato, quattro arance senza semi, 250 g di fragoloni, 500 g di gelato alla panna ½ bicchierino di brandy, un cucchiai di zucchero. [...]
Servire un sorbetto al pomodoro invece di quello, solito, al limone o alla mela verde, può essere un buon inframezzo tra una portata e l’altra oppure un originale dessert. Se…
Con le sue palline di ghiaccio al gusto di limone, Calippo Shots non è una novità. Ma questa è la prima estate post Striscia la Notizia, incluso lo tsunami di polemiche piombato sulla [...]
Questo dolce è sicuramente meno estivo di un gelato, ma anche in estate può capitare una cena o un pranzo più formale, dove è necessario preparare un dessert di maggiore…
C’era stato il fervore per il latte crudo, con tutti gli ooooh! e gli aaaah! del caso. Poi c’era stata la polemica del bacillo, con fior di bocche a cul di gallina e telavevodetto: [...]
TEMPO: 20 min+4 ore freezer| COSTO: basso| DIFFICOLTA’:bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Oggi vi propongo un gelato dalle molteplici qualità: è preparato [...]
Con le ultime ciliege della stagione potete preparare questo super dessert: gelato di crema affogato con le ciliege e il loro dolce sciroppo; a piacere poi potete infiammarlo con il…
Oggi vi insegno a preparare il gelato alla pesca, dato che le pesche in questo periodo sono davvero stupende sfruttiamole anche per preparare un delizioso gelato fatto in casa, da…
per una teglia con diametro di 22 cm :5-6 pesche *6 cucchiai zucchero semolato per il caramelloper il pandispagna** :2 uova2 cucchiai farina ( o fecola )2 cucchiai zucchero semolatoversate lo [...]
Se siete stufi dei gelati con i soliti gusti barboni che ci perseguitano tutto il giorno e che ormai quasi non ci fanno più effetto, ecco per voi un’idea fantastica…
Ingrediente Principale: Filetti di trota - Fontina Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Oggi prepariamo una ricetta semplicissima a base di gelato e mirtilli, perchè chi l’ha detto che le torte gelato non si possono fare in casa? In pasticceria vi costano sempre…
Ieri sera, il direttore Augusto Minzolini è andato in video per spiegare che il TG1 ha una linea editoriale. Siccome ci è sembrato uno scherzo, un finto TG di quelli che si vedono nei filmetti [...]
Guardando bene in giro per il mondo, noi di Ginger abbiamo scoperto che tra le nuove tendenze nella cucina dell’estate troneggiano gli Smoothies. La nuova filosofia che pervade molti [...]
Affogato al Caffè: dopo il buonissimo affogato al Braulio ecco un'altra ricetta facile per preparare un dessert ottimo sia in inverno che in estate. Ingredienti per 1 persona: Caffè: una [...]
2 barbabietole rosse già cotte e sbucciate1-2 mele goldensaleaceto ( di vino bianco o rosso o aceto balsamico di Modena)un giro di olio al crudo versato sopra la granita direttamente nel [...]
Allora, non è che al gelato al cioccolato occorra far molto, anzi a sentire Aldo a parte divorarlo sarebbe meglio astenersi… giusto giusto, al limite, un ciuffo di panna, per fare un [...]
