Che bolle in pentola, la trasmissione radio di Marina Cepeda Fuentes, nel palinsesto estivo 2009 ha cambiato orario: ora si può ascoltarla dalle 8.00 alle 8.30 di sabato e domenica. Marina è [...]
E’ da un po’ che mi frullava in testa l’idea di fare un gelato dietetico, perchè penso che fare una dieta non significhi mortificarsi o rinunciare ai piaceri del palato. [...]
La sinistra orografica dell’Adige appena a Nord di Trento sembra davvero un campo da golf di giganti. Ondulazioni dolci, a tratti più decise, imbottite da questo vello di viti fitte [...]
Dall’uscita di Calenzano dell’autostrada sono pochi chilometri, ma l”ambiente è completamente diverso: la fattoria di Travalle si trova in piena campagna e il ristorante è [...]
Ingredienti: 800 g di polpa di frutta varia, il succo di un’arancia e di un limone non trattati, 400 ml di acqua, 450 g di zucchero. Preparazione a caldo: Preparare uno sciroppo, facendo [...]
In piena estate, proveremo a scrivere la ricetta più breve: il gelato all’albicocca, che qualche puntiglioso tassonomista vorrebbe chiamato “sorbetto”. Trovati le albicocche e [...]
Ripresa l’Autostrada del Brennero verso Nord, si tratta di affrontare la strada che porta in quota, fino ai 1036 metri di Fiè allo Sciliar. In Piazza del Duomo, tenuta in modo maniacale [...]
Ingredienti: 250 ml di latte, 250 ml di caffè forte, 4 tuorli, 150 g di zucchero. Preparazione a caldo: Bollire il latte assieme al caffè. In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero, [...]
Angelo PerettiIl brano è Due Mondi. L'album Anima Latina. Lucio Battisti. Dice: "Voglio te, una vita. Far l'amore nelle vigne". M'è venuto in mente leggendo l'ultimo numero di Decanter, "the [...]
Sorbetto al cacao con Baileys, originally uploaded by erborina. Cosa c’è di più godurioso di un dopo cena a base di sorbetto al cacao e baileys?? Aiuto… è troppo buono!!Io di solito [...]
ROMA - Dice che se guardi la tivù più di un grande paese sembriamo una grande scuola alberghiera. Approfitto dell’augusto parere e torno alla colazione delle first lady al G8, cucinata [...]
Ok, la ricetta è ottima, e con un paio di piccole accortezze vien fuori una delle marmellate che preferisco! La realtà è che sono curiosa di sapere voi le marmellate come le fate, usate [...]
Ingredienti: 250 g di polpa di banana, 1 limone, 200 g di zucchero, ½ l di acqua. Preparazione a caldo: Preparare uno sciroppo, facendo bollire l’acqua con lo zucchero. Nel frattempo, [...]
Ci sono ricette che portano iscritto una specie di imprimatur. Si tratta in genere di piccole cose che valgono per il tutto: bicchierini, ingredienti, modalitá, colori persino che non ti [...]
Quando arriva l’estate iniziano a riempirsi di gelati i freezer di tutte le case degli italiani, e anche quelli dei supermercati. Negli ultimi anni la scelta è triplicata e ora…
Abbiamo raccolto gli 8 migliori momenti gastronomici del G8 fino a ora. Così non dovete farlo voi. 1 - Carbonara in chiave moderna ma non molecolare | Heinz Beck: «So che alla signora Obama [...]
Ingredienti per 2 persone: 300 g di lamponi, 250 ml di latte scremato, 2 uova, 6 cucchiaini rasi di dolcificante. Preparazione a caldo: Passare al setaccio i lamponi (o schiacciarli con una [...]
Per servire il gelato alle fragole, soprattutto se non è stato fatto in casa, invece di fare le solite palline guarnite con la panna montata, preparate questa bomba, fatta di…
Ingredienti per il ghiacciolo: 400 gr di fragole 150 gr di acqua 80 gr di zucchero semolato 50 gr di vino rosso (lambrusco) una stecca di vaniglia per la salsa di yoghurt: 200 gr di yoghurt [...]
Gianni Mura ha scritto - scrive - belle pagine di giornalismo sportivo. E ha scritto - scrive - gustose pagine di giornalismo gastronomico. Capita che scrive - con abbondanza di superlativi - [...]
Questo budino allo yogurt può essere un sostituto del gelato, per la merenda dei piccoli. E’ una ricetta velocissima da preparare e anche molto nutriente. Servitelo con della frutta di…
Voi umani non sapete cosa vuol dire girare per Roma oggi che Obama va al Quirinale e le Signore Mogli vanno in Campidoglio dai signori Alemanno che hanno assunto un cuoco romano-tedesco per [...]
Per fare una buona macedonia con frutta di stagione occorrono 1 melone retato, 2 pesche, 200 gr di ciliegie, 2 banane, 1 ananas, il succo di 1 limone, spumante brut (2 cucchiai), liquore [...]
la ricetta originale la trovate QUI nel blog "Il dolce forno di May"il mio plumcake è senza la glassa cioccolatosa ...faceva già troppo caldo e non avevo voglia di continuarela ricetta copia / [...]
Oggi facciamo un gelato molto particolare, dedicato a chi ama gli amaretti e li aggiungerebbe a tutti i dolci che ci sono al mondo! Il gelato di amaretti è facile…