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Le vacanze volano in fretta e io mi godo questi ultimi scampoli di Liguria prima di rientrare a Milano e riprendere il tran tran di sempre. Settembre sarà un mese di viaggi, esperienze [...]
Nulla di più semplice di una torta fresca e facilissima da preparare, il profumo che invade la casa e la tavola da colazione.Fare una torta semplice mi soddisfa e soprattutto vedere la faccia [...]
Adoro il pesce, leggero e gustoso e accompagnato da un bicchiere di vino bianco diventa la mia cena preferita.Questa ricetta è molto delicata e fresca e soprattutto la cottura al sale è [...]
E alla fine, le avevano studiate tutte per intortare frotte di turisti e smaliziati autoctoni. Tutte le avevano studiate, gli scaltri commercianti, per maggiorare il prezzo delle nostre [...]
Avendo in giardino una bellissima pianta di rosmarino, estate dopo estate mi ripromettevo di preparare questi simpatici e profumati ferma tovaglioli e finalmente quest'anno mi sono decisa.Quale [...]
In Italia il caffè è “espresso” per definizione, gli altri metodi di estrazione sono quasi sconosciuti. Provate a chiedere cos’è un caffè specialty, pochi risponderanno che è un [...]
Ormai è dilagata la POKEMON - mania.Io ero un ragazzetto quando su ITALIA UNO trasmettevano le avventure degli allenatori di questi simpatici animaletti e devo ammettere che incontrare ora per [...]
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ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗΘΟΣ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙΑ ΤΟΥΡΣΙΤο καλοκαιράκι τα γρήγορα ελαφριά πιάτα είναι ιδιαίτερα [...]
Le friselle di farro a me piacciono molto, ma in estate le friselle vanno bene comunque siano. Credo che ormai si trovino ovunque, ma fatte in casa sono tutta un'altra cosa. Se poi ti [...]
Quella che state per scoprire è la variante ricca di un contorno barese di origine povera, le zucchine alla poverella, appunto. Trattasi di una pietanza a base di zucchine fritte in [...]
Sono stata via parecchio dal blog.. ogni settimana mi riprometto di pubblicare qualche fresca ricetta, ma poi con il caldo, il lavoro e quella voglia irresistibile di tornare al mare mi [...]
Questa estate sto riscoprendo i piatti della mia terra, quelli che tanto piacevano alle nonne e che oggi sono andate un po' più nel dimenticatoio perché il tempo è sempre tiranno o perché [...]
Sono rimasta in possesso di una discreta quantita' di boccioli di rosa mosqueta dopo averli utilizzati in cucina, sul buffet, nelle insalate ... ! Mi attirano inequivocabilmente con il loro [...]
In principio era il Verbo. Anzi, in principio era il burro. Poi sono venuti tutti gli altri. E così, ora ci troviamo di fronte all’angosciante dilemma. Burro? Margarina? Burrolì? [...]
Non [...]
Claudia V., Palermo: Ho letto in questi giorni che il burro non è collegato alle malattia cardiovascolari ma non faceva male? Non è più valida l'indicazione? Tutti indicano di prediligere [...]
Indirizzo: Via Fatebenefratelli 2, Milano. Nel quartiere Brera a Milano a due passi dalla Pinatocoteca e l’orto botanico trovate Bioesserì, ristorante biologico ma anche pizzeria, bar per la [...]
La pasta con le patate è una ricetta molto semplice, preparata con pochi ingredienti ma dal sapore esplosivo.Sono tante le versioni che possiamo trovare: in zuppa, con la provola, con il [...]
Crema spalmabile di Sgombro90 g di Filetti di sgombro in olio d’oliva sgocciolati70 g di formaggio cremoso robiolaLa scorza e il succo di mezzo limone non trattatoSalePepeBarba di [...]
Oggi ho scritto questo post non per la ricetta in sé che pur tra le mie preferite non ha neinte di innovativo, ma per i prodotti utilizzati.Grazie a Massimo [...]
Spesso mi capita di trovarmi in discorsi in cui io asserisco che il tofu è buono e gli altri ribattono dicendo che si tratta di un ingrediente insignificante. Sicuramente non è facile [...]
Tramezzino colorato e Cuore d'Italia, perchè? Perchè il tramezzino l'ho insaporito con le zucchine Cuore d'Italia e poi vi racconto della mia visita lì, a Cuore d'Italia, da loro, dove [...]
Voglia di mare, è ufficiale, per me che devo aspettare il ferragosto per partire, è una vera agonia!! I social sono ormai satolli di foto di spiagge e paesaggi marini vari all'alba, al [...]
