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Il monito è condiviso da tutti oramai: l’approccio al vino deve essere laico! E se non fossi schiava di questo canone forse non mi sognerei di aprire da sola a casa una bottiglia di un [...]
La Puglia del vino, quello in bottiglia, somiglia a certi ragazzini in piena tempesta ormonale: cambiano umore, preferenze e opinioni con lo stesso ritmo della loro playlist: oggi si ascolta [...]
In edicola già dal primo Gennaio trovate tutti i dettagli su Firenze Spettacolo per quella che si preannuncia come un’altra occasione bellissima per bere insieme e conoscere grandi vini [...]
di Franco Ziliani Non nascondo di essere molto contento di scrivere di questo vino e di segnalare che con questo Alberelli di Negroamaro la Masseria l’Astore di Cutrofiano ci ha proposto una [...]
Cotechino con le lenticchie , un classico di fine anno; ogni anno cerco di dare una veste nuova alla ricetta, e questa di seguito, è la ricetta che ho realizzato quest’anno per il 31 [...]
SAN GIOVANNI Uva: aglianico Fascia di prezzo: 10-15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno VISTA 5/5 – NASO 25/30 – PALATO 27/30 – NON OMOLOGAZIONE 30/35 L’Aglianico più [...]
Nonostante l’orlo del precipizio e sfidando il bagno di realtà, in attesa che scoppi lo spred nella notte di San Silvestro eccoci alla fine dell’anno a stilare la classifica dei [...]
Crescono le vendite di spumante marchigiano, che fa segnare un 15 per cento di incremento, secondo un analisi di Coldiretti su rilevazioni dell'Istituto marchigiano di tutela vini, effettuata in [...]
PODERE BELMANTELLO UVA: BOMBINO BIANCO FASCIA DI PREZZO: 7,00-8,00 EURO FERMENTAZIONE E MATURAZIONE: ACCIAIO VISTA 5/5 – NASO 24/30 – PALATO 24/30 – NON OMOLOGAZIONE: 30/35 Il rovescio [...]
Ingredienti :Per le crepes : ricetta e preparazione delle crepes le trovate quiPer il ripieno :500 g di Gamberetti Sgusciati200 g di Crema a base [...]
Bere decentemente a budget zero è impresa che neanche un governo tecnico riuscirebbe a fare ma, leggendo la classifica sul Gambero Rosso dei dati Simphonylri dei vini più venduti nella [...]
Vista 5/5. Naso: 26/30. Palato 27/30. Non Omologazione 31/35 La prua del Montevetrano punta dritto sui vent’anni: di successi, premi, riconoscimenti, una storia senza precedenti nella storia [...]
Sappiamo come vanno certe cose, tra i pacchetti da scartare la notte di Natale, invariabilmente, si nasconde una cocente delusione. Quante volte abbiamo pensato, senza poterlo dire apertamente: [...]
Ricevo e volentieri diffondo questo comunicato che invita al consumo di birra artigianale italiana di qualità. Un’idea originale per le feste di Natale 2011? Regalare e consumare Birra [...]
Agropirateria, ecco un tema che accompagna inesorable il Natale. Perché accanto al cibo che allieta le tavole delle feste c’è (e per fortuna) quello che sulle tavole non arriva mai, [...]
Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 23/30. Palato 25/30. Non Omologazione 32/35 Strano e proficuo destino per la Falanghina [...]
Serie di degustazioni sui vini dell'azienda Cori bianco Illirio 2010 30% Bellone - 40% Malvasia - 30% Trebbiano Un vino semplice, ben fatto, pulito. Intensità e persistenza con [...]
Serie di degustazioni sui vini dell'azienda Cori bianco Illirio 2010 30% Bellone - 40% Malvasia - 30% Trebbiano Un vino semplice, ben fatto, pulito. Intensità e persistenza con [...]
Una mobilitazione contro 'i falsi Made in Italy' è in atto su tutto il territorio provinciale ad opera di Coldiretti per denunciare la produzione di alimenti che con marchi e colori richiamano [...]
Il Carignos – dice – è prodotto con varietà tradizionali a bacca bianca, soprattutto Vermentino (95%). Il paglierino è chiaro, il tocco è ceruleo. Il naso ha bollenze bananose, [...]
Su terreni minerali e lavici, ha una nota fumè che lo percorre tutto, lasciando però emergere inchiostrato di nero dell’anice, del rabarbaro, frutta di bosco piena e completa. Bocca [...]
Non solo sagrantino: nelle colline di Ficulle, nell'Orvietano, la patria dei 'Superumbrian'. Forse l'unico comune al mondo che ha grandi vini ed è praticamente sconosciuto ai molti. Qui la [...]
Parola di Enoteca Italiana, l'Ente nazionale vini, icona dal 1933 del Made in Italy; focus sugli acquisti e i regali per le festività.Salvatore de Lio, direttore Enoteca Italiana: "Sono tra i [...]
Ho accettato con piacere l'invito rivoltomi da Guido Pagan Griso, agronomo forestale e coordinatore de "La casa di Peper" una struttura e un progetto realizzati dal Comune di Badia [...]
Domani sabato 17 dicembre finalmente apre BioBacco di Studio Umami, la prima edizione di una manifestazione che aspira a dire qualcosa di stimolante sulle tante attenzioni e bellezze (ma anche [...]
