Il fascino della zona delle Risorgive nel minuscolo borgo rurale di Paradiso - frazione di Pocenia - ha stregato lo chef Matteo Contiero, che la famiglia Cengherle ha chiamato circa un anno e [...]
È nato il Consorzio volontario per la Tutela dei vini della Doc Friuli. Sono stati 22 i vignaioli provenienti da tutta la regione che si sono dati appuntamento a San Vito al [...]
Se non avete ancora avuto l'opportunità di assaggiare il Tirime su di Pieris, coppa Vetturino, il dolce della Venezia Giulia, non perdete l'appuntamento del giorno 11 dicembre al [...]
di Enrico Malgi Le Ali di Mercurio, come aquila reale, volano sempre più in alto fino a raggiungere vette maestose. Numerose sono le aziende, da nord a sud comprese le isole, che si affidano [...]
Domenica 15 dicembre 2019 è in programma un piacevolissimo evento Country Christmas con punto centrale di incontro nell'azienda Borgo Conventi a Farra d'Isonzo ma con la possibilità di [...]
Prima giornata scoppiettante, nonostante il tempo (atmosferico) grigio, a Gradisca d'Isonzo per la prima giornata del Gran Premio Noè. Dopo la lectio magistralis "Dei Refoschi" del [...]
Tre giorni davvero fitti di appuntamenti a Gradisca d'Isonzo per gli amanti del vino e della storia locale. Il Gran Premio Noè, la prestigiosa rassegna enologica nata nel 1965, [...]
Gradisca d'Isonzo: Venerdì 15 novembre - ore 10.30Sala Bergamas• Lectio magistralis “Dei Refoschi“ del prof. Angelo Costacurta, uno dei più noti studiosi ed esperti di [...]
Intervista pubblicata nel numero di settembre 2019 del mensile qbquantobasta. Raccontami. Che cosa ti ha portato a intraprendere gli studi in enologia?È stata una casualità. Terminati gli [...]
La Guida Michelin 2020 sarà presentata il prossimo 6 novembre a Piacenza e come ormai d’abitudine, una decina di giorni prima del grande evento, l’Omino Michelin che si lecca i [...]
Dici Caporetto e generalmente pensi alla più grande disfatta nella storia del Regio Esercito Italiano. Ma c’è una parte di italiani (quella che legge Dissapore, ci auguriamo) per cui [...]
Nuovo appuntamento e nuovo abbinamento proposto per far conoscere il "Dolce della Venezia Giulia". A raccontare l'incredibile storia del “Tirime su - Coppa Vetturino” - il [...]
Carrefour Italia aderisce al movimento Saturdays for Future, lanciato da Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile (ASviS) e da NeXt, con 12 laboratori di educazione alimentare per bambini [...]
Per le pappardelle in casa con il piacere speciale di farle con le proprie mani servono (per quattro persone) 500 grammi di farina 00, 5 uova e qualche pizzico di sale. [...]
Non siete ancora riusciti ad assaggiare il tirime su originale Coppa del Vetturino? A Gorizia nel Salotto del gusto organizzato nell'ambito di Gusti di frontiera è di scena la tradizione [...]
Non siete ancora riusciti ad assaggiare il tirime su originale Coppa del Vetturino, il "dolce della Venezia Giulia"? L'occasione giusta per farlo è il 27 settembre dalle 17 a Gorizia, nel [...]
Promozione del territorio, esaltazione delle materie prime locali, coinvolgimento di giovani talenti e tutela dell'ambiente: questi i temi esplorati nell'appuntamento autunnale Glocal [...]
E' on tour la storia del dolce più famoso al mondo, il Tiramisu, che sarebbe stato creato dallo chef stellato Mario Cosolo alla fine degli anni '30 a Pieris, in provincia di Gorizia. Qui ve [...]
Il “Tirime su - Coppa Vetturino™” è grande protagonista all'edizione 2019 del Tiramisù World Cup, "la sfida più golosa dell'anno" che premia chi fa il "Tiramisù" più buono del mondo. [...]
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APERTURA GIOVEDÌ 26 SETTEMBRE CON LA CANTANTE TISH, MADRINA DELLA KERMESSE, TAGLIO DEL NASTRO ALLE 18.00 E CONCERTO ALLE 21.30 IN PIAZZA SANT’ANTONIO. Ricchissima di proposte anche [...]
Nel concorso del convegno che si svolgerà a Trieste inella Sala Maggiore del Palazzo della Borsa Vecchia l 16 settembre 2019 a partire dalle 16.15 sarà proiettato in anteprima anche il [...]
L’edizione 2020 della guida delle guide di Slow Food, Osterie d’Italia, sarà in libreria dal 17 settembre, ma la lista dei ristoranti con la Chiocciola è già di pubblico dominio. [...]
L'articolo Tartare di manzo al tabasco, pomodorini secchi e capperi, Collio Cabernet Franc proviene da Lavinium. Per chi ama i gusti decisi! Ingredienti per 4 persone: – Pomodorini secchi [...]
La versione originaria del “tiramisù” - il dolce più famoso al mondo - sarebbe stata creata dallo chef stellato Mario Cosolo per i suoi clienti del ristorante di famiglia “Al [...]