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Paccheri ortiche e noci di Luca Martucciello, azienda agricola Montanese, Montano Antilia Ingredienti per 4 persone 320 g di paccheri 120 g di pecorino semi stagionato 150 ml di latte 1 bustina [...]
Se siete habitué di queste pagine, saprete che ci andiamo cauti prima di sentenziare sui benefici di un alimento rispetto a un altro, soprattutto quando si tratta di battaglie popolari su cui [...]
L'articolo Hai delle banane mature che non vuoi buttare? E allora usale per fare un plumcake profumato e gustoso per la colazione proviene da Ricette della Nonna. Avete delle banane un pò [...]
Vania Viapiana di Vivace a Brescia (BS) partecipa a Primo Piatto dei Campi 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con La linguina tra i Laghi. Questa ricetta nasce dalla [...]
Emerge un retroscena terribile che riguarda anche il suicidio di un dipendente, in relazione alla questione del salmone contaminato emersa negli ultimi giorni. Salmone contaminato, c’è [...]
Coltivare pomodori perfetti è un’arte che unisce passione, pazienza e un pizzico di scienza. Con i giusti accorgimenti, puoi trasformare il tuo orto in una fonte di frutti succosi, sani e [...]
Sta spopolando negli ultimi tempi una tendenza davvero interessante per quanto riguarda il mondo della cucina, ossia la preparazione dei dolci con legumi. Qualcuno potrà non essere così [...]
Il numero non può mentire, ma non è immune – e meno male – alla forza dell’interpretazione. Un’indagine sul gender pay gap condotta da Fiscozen ha svelato la ristorazione è uno dei [...]
Quando desidero l’insalata di riso, non preparo la solita ricetta, ma solo quella che mi ha insegnato mia zia, che dire è da URLO, prova e mi darai ragione! In cucina mi piace variare, [...]
di Laura Guerra I sapori della terra di Vico Equense baciata dai venti del mare che rendono unico il paniere di ingredienti di quelle campagne, sono arrivati alla Riviera di Napoli, [...]
Era il 1981 quando Georges Blanc si vide attribuire la terza stella Michelin, riconoscimento che ha mantenuto ininterrottamente fino ad oggi, facendo del suo omonimo ristorante nel villaggio di [...]
di Carmen Autuori Come la maggior parte dei dolci iconici anche le origini della torta Ana Pavlova, che prende il nome dalla famosa ballerina russa, sono molto dibattute. La storia più diffusa [...]
L'antenato del Tiramisu sarebbe il Dolce Livenza. Da Sacile spunta il ricettario scritto a mano ricevuto nel giorno delle nozze e il video-ricordo lasciato da Sandra “Ducci” Micheletto: [...]
L'articolo È la versione americana della tenerina ferrarese: ricetta per fare il brownie perfetto, il dolce americano più famoso al mondo proviene da Ricette della Nonna. I brownies sono [...]
In occasione del Tiramisù Day del 21 marzo, la giornata che celebra il celebre dolce italiano a livello mondiale, una sorprendente scoperta getta nuova luce sulle origini del tiramisù. A [...]
A volte basta la ricetta giusta per trasformare un alimento odiato in un vero capolavoro di gusto: come quella del seitan che ti propongo oggi, vedrai che bontà! Tra i prodotti vegani e [...]
Questi biscotti di frolla leggera alle violette sono belli, friabili e golosi; leggeri e perfetti da regalare o servire all’ora del tè! Buongiorno amici ed amiche, come state?!Io [...]
Con dei semplici pomodori, olive e capperi porto a tavola un pranzo a costo zero e delizioso: questi spaghetti alla napoletana, sugosi e saporiti, sono una gioia per il palato. Il riciclo in [...]
di Marco Milano Una raffinata gianduia con nocciole tostate, arricchita da una variegatura di cioccolato puro è il “Gusto dell’Anno” della tredicesima edizione del “Gelato Day” che [...]
Che dolcetto facile e veloce volete gustare oggi, dopo averlo preparato con amore con le vostre mani? Noi vi diamo delle idee tra cui scegliere, siamo certi che tra esse troverete il vostro [...]
Una partnership che omaggia le quattro miscele con pairing dedicati. La professionalità del Pasty Chef Fabrizio Fiorani incontra le nuove miscele Lavazza Tales of Italy. E regala dolci che [...]
Masardona celebra con orgoglio 80 anni di tradizione gastronomica napoletana. La storica friggitoria, conosciuta come la “mamma della pizza fritta”, festeggia un lungo percorso che [...]
L’antefatto è doveroso: Alessandra Amoroso è incinta. La notizia, com’è ormai consuetudine, arriva attraverso la vetrina dei social con tanto di foto in chiaroscuro, didascalia [...]
Una piccola località capace di farsi conoscere ben oltre i propri confini grazie a un prodotto d’eccellenza che ne porta il nome: è il “miracolo” di un paese dal ricco [...]
Sin da bambini ci viene insegnato, giustamente, a rispettare il cibo. Veniamo spesso rimproverati se ci rifiutiamo di mangiare qualcosa, se manifestiamo apertamente disgusto nei confronti di un [...]
