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di Monica Bianciardi Una serata dedicata al crudo di mare, con gli Champagne di Premiere Italia ed il menù degustazione fornito dal Ristorantino da Mariano a Marina di Massa . Un binomio [...]
di Chiara Giorleo I numeri parlano chiaro: le donne rappresentano la maggioranza degli addetti e dei manager nell’ambito marketing e comunicazione (80%), commerciale (51%) e turismo (76%). [...]
I “matti” del pinot nero toscano dell’Appennino si sono ritrovati lo scorso 13 gennaio in quel di Scarperia insieme al collega Fabio Pracchia per fare il punto su questo [...]
Nel 2024, il Salame Cacciatore Italiano registra risultati positivi con un aumento significativo nell’affettato in vaschetta, che cresce del 23% raggiungendo i 337.820 Kg. Questo trend [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un pan di Spagna speciale senza glutine Lo confesso, la torta Dobos che vi presento qui è leggermente diversa dall’originale. L’elemento di novità [...]
L’anatomia del blitz, al netto di slogan e striscioni, è nitida: “rompere la bolla di privilegio di chi si può permettere di pagare un conto che vale la spesa mensile di una famiglia [...]
Quando hai voglia di un dolcetto, fatti questa meraviglia usando solo un pugno di riso ed un po’ di latte: sentirai che ti mangi! Cucinare dolci è la mia passione! Mi piace soprattutto [...]
Biscotti secchi, di pasta frolla e di pasta di mandorle Per la colazione, la merenda o per accompagnare un tè pomeridiano i biscotti sono un classico. Prepararli in casa è sempre un piacere [...]
di Francesco Raguni La scorsa settimana, all’interno del suggestivo sito di Palazzo Scammacca del Murgo, sono state presentate le nuove etichette degli spumanti metodo classico della cantina [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno semplice per un piatto gustoso da servire come contorno per il vostro menu del pranzo o della cena. In vista dell’arrivo della primavera abbiamo [...]
Panini con farina di grano duro e olioDa pasto negletto e - quasi- trascurato, la colazione è diventata per me un pasto importante, fatto di cibi sani e nutrienti. Solitamente fette biscottate, [...]
Dal 28 al 30 marzo, Cremona ospiterà la quinta edizione di “Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival”, un evento dedicato agli amanti dei formaggi italiani, con una selezione [...]
L’ammollo è un passaggio importante, ma è possibile cuocere i legumi senza grazie a dei trucchi. Nei ristoranti lo fanno sempre per renderli morbidi e cremosi. Senza avere nulla in [...]
di Carlo Macchi Pensandoci bene da cosa si capisce il successo di un ristorante? Dai guadagni? Dal fatto che è sempre pieno a pranzo e a cena? Forse si, ma da cosa si capisce che quel successo [...]
Sopravvissuti e, per questo, preziosi testimoni di una storia millenaria. Stiamo parlando dei vigneti a piede franco, dislocati in zone specifiche che, per la loro natura isolata o perché su [...]
Prima tappa il 20 marzo a Nocera Inferiore (SA) presso il Terzo Istituto Comprensivo Massimo Li Pira A partire dal 20 marzo ‘CrescereBIO’ farà il suo ingresso nelle scuole primarie con ‘A [...]
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Ci sono diverse situazioni di potenziale rischio a danno dei consumatori. Il Ministero della Salute ed una nota catena di supermercati informano i loro consumatori e li invitano a fare [...]
Hai delle carote e delle zucchine in frigorifero e desideri utilizzarle come ingredienti principali di una sfiziosa cena facile e veloce? Prova le frittelle con carote e zucchine, un secondo [...]
Kilo, la pizzeria di Jacopo Chieppa sul Lungomare di Imperia, organizza cene a quattro mani con i maestri pizzaioli italiani. Obiettivo: raccogliere fondi per gli chef di domani Kilo è il cuore [...]
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La buccia degli agrumi la puoi rimuovere in un minuto con questo trucco, sembra facile ma non lo è, sono certa che dopo averci provato mi ringrazierai. In cucina non si finisce mai di imparare, [...]
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