I miei primi burger con il bimby!!! Facili facili, velocissimi e buonissimi… che modestia!!! Ingredienti: 1 carota 1 costa di sedano 1/2 cipolla 6 funghi champignon 1 pomodoro secco 1 [...]
Il mio contest " Una ricetta lunga 150 anni " si e' concluso da poco e si lo so devo ancora fare il PDF con la raccolta di tutte le ricette lo faccio un attimo ho iniziato ma ci vuole tempo .. [...]
Allora: Cuochi a 4 mani all’Aquila, la benemerita iniziativa opera del duo Buzzanca-Oldani partita domenica 26 giugno appunto con Davide Oldani ospite di Marzia Buzzanca. Ne ha parlato, [...]
Più per gola che per necessità nacque questa ricettina. Se il bisogno di acido folico mi portò all’insalata di lenticchie, questa versione arricchita spuntò per riscoprire la bontà [...]
Le lenticchie Altromercato (varietà pusha) sono prodotte in Ecuador a Bolívar, Angamarca e Cotopaxi, da piccoli produttori (Tillirungo, Achachi de La Magdalena, Chunchi, [...]
http://vecchisapori.blogspot.com/ INGREDIENTI :250 gr di lenticchie ammorbidite- 250 gr di riso- 50 gr di lardo- 1 cipolla- 1 costa di sedano- 2 pomodori maturi- 1 spicchio d'aglio- 2 [...]
Questa settimana mi piace "altoatesinizzare" ;-) Ho cominciato con i kaki-age dell'MTC e adesso tocca ad una manciata di foglioline verdi! Quasi quasi ci potrei fare una rubrica ;-). In realtà [...]
Direttamente dalla campagna una ricetta che vi darà il pieno di energia! Ingredienti: 350 gr di gnocchetti sardi 400 gr di lenticchie 1 rametto di rosmarino 2 foglie di alloro 1 cipolla 1 [...]
Il riso è un almento completo, molto digeribile e che non provoca i classici effetti disastrosi a livello di gonfiore addominale che può provocare un piatto di pasta. Ma quale scegliere? [...]
Ed ecco qui un ottimo piatto unico, ipocalorico (per tutti quelli che devono stare a dieta come me!), ma sfizioso ed appagante! Ingredienti: 120 g di cous cous 120 g di lenticchie piccole 2 [...]
Ormai è risaputo che amo le verdure selvatiche, ma soprattutto che adoro i finocchietti selvatici. Giuro, li mangio in tutte le salse, li mangio addirittura lessi così come sono, senza nemmeno [...]
Si parla tanto del parlare sano. Quel cibo fa bene a quello, questo a quell’altro. Quando te lo insegnano a casa o a scuola sembra quasi una questione così pesante, noiosa da apparire tra [...]
Indimenticabile capostipite delle commedie-capolavoro interpretate dalla coppia Meg Ryan-Tom Hanks, C’è posta per te è un film delicato e piacevole che si basa tutto sul ‘mistero’ [...]
Continuano le insalate fresche.....magari di pollo, piatto completo e molto nutriente. Oggi non vi farò perdere tempo in chiacchiere, scappo ad organizzarmi per il fine settimana. Cosa c'è di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa + l’ammollo INGREDIENTI 200gr. di pasta corta 200gr. do pomodori pelati 1 peperone [...]
Era ora, finalmente la "vera estate" è arrivata.....libero sfogo quindi ai piatti freschi, come questa insalata di riso che non ha proprio niente di speciale nel condimento, ma proprio per [...]
Buongiorno!!!!!! di nuovo lunedì.. uffaaaaaaaaaaaaaaa.. avete notato con che velocità passano le giornate... e soprattutto i week end???spero siate state bene.. io mi son goduta tutto il sole [...]
Salve a tutti/e!! Oggi, per iniziare la settimana, voglio presentarvi Agribosco.Un'industria agroalimentare che utilizza materie prime prodotte dagli agricoltori del Consorzio AgroBiologico [...]
due di questi e il pranzo è fatto! Ingredienti: 2 peperoni (uno rosso e uno giallo) 100 grammi di burghul e quinoa (li trovo in negozio già mixati) 1 cucchiaio di parmigiano vegano 1 [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 1 filetto di salmone da 900gr. circa 7 cucchiai di olio extravergine di oliva sale [...]
Un piccolo fiore blu cobalto a forma di stella il segreto della felicità? Sembra proprio di sì, a giudicare dalle credenze e dall’alone di mistero che avvolgono la borragine, pianta [...]
“Acqua inquinata, il biologico non c’entra”. Parla Andrea Ferrante, presidente dell’Associazione Italiana Agricoltura Biologica e il tema è, ovviamente, [...]
Come promesso nel post precedente oggi ricettina di un bel piatto fresco e semplice. Cous cous! Questa riceta è stata la prima volta che l'ho provata, il cous cous è così versatile che [...]
Questa la potremmo definire una non-ricetta, data la semplicità di esecuzione. Diciamo che è più che altro uno spunto per creare effetti ottici molto carini! L’idea me l’ha data [...]
Semplice piatto di lenticchie, ma molto molto gustoso!! Queste le ho mangiate ad un corso tenuto a Torino il mese scorso sulla cucina e l’alimentazione vegana tenuto dall’SSNV. Ieri [...]