INGREDIENTI200 g di lenticchie secche200 g di fagioli secchi100 g di prosciutto crudo1 cipolla1 carota1 pomodorooliosalepepePreparazione
“…Si può scoprire la terra semplicemente inginocchiandosi e affondando le mani in quella della propria storia…”. Con questa frase, presa in prestito dai ricordi [...]
Come avevo già scritto nel commento di una ricetta, trovo che il sapore noccioloso delle lenticchie si sposi divinamente con il cioccolato… da qui mi è venuta l’idea di fare un [...]
-130 Fagioli (s.m.). Oggi fagioli. Ma anche lenticchie, piselli, cicerchie e polli a marchio registrato. In tarda mattinata puntata in Lucchesia , a Segromigno al Monte, per Slow [...]
La pasta e lenticchie è un altro piatto comune a tutto il centro sud. Come in tante altre famiglie napoletane, i giorni della settimana erano scanditi da una sorta di calendario gastronomico: [...]
Ancora fa caldo per le minestre di legumi e quindi via libera alla polpetta! Ingredienti polpette: 200 g lenticchie lessate 1 e 1/2 cucchiaio farina di ceci 1 e 1/2 cucchiaio pangrattato 1 [...]
Oggi, siccome pranzerò a casa, colgo l’occasione per pubblicarvi il mio nuovo disegnino ^____^ Ingredienti: spinaci ceci fagioli borlotti piselli lenticchie carote pepe nero Procedimento: Con [...]
Febbre di terra. E la Cina è il malato più grave. Dopo i negozi del centro, i bond americani, i castelli del Bordolais, le aziende e il know how, è la terra la fiche puntata dal gigante [...]
… e lenticchie invidiose! La bolla di caldo è tornata su Roma e io non ho assolutamente voglia di cucinare. Ecco, dunque, un piatto veloce e non troppo impegnativo che ho preparato ieri a [...]
“Buonanotte, buonanotte fiorellino. Buonanotte tra le stelle e la stanza…” Ingredienti: spinaci ceci rapa rossa piselli fagioli borlotti carote lenticchie e pepe nero Procedimento: Con gli [...]
Che cosa cucinate a pranzo? Se si tratta del cotechino a Capodanno e dell’agnello a Pasqua la scelta non è difficile ma quando è un comunissimo 31 di agosto e le idee scarseggiano, la [...]
Ritorno, ripercorro la strada verso casa, verso la mia vita. Adoro stare in vacanza fuori dall'ordinario, ho macinato libri e pensieri. Degli ultimi in modo confuso e libero hanno fluito dentro [...]
Ed oggi mentre annaspavo per il caldo, ma più che altro per l’umidità (a proposito, ma anche da voi è così?) mi è venuta la brillante idea di prepararmi un gazpacho. A dir la verità [...]
Gli " spullicarielli ", in italiano spollichini, sono i fagioli, cannellini o borlotti, freschi. Spollichini non è altro che la trasposizione italiana del termine napoletano " spullicarielli, [...]
Se avete gli ingredienti… Ingredienti: pane che preferite pesto home made* lenticchie lievito alimentare in scaglie residui della pappa al pomodoro attaccati sul fondo della pirofila [...]
Come sapete dal post precedente, ho approfittato delle mie vacanze a L'Aquila, per andarmene un po in giro in missione per Gente del Fud. La prima mission è stata quella delle Lenticchie di [...]
“Ia, si dice ìa” sbraita il conducente del molosso con le ruote mentre lo guida a velocità incompatibile con le stradette dell’Isola. Sarà l’impressione, ma hai la [...]
Questa la mia versione per condire la pasta, ma non solo! Ingredienti: lenticchie già cotte (le mie stavano avanzando) trito di cipolla, carota e sedano in parti uguali concentrato di pomodoro [...]
E' un po' di tempo che nella mia sidebar c'è l'immagine con la scritta: anche io sono GENTE DEL FUD. Non ve ne ho ancora parlato perchè per farvi capire davvero cosa è Gente del Fud bisogna [...]
Ingrediente Principale:Gamberetti sgusciati - Peperone - Latte di cocco - Zenzero - Brodoi vegetale Ricetta per persone n.4 Note:773 calorie a porzione Ingredienti500 g di gamberetti [...]
Chi frequenta un po' il mio blog, sa che per i legumi non è stato un "coup de foudre", anzi!, piuttosto un corteggiamento, da parte dei legumi, lungo e persistente, fino a quando, di fronte ad [...]
Dopo tanti giorni di "ristrutturazione" del blog, finalmente oggi posto di nuovo una ricetta! Ho approfittato del periodo delle ferie, vacanze, relax per dare un tono di colore e di [...]
Ingredienti: amore lenticchie (lessate) soffritto (cipolla, carota, sedano) olio amido di mais passata di pomodoro prezzemolo sale (sale alle erbe) Procedimento: dopo aver lessato le lenticchie [...]
I bambini la settimana scorsa erano su al nord della Svezia dalla nonna materna (mormor, in svedese) e quindi in casa ci siamo stati pochissimo approfittando del bel tempo, siamo usiciti tutte [...]
L'esperienza di Gente del Fud che ho fatto-sto facendo-continuerò a fare, spero a lungo, ha insito in sè l'enorme pregio di avvicinare e far scoprire sapori e profumi, che non si [...]