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Sembra facile vero? Si mette l’insalata nell’insalatiera, si fa un giro con l’oliera, uno di aceto, una spolverata di sale, si mescola e si spedisce in tavola. Cosa? Spesso un [...]
Ingredienti per 4 persone: 100 g di salmone affumicato, 2 tuorli d’uova sode, 2 tuorli d’uova fresche, 3 acciughe sott’olio, 1 cucchiaio raso di senape, 3 cucchiai di aceto di vino bianco [...]
L’estate quest’anno sembra non voler arrivare. Spesso capita che nel pomeriggio io abbia voglia di una tazza di tè caldo, magari accompagnata da un dolcino. Ho pensato di preparare dei [...]
Eccomi qua finalmente a lasciarvi qualche foto e qualche impressione della mia piccolissima vacanza in Liguria, nel Golfo del Tigullio.Erano zone che non conoscevo, nonostante in questa regione [...]
Ci voleva l’estate meno estate degli ultimi anni, per vedere su queste pagine robe buone che finiscono in congelatore. Dopo i kulfi al cardamomo della scorsa settimana, rieccomi a [...]
Foto jules . -Estate- . E’ Damia una mia vecchia amica. Abbiamo fatte insieme le scuole elementari ed anche le normali, sì che ci trattiamo con grande confidenza. Ebbene, ogni volta che [...]
Se avete voglia di un fresco e cremoso dessert facilissimo da preparare questa ricettina potrebbe fare al caso vostro. Non contiene glutine, lo trovate anche nella sezione La cucina intollerante [...]
La premessa per questo post nasce da un quesito: “Hai in previsione qualche meravigliosa confettura delle tue?” Stavo già pensando alla ricetta perfetta della pizza lievitata nel cofano [...]
Ingredienti per 4 persone:16 filetti di triglia2 carote2 zucchine20 foglie di spinacini già puliteerba cipollinasalsa di soiaaceto balsamico1 limoneolio e.v.o.salepepeTasta i filetti di triglia [...]
In occasione della presentazione del nuovo servizio Edison Energy Control, Simone Rugiati ha realizzato tre ricette gustose e veloci che aiutano a risparmiare in cucina. Risparmiare in cucina e [...]
Sushi allo Spada AffumicatoIngredienti:Per il riso: 800 g di acqua, 1 cucchiaio di sale grosso, 200 g di riso originario o sushi, 8 steli di erba cipollina fresca, succo di 1 limone, [...]
Pacchettini di Riso Sushi con Barbabietola e SpadaIngredienti: 8 fettine sottili di pesce spada (180 g), 1 limone (succo), 2 spicchi di aglio, 20 g di olio di soia.Per il riso: 1000 g di [...]
I calamari fritti sono un secondo piatto croccante, semplicissimo da realizzare e che richiede pochi ingredienti: calamari, farina e olio di arachidi. I molluschi possono essere puliti in [...]
Ecco un'altra delle nostre ricette dolci ... Un dolce con le mele semplice da preparare e particolarmente buono da mangiare …Sono delle sfogliatine golose adatte a qualsiasi [...]
Pellegrino Artusi e le conserve di pomidoro. Principe Nero, Rosa di Berna, Beauté Blanche, Zapotec, Brandywine, Bijskij Zetij, Rosso di Basilea, Black Cherry, Green Grape,Purple [...]
Torta Delizia al Limone. Buongiorno! Oggi vi lascio un dolce fresco e delicato , adatto per le calde giornate estive.Continua a leggere...»
Le mie sperimentazioni di quest'anno, insieme alla confettura di fragole e rose, finiscono qui. Preparero' ancora qualche altra confettura, di quelle mie oramai più che collaudate: [...]
Mi farebbe molto piacere avere il tuo voto nelle categorie che mi riguardano: “miglior sito food” e miglior “foodblogger”. Se ti va di votarmi puoi compilare la scheda [...]
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Ingredienti per 4 persone:4 tranci di tonno fresco (circa 200 g cadauno)2 albumi50 g di sesamo bianco50 g di sesamo nero1 finocchio2 cipollotti1 cespo di indivia belga1/2 limone4 cucchiai di [...]
Avete mai provato a realizzare l’insalata di gamberi e pesche? E’ una ricetta perfetta per la stagione estiva e per stupire i nostri ospiti con due gusti così diversi che insieme si [...]
Siamo agli sgoccioli, solo più il post del venerdì e poi vacanza!! E voi? Dove siete? Siete già al mare? Oggi voglio lasciarvi ancora una ricettina veloce da portare in spiaggia, un piatto [...]
Marianna Vitale ci propone una sua ricetta con baccalà: Cheesecake di Baccalà Profumato al Finocchietto con Ceci, Pomodori Confit e Buccia di Limone.
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti x l’impasto, 30 sec vel 7. Formare una palla con le mani unte di olio e metterla in una ciotola a riposare, nel frattempo preparare le mele, pulirle [...]
E' bello partire, andare....scoprire, trovare...ma ancor di più è bello ritornare.Sono partita per questi pochi giorni di vacanza assolutamente esausta dopo un periodo difficile e pesante, [...]
