Ingredienti per 6 persone:400 g di paccheri2 peperoni + 2 falde1 zucchina1 spicchio d'aglio6 pomodorini1 cucchiaio di succo di limone300 g di filetti di triglia50 g di ricotta salataolio [...]
Alla sfogliatella Santa Rosa il paese di Conca dei Marini, in Costiera Amalfitana, deve una buona parte della sua notorietà. A festeggiarla ci pensa un festival che da tre anni a questa parte [...]
Granita al Tè Verde 2 bustine di Tè verde 300 ml acqua minerale 20 gr zucchero di canna Prepariamo, facendo bollire l’acqua, l’infuso di Tè verde con le bustine e lasciamo che ne [...]
Voglia di bere fresco. E di bere vino. Vini freschi, non impegnativi, ma di qualità. Vini che vogliamo dichiarare estivi, E che abbiano un prezzo in enoteca inferiore a 15 euro. Vi sembra [...]
Tante utili ricette per un pranzo di Ferragosto con i fiocchi Con l’avvicinarsi del pranzo di Ferragosto andiamo in crisi: sempre le solite ricette o finalmente qualche novità? Tradizione o [...]
Le insalate composte rappresentano sempre una bella risorsa, specialmente in estate. Rapide da preparare, allegre e colorate, possono risultare utili anche per riciclare avanzi di un pranzo [...]
Agosto… Tempo di mare, sole e vacanze. Io…almeno ancora per qualche giorno continuerò a dire…”tempo di pioggia e di arietta fresca“. Spero (per quando [...]
L’anguria è per antonomasia il frutto dell’estate: fresco, gustoso e dissetante. Ne mangiamo in gran quantità e ci piace realizzarne sorbetti e ghiaccioli, ma in questo caso [...]
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Mio figlio di quasi 2 anni è un grande amante dei succhi di frutta e di spremute. Considerando le porcherie che ci sono in circolazione (credo che i succhi di frutta reperibili nella grande... [...]
Ice pop ai lamponi 150 gr gelato ai lamponi 100 gr lamponi 30 gr sciroppo al limone Procediamo con il pulire per bene la frutta e ridurla in una purea, lasciandone qualche frutto più piccolo, [...]
Abbiamo un debole per le tapas. Qualche anno fa a Madrid ci siamo completamente immersi nello spirito spagnolo di questa preparazione che, insieme ai montaditos, ha allietato i nostri aperitivi [...]
Quella di albicocche è la più classica delle confetture. È perfetta per farcire i krapfen o i cornetti o solo da spalmare su una bella fetta di pane, magari fatto in casa.I nostri precedenti [...]
Finalmente torno con una ricetta, un primo piatto semplicissimo da preparare, eppure ricco di gusto, in cui si usano pochi ingredienti, ma scelti con estrema cura. Io me ne sono [...]
Non ci vuole sempre un motivo particolare per fare torte particolari e buonissime, a volte solo il piacere di condividere un attimo di gusto con gli amici.X la frolla250 GR FARINA150 GR BURRO100 [...]
Ingredienti: per 4 persone 200 g di filetto di maiale 175 g di carote 100 g di cavolo 50 g di piselli piccoli sgranati 1 zucchina 2 spicchi di aglio 350 ml di [...]
...noi ve lo abbiamo detto, maschietti, fate in modo di attrezzarvi e sorprenderci...magari in cucina!!!!!Molti anni fa mi capitò un fidanzato che pensando di punirmi mi disse:" tu meriti solo [...]
Dici latte e menta e subito la mente ti fa uno scherzetto, tornando indietro di qualche anno (sigh…) a quando questa bevanda-colazione-merenda decretava il pieno dell’estate, perfetto [...]
.Armando Mancini . L’invenzione di questa delizia si deve a Stanislao Leszczinski, re di Polonia dal 1704 al 1735, suocero di Luigi XV di Francia e duca di Lorena. Amante dei dolci e del [...]
Buonasera a tuttiiiii!!!Finalmente sono riuscita ad ottenere una brioche senza l'uso del burro...pensavo fosse impossibile, invece, insisti che ti insisti ce l'ho fattaaaaa!!!Perdonate il [...]
Ingredienti: per 4 persone 250 g di purè di patate 80 g di salmone affumicato 15 g di uova di trota salmonata o di salmone 2 uova erba cipollina 5 cucchiai di [...]
Ingredienti: per 4 persone 600 g di filetto di nasello 10 fili di erba cipollina 2 patate di media grandezza bollite 1 tuorlo la scorza di 1/2 limone [...]
Gelati sullo stecco - Ice Pop ai Kiwi 3 kiwi maturi 150 gr gelato fiordilatte 20 ml sciroppo al limone Procediamo con lo sbucciare per bene la frutta e ridurla in una purea, lasciandone [...]
Condimenti Per l’insalta di verdure il condimento più diffuso e semplice è una miscela di aceto, olio e sale, ma può essere arricchito e sostituito con alotri ingredienti come la [...]
Antipasto pasquale Uova sul prato Ingredienti e dosi per 3 persone 6 uova, 6 pomodori medi, 1 lattuga, maionese, 1 acciuga, 20 gr. di capperi, 20 gr. di burro, olio, limone, pepe e sale. [...]