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Pubblicato in: Ricette al forno, Ricette Lasagne, Ricette Pasta, Ricette Pasta al forno, Ricette Primi PiattiVI proponiamo le lasagne bianche, cioè una variante delle classiche lasagne al [...]
Ecco la ricetta di un altro semifreddo ! Nella cucina italiana il vocabolo parfait (perfetto) sta ad indicare un dessert delicato, un semifreddo a base di uova, zucchero e panna montata a cui [...]
Involtini di Prugne Secche con Pane alle ErbeIngredienti per 6 persone:Per il pane: - 300 g di acqua - 1 cubetto di lievito di birra (25 g) - 1⁄2 cucchiaino di zucchero - 1 [...]
Bruno Carilli è uno dei migliori wrestler cattivi del mondo birrario. Come tutti i pro non sale sul ring a caso, ma solo quando il tema in discussione stuzzica i suoi interessi o il suo [...]
Condite la carne con un po' di sale e pepe e portatela a cottura a fuoco lento aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di tanto in tanto.Preparate la gelatina così: ammorbidite il foglio di [...]
Il 'Cantate Domino' della Cantina-Museo di Alberobello, uno dei fiori all'occhiello di Dante Renzini, è prodotto come 'vino da Messa' riservato in esclusiva al Vaticano.Letteralmente, il vino [...]
INGREDIENTI4 fette di fesa di vitello1 grossa melanzana80 g di provola affettata1 cucchiaio di uvetta sultanina1 cucchiaio di pinoli sgusciati1 cipolla1 carota120 ml di Marsala100 g di panna1 [...]
Mettere l'uvetta in una ciotolina, ricoprirla con acqua tiepida e lasciarla a bagno.Adagiare le fettine di carne di su un tagliere e assottigliarle con un batticarne.Ricoprire ogni fetta [...]
'Fino a 2 anni fa eravamo quelli che giocavano con le macchinine elettriche, oggi l'auto elettrica ha pari dignità rispetto a quelle tradizionali. Con 420 milioni di euro di incentivi in arrivo [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Teresa, siciliana, amministratrice del blog Baci di Zucchero. La ragazza delle dolci creazioni, potremmo chiamarla. In effetti stiamo parlando di [...]
Se non gradite il gusto dolciastro del marsala, potete benissimo sostituire questo ingrediente con succo di limone, meglio se con l’aggiunta di un po’ di brodo (anche di dado) per [...]
INGREDIENTI3 uova100 g di zucchero6 cucchiai di Marsala250 ml di panna montata250 ml di panna non montata50 g di zucchero a velo100 g di ciliegine candite50 g di canditi misti50 g di cioccolato [...]
Mettere i tuorli in una pentola con lo zucchero e batterli con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso, quindi aggiungere il marsala e mescolare.Mettere la pentola sul fuoco a bagnomaria [...]
TAGLIATELLE AL BASILICO CON CROSTACEI, POMODORINI E SALSA ALLA RICOTTA E LIMONE INGREDIENTI PER 2 PERSONEPER LE TAGLIATELLE: 1 uovo e 1 tuorlo - 100 gr. farina 00 - 30 gr. circa [...]
Roma capitale del gelato, su questo non ci piove. E a parte la scheggia impazzita Ermanno di Pomponio, la cui bottega Neve di Latte continua a essere il tempio del gelato in Urbe, il merito è [...]
Si sente vittima di un accanimento il gelataio. Non puoi dargli torto. Un altro cliente ha domandato se i suoi pistacchi vengono da Bronte. Per spirito aziendale risponde sì, ieri aveva fatto [...]
In questi giorni così caldi l'unica cosa che si desidera sono cibi freschi. Cosa c'è di meglio, allora, di questo antichissimo pesto marsalese? Non lasciatevi ingannare da chi lo associa, [...]
Quenelles di ricotta e uvetta al profumo di cannella Alzi la mano chi ha il coraggio di accendere gas e/o forno con questa canicola...Io l'ho alzata. Ma vi dico anche che lo faccio [...]
Generalmente, pensando alla cucina americana l'italiano è portato a immaginare soltanto gli hamburger e gli hot dog dei fast food che si trovano in ogni angolo di strada. Questo [...]
[…] da mettere nel blog pieno di bei ricordi, nuovi amici, mare, sole e tanta cucina. Nel frattempo co Leggi tutto Leggi […]
Mi associo anch’io al W gli sposi!- e ai complimenti per la ricetta, di cui mi piace praticamente tutto, anche la scelta di ricordare l’Emilia attraverso uno dei suoi prodotti più [...]
Il budino è un dolce al cucchiaio cotto tipicamente a bagnomaria, in forno o sulla fiamma. E’ ottimo però anche il budino cotto direttamente sulla fiamma come quello di mia mamma, che [...]
CannoliIngredienti per 10 cannoli:Per l’impasto: 150 gr. di farina 10 gr. di strutto 10 gr. di zucchero 80 gr. di marsala o porto 1 pizzico di sale olio per friggere Per la [...]
I sottovetro2 - 3 meloni dolcissimi, 250 gr. di zucchero, 1 limone, vino Marsala secco.Tagliate i meloni a metà, puliteli, levate la scorza e tagliate la polpa prima a spicchi e poi a metà. [...]
Mariella Belloni Il cuore della cultura e dell'enogastronomia italiana batte nella provincia di Trapani per la Rassegna Internazionale di sapori, profumi e passioni. La creatività e la [...]
