Saranno anche le ultime , ma sono bellissime !Sode e profumate , perfette per accogliere , un morbido impasto fatto con briciole di amaretti , Marsala dolce , zucchero , ed un poco di burro [...]
Archiviato il cupcake, decretata la decadenza anche del macaron che cosa ci rimane? Ecco che, come spesso accade, ripescando nel passato si trovano vecchi, ma sempreverdi, e riscopribili sapori: [...]
Pulire i fichi, tritarli finemente e metteteli in una terrina.Sgusciare l'uovo in una terrina, aggiungere lo zucchero e battere con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.Lavare il [...]
Oggi vi presentiamo una ricetta gustosissima …Un secondo piatto facile da preparare e saporito …Un’ idea alternativa per cucinare la carne di tacchino …Buona giornata amici …LA [...]
Prima che finisca la stagione dei fichi dovete assolutamente fare questo semplicissimo dolce. Si tratta di un crumble simile a quelli già fatti con le mele e le ciliegie.Abbiamo solo aggiunto [...]
Era da tempo che volevo sperimentare l’insalata di patate che vi racconterò tra qualche riga, ma mi mancavano sempre gli ingredienti “originali”, e siccome sono una talebana [...]
Era da tempo che volevo sperimentare l’insalata di patate che vi racconterò tra qualche riga, ma mi mancavano sempre gli ingredienti “originali”, e siccome sono una talebana [...]
E' un settembre lento, sonnacchioso e calmo per il momento... Sembra quasi che i ritmi siano cambiati e nonostante lavoro e scuola siano cominciati, non si riesca ad essere più veloci. Ci [...]
I PETTI DIPOLLO. Li puoi acquistare freschi dai pollivendoli e nei supermercati più fomiti e, surgelati, nei negozi specializzati. Ricorda di mantenerli rosati,, per evitare che si [...]
E' iniziato settembre e per me è ancora un po' come quando andavo a scuola: riprendono tutte le attività invernali tra cui lo sport e gli hobby. Forse è per questo che anche in questa puntata [...]
Certe volte passo ore e ore a rimuginare su una ricetta, su come farla, su quando provarla, se cambiare o meno certi ingredienti...Poi ci sono giorni in cui ho una oretta libera, qualche [...]
Ingredienti per 4 porzioni:300 g di fegatini1 cipolla piccolaqualche foglia di salvia1 cucchiaio di concentrato di pomodoro1 cucchiaio di Marsalaolio e.v.o.burrosalePulite e tagliate in quattro [...]
La mattonella al cacao è un dolce casalingo morbido e goloso, una ricetta facile per un dolce al cucchiaio fresco che piace a tutti! Ingredienti:350 gr biscotti secchi, 150 gr burro, 5 [...]
In questo post: pomodori secchi sott'olio, tapenade di pomodori secchi, marmellata di prugne gialle al Marsala, marmellata di albicocche alla lavanda, marmellata di albicocche alla vaniglia e al [...]
Non è proprio un vero salmì. Non ho fatto tempo a marinare il coniglio con le verdure perchè ho deciso di preparare questo piatto all’ultimo momento. Per il salmì è più indicato il [...]
Ingredienti Principal: Pancarrè - Robiola - Speck - Senape - Noce moscata Ricetta per persone n. 4 Note: 365 calorie a porzione Ingredienti 4 tuorli4 cucchiai [...]
Se chi, alla voce Marsala, non pensa a quello pseudo-alimento che costa meno di 2 euro a bottiglia, ma a dei grandissimi Marsala, probabilmente pensa a Marco De Bartoli. L’azienda [...]
Ingredienti per 1 persona: 1 tuorlo 1 cucchiaio di zucchero 2 cucchiai di porto o marsala Preparazione: Battere il tuorlo con lo zucchero fino a farlo diventare spumoso. Aggiungere il [...]
In questo periodo i fichi sono al meglio, ecco un delizioso gelato, reso più goloso dall’abbinamento con una salsa allo zabaione. 250 g di fichi (io li ho usati misti, bianchi e neri) 40 g [...]
Il tiramisù senza uova è una delle nostre ricette rewind più gradite ....Quando il caldo è così opprimente e magari come noi, siete diffidenti delle uova usate crude, questa ricetta [...]
Manca poco più di una settimana al consueto appuntamento con la musica e con l'eno-gastronomia salentina nel Comune di Cellino San Marco.La Sagra del Negroamaro, giunta ormai alla quarta [...]
L'abbecedario culinario fa tappa a Pavia, in Lombardia e ci ospita Paola nel blog 'Voglia di cucina...voglia di sognare'.La cucina lombarda offre moltissimi spunti, peccato che il periodo è [...]
Mi stavo chiedendo.....chissa' se avro' mai un'altra possibilita'..........Per il momento questa e' la seconda possibilita' che do' al caprino di stupirmi .....Il primo tentativo e' stato a [...]
Soffriggete in una padella con 2 cucchiai di olio la cipolla tritata e il prosciutto crudo a dadini poi spruzzate con il Marsala, fate evaporare e frullate insieme a 100 g di prosciutto [...]
Mozzarella etica e mozzarella in manette, i due poli del mangiare sulla linea della legalità. Ci piace assai la prima, ovviamente, attendiamo l’evoluzione per la seconda. C’è [...]