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Farfalle cremose al curryIngredienti320 g di farfalle 100 g di ricotta 100 g di mascarpone 4 cucchiai di panna grana grattugiato 2 cucchiaini di curry 150 g di salmone affumicato 30 g di burro [...]
Buona giornata a tutti! Oddio proprio buona non lo è proprio, ho una tosse fortissima e una voce geneticamente modificata... Stanotte tossivo come un camionista e ho dormito pochissimo ma [...]
Questa ricetta farà la gioia di tutti gli amanti del tiramisù, di tutti coloro che amano la dolce e seducente crema al mascarpone che ricopre gli amari savoiardi inzuppati nel caffè … la [...]
Tiramisù ai frutti di bosco, oggi voglio proporvi la nostra ricetta del tiramisù ai frutti di bosco, la ricetta come per il classico tiramisù è semplicissima dunque procuratevi gli [...]
Per tenermi in allenamento ieri sera ho rifatto la pasta choux che ultimamente mi era venuta una vera schifezza. Fortuna che i bignè sono lievitati per bene ed ho capito dove ho fatto [...]
Ingredienti per 4 persone: - 8 savoiardi - 250 g di mascarpone - 1 cucchiaio di zucchero - 1 uovo - rum - sale - chicchi di melagrana per decorare Preparazione: Montate il tuorlo con lo zucchero [...]
Stanchi del solito brodo da proporre per il pranzo di Natale? Cercate un primo semplice da preparare e che faccia leccare i baffi pure ai bambini? Queste semplici tagliatelle al prosciutto [...]
INGREDIENTI Per la pasta: 320 g di farina 3 uova acquasale Per il ripieno 1 aragosta 3 cucchiai di marsala 25 g di fecola di patate 1 rametto di prezzemolo 1/2 cipolla 1 mazzetto di erbe [...]
In una spianatoia mettete la farina, fate la fonte e mettetevi le uova, il sale e tanta acqua quanta ne occorre per ottenere un impasto consistente. Legate l'aragosta e lessatela in acqua [...]
La Prova d’assaggio N° 27 insiste sul torrone. Dopo la versione largo consumo, il test tra prodotti della stessa categoria si occupa oggi di torrone esoterico. Nel senso di splendido [...]
Tiramisù Non sono molti i dolci che so fare, lo ammetto. Ma se ce n’è uno che mi riesce bene e che faccio da moltissimi anni, questo è il tiramisù. Intendiamoci, non credo di avere [...]
Ingredienti per 4 persone:• 4 pere decana• 200 gr. di mascarpone• 10 wafer Loacker Gran pasticciera fondente nocciolato• 3 arance bio• 1/2 limone bio• 7 cucchiai di zucchero• 1/2 [...]
Che ne dite di una vellutata di lenticchie? Gli ingredienti sono: 1 cipolla tagliata finemente, 1 spicchio d’aglio, 1 carota tagliata a pezzetti, 1 cucchiaio di olio extra vergine di [...]
C’è chi soffia sulle candeline e chi si bea della compagnia di un sandwich. Il tramezzino occupa un posto d’onore sulle tavole dei compleanni, accanto a patatine e bignè. Se poi il [...]
Pubblicato in: Ricette di Natale, Ricette Dolci Natale, Ricette per FesteSono tanti i dolci di Natale tra cui scegliere ma un pandoro con crema al mascarpone e brandy è senza dubbio uno di quei [...]
Questa è una delle tante ricette che giacciono nella "pancia" del blog da un sacco di tempo, ma che, per un motivo o per l'altro, finiscono sempre per lasciare spazio ad altre, più [...]
La ricetta di oggi era stata già annunciata nel post precendente, quindi niente introduzione alla ricetta o meglio al dolcetto, ma un breve, brevissssssssssimo riassunto di quello che sto [...]
La ricetta di oggi era stata già annunciata nel post precendente, quindi niente introduzione alla ricetta o meglio al dolcetto, ma un breve, brevissssssssssimo riassunto di quello che sto [...]
Oggi, visto che è passato un bel po’ di tempo dall’ultima volta, vi lascio un po’ di consigli per letture/shopping natalizio libresco… From Season to Season Sophie [...]
Ingredienti: 1 pandoro, 300 gr mascarpone, 2 uova, 60 gr zucchero, rum, caffè Prendete le uova e sgusciatele separate i tuorli dagli albumi, in una ciotola unite 60 gr di zucchero ed [...]
Mi piace molto il farro sia nelle zuppe, nelle minestre o cucinato come se fosse un risotto. Oggi lo propongo in quest’ultimo modo abbinato alle castagne, al gorgonzola con il mascarpone e [...]
25 Prove d’assaggio e manco una parvenza di Natale? Stavo per scrivere un commento indignato io stessa, invece ho pensato di riservare la 26esima al torrone. Tra i due tipi, friabile [...]
(English version below) Questa torta l'ho fatta per il compleanno di due bimbi a cui avevo fatto la torta per il battesimo ad agosto... I gemellini guardano spesso i cartoni animati di [...]
Ecco un classico dei dolci casalinghi amato proprio da tutti... il tiramisù. Ingredienti per 6 persone:3 uova, 3 cucchiai di zucchero, 300 gr mascarpone, 250 gr savoiardi, 3 [...]
Il tiramisù è un dessert al cucchiaio, è un dolce italiano ed è uno dei più diffusi e amati ma anche imitati, al mondo, piace molto sia ai grandi che ai piccini.Lo caratterizzano il gusto [...]
