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Ah, dolci vacanze di Natale 2011. Ci si rintana in casa, al riparo da freddo, pioggia e neve. L’unica attività concessa e necessaria in questo periodo e con questo clima è quella di [...]
Uno dice panettone e pensa di stare coloricamente a posto fino a Natale. Ma la quantità di dolci preparati dagli italiani in questi giorni è, come potete immaginare, inimmaginabile. Seguiteci [...]
Ci sono certi irriducibili che non rinunciano al dolce preferito nemmen quando la tradizione imporrebbe scelte predefinite; pandoro? No. Panettone? Men che meno. Chi ama il cheesecake, lo [...]
Panettone o pandoro? Mi arrovello irrisolta, poi, siccome sciogliere l’inestinguibile dubbio non è affar mio, passo alla Prova d’assaggio N° 30. A 6 giorni dal Natale, sbrigato [...]
Ecco una ricetta semplice ma dal gusto inconfondibile che ha una preparazione velocissima e un procedimento divertente. È adatta anche come valida alternativa per un pranzo natalizio, per [...]
I voul et vant sono un antipasto veloce e molto gustoso che si prestano a svariati tipi di ripieno....sbizzarritevi. Perfetti da consumare a delle feste, buffet, cene speciali insomma quando [...]
Tagliare il pandoro orizzontalemnte in 6 fette in modo da ottenere 6 stelle.Mettere in una terrina i tuorli con 4 cucchiai di zucchero e montarli con una frusta finché diventano spumosi poi [...]
INGREDIENTI1 pandoro500 g di mascarpone2 tuorli d’uovozucchero50 ml di Marsala1 tazzina di caffècolorante alimentare verdepalline colorate di zuccherocodette colorate di zuccherociliegine [...]
Quando si ha la possibilità di vivere per alcuni giorni in modo intenso la Capitale, difficilmente ci si trova male sia a livello di ospitatalità, che a livello enogastronomico.Per me é [...]
la frutta secca ottima e molto importante nella nostra dieta, rivista in questo dolce semplicissimo che son certa vi conquisteràingredienti300gr noci tritate,300gr zucchero,7 uova intere,1 [...]
Di DanielaTempo di festeggiamenti, di ritrovi con gli amici per scambiarsi gli auguri e di tutte quelle cose piacevoli (e non) che a questo periodo sono connesse. I bimbi sono i naturalmente i [...]
Voglio proporvi il mio menù per il pranzo di Natale, dall'antipasto al dolce.Antipasto Ecco una ricetta sana ed economica. In questi tempi di crisi e visto il prezzo del caviale ecco un [...]
Buongiorno!Oggi ho un sacco di cose da raccontarvi ! Ne ho dovute unire tre insieme altrimenti non me la cavo più! Sono oberatissima di cosa da fare e la giornata non mi basta mai [...]
Il Pandoro è forse il più classico tra i dolci natalizi, è di origini veronesi e a mio avviso batte il Panettone su molti fronti, visto che in pochi apprezzano i canditi presenti in [...]
Panettone farcito al mascarpone Ingredienti- un panettone da 750 g - 500 g di mascarpone - 2 arance non trattate - 2,5 dl di caffe leggero zuccherato - 80 g di zucchero a velo - 40 g di [...]
Per le feste e soprattutto per i regalini golosi che sto iniziando a preparare, ho pensato ad un biscottino tipicamente veneto. Per restare in zona, per far conoscere questi biscottini gialli e [...]
Preparare il brodo, metterne 200 ml in una tazza e sciogliervi il curry.Sbucciare le cipolle e tritarle finemente, metterle in una pentola con 5 cucchiai di olio e fare soffriggere per pochi [...]
INGREDIENTI350 g di pennette80 g di speck (fetta unica)50 g di gherigli di noci100 g di mascarpone3 cipolle1 bicchierino di brandy1 cucchiaino di curry250 ml di brodo vegetaleolio d'olivasale e [...]
Pur professando la superiorità dello schivo Parrozzo al cioccolato fatto in casa, i più saldamente in quota “Abruzzo” tra voi mi capiranno, il protagonista della Prova [...]
Hey, ci sono ancora. Non ho gettato la spugna come può sembrare... sono solo un pochino presa da pappette e bucato che ogni giorno si moltiplica, manco fossimo un esercito di persone in [...]
Per augurare un buon compleanno al mio grande amore, che ha compiuto gli anni il giorno dell'Immacolata, io e gli ometti gli abbiamo preparato questa torta....golosa golosa, cioccolatosa [...]
Buongiorno!da oggi non mi fermo più! ho talmente tante ricette arretrate da postare che posso permettermi dieta ferrea in queste due settimane prima del Natale!Perchè questo è il mese [...]
La maestra di cucina – In questo libro (Alessandra Spisni) che contiene tutte le ricette che l’hanno resa famosa (dalle tagliatelle fatte in casa al pollo alla cacciatora, dal [...]
Panettone farcito di mascarpone1 Panettone da 1 kg.200 gr. di mascarpone 100 gr. di zucchero 1 bicchierino di liquore a piacere Lavorare il mascarpone con lo zucchero ed il liquore, [...]
Fiori di Belga con Mousse al ProsciuttoIngredienti per 12 persone:250 gr. di prosciutto cotto a fette, 250 gr. di mascarpone, 24 foglie di insalata belga, pepe, Per guarnire: ravanelli e [...]
