Ingredienti: 1 l di panna fresca (preferibilmente con il 35% di grasso), 1,5 g di succo di limone. Preparazione: Versare la panna in un pentolino ed unirvi un grammo e mezzo di succo di [...]
ecco come ho utilizzato il mio primo MASCARPONE VEG. Ingredienti per un vegamisù di dimensioni medio-piccole: 250 g di mascarpone veg qualche cucchiaio di marmellata di mirtilli 70 g di [...]
è vero, ci sono diverse ricette per il mascarpone ma questo ultimo esperimento a me sembra molto riuscito e voglio condividerlo con voi. ingredienti: 250 g di yoghurt di soia bianco 150 g di [...]
Una ricetta un po’ impegnativa ma sempre ottima: la torta al cioccolato coperta di nutella e mascarpone. Usate questi ingredienti: 400 gr di farina, 80 gr di burro ammorbidito, una [...]
Adoro letteralmente i cheesecake, fosse per me ne divorerei in quantità industriali, ma tutto quel formaggio misto a panna, a yogurt o, in questo caso al latte condensato, non contribuiscono [...]
Che belle le vacanze scolastiche! Quello che solitamente potrebbe essere definita una serena mattinata di lavoro, magari svolto a casa, con la radio accesa, Agata che non sa se litigare con [...]
Siete pronti a celebrare (a tavola) il rito goloso della Pasqua e della Pasquetta? Prevedete di pranzare a casa (e con quali piatti?) o in giro per ristoranti? Il sottoscritto, se impegni vari [...]
Poteva essere un’ influenza passeggera che in due tre giorni saluta e se ne va?? Ovviamente no... se le cose si fanno si fanno per bene, ed eccoci qui al quarto giorno di febbre, tosse e mal [...]
Cosa si mangia stasera? è tardi, poi ho da fare dopo cena – ok, vado a prendere una pizza. Di tanto in tanto capita – non avere voglia di uscire, non aver tempo di cucinare – [...]
Casa Artusi e l'Associazione delle Mariette, le grandi esperte della pasta fatta a mano, animeranno Pasta Trend, il primo Salone della Pasta a Bologna (24-27 aprile 2010).Il Centro di Cultura [...]
Ho fatto nel week-end questa torta facile e, seppur non fossi molto fiduciosa nel risultato, ha avuto un gran successo. Usate per l’impasto questi ingredienti: 150 gr di zucchero, 3 uova, [...]
Come promesso ieri... ecco la seconda variante!!! Ingredienti: 300g di mascarpone • 1 tazza di budino tiepido alla [...]
Buon giorno! Oggi è martedì e, per chi ancora non lo sapesse, qui su Chez Babs si gioca con le farine, la fortunata del giorno è "la farina di castagne". Ma quanto è buona? E quanto è [...]
E’ stato un piacere ricevere l’invito de La Cucina Italiana a partecipare al loro nuovo contest, quello dedicato ad un classico della cucina nazionale, ovvero il Tiramisù. Se è vero che [...]
Quando ho visto tra i vari commenti l'invito de La cucina italiana a partecipare al contest sul tiramisù mi sono detta: Fabiana NO!!! E non perchè non mi piacesse il tema ma proprio per [...]
AAbbracciAlici in Similtortiera e Alici Dorate e FritteArancineBBicchierini Panna e CioccolatoBiscotti alla PannaBolognese NapoletanaBrioches RusticaCCalzone Peperoni e [...]
Questa torta l'ho preparata lo scorso gennaio per il mio compleanno....è d'un buono che non si può descrivere; e anche se può sembrare difficile non lo è...è soltanto un po' lungo il [...]
Una ricetta facilissima con una decorazione particolare: mascarpone, zucchero, limone e fragola. Per la base del muffin procedete normalmente usando: 400 gr di farina, 3 uova, una bustina di [...]
Una ricetta dolce con il limone: mi piace moltissimo e quando verrà il caldo sarà rinfrescante! Usate questi ingredienti: 400 gr di farina, 3 uova, 150 gr di zucchero, 100 gr di burro [...]
RISTORANTI ROMANI / QUARTIERE TRIESTEOsteria ChianaVia Agri 25 tel 06-85304430Alla ricerca della trattoria perduta. Si potrebbe intitolare così il nostro periplo nelle viuzze del centro storico [...]
No, non vi siete sbagliati, oggi è il giorno della rubrica "sfogliando con gusto", allora perchè come immagine del post c'è una torta? Perchè oggi vi parlo solo e unicamente di un libro, [...]
I vostri ospiti apprezzeranno sicuramente le coppette al mascarpone stregato. Servire questa squisita delicatezza per il palato a fine pasto vi farà sembrare dei valenti chef. E [...]
Mi piacciono i flan anche se hanno una preparazione un po’ lunga: il risultato però ne vale la pena! Usate questi ingredienti: 200 gr di zucchero, 4 uova, 500 gr di mascarpone, qualche [...]
Ricercando e sperimentando per voi nuove ricette sulle insalate di patate, mi sono accorto, che spesso e volentieri le migliori insalate di patate sono quelle in cui si trovano le patate cotte [...]