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Il nostro Paese, a partire dal 2011 ha sorpassato la Francia nella produzione di vino. Recentemente, inoltre, l’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (Oiv) ha messo in luce [...]
Acquisti più oculati, tagliati gli sprechi e riscoperto il fai da te casalingo. Il calo del 10 per cento negli acquisti di uova di cioccolato e colombe e l'aspetto più evidente di una Pasqua [...]
La pioggia taglia le vacanze, costringe gli italiani al chiuso e allunga i tempi trascorsi a tavola per il tradizionale pranzo di Pasqua facendo lievitare cosi quest'anno il conto delle [...]
Coldiretti: bene l'operazione 'Pasqua a tavola 2012' dei NAS. Sulla tavola della Pasqua sono protagonisti i piatti della tradizione preparati in casa propria o di parenti e amici da piu' di otto [...]
Con la crisi la scampagnata low cost batte la vacanza vera e fa segnare una crescita delle presenze del 3 per cento l'agriturismo in controtendenza rispetto al calo generale delle partenze per [...]
Nelle case, nei ristoranti e negli agriturismi viene servita per Pasqua su quasi una tavola su tre carne di agnello nelle classiche ricette al forno, arrosto con le patate, al sugo o brodettato, [...]
Con una crescita delle presenze del 3 per cento l'agriturismo è in controtendenza rispetto al calo generale delle partenze per le Festività della Pasqua 2012.E' quanto stima la Coldiretti [...]
Mentre in giro tutti decantano la primavera che sta arrivando, io lascio un ultimo ricordo all'inverno appena passato e vi presento un ristorante degno di essere elogiato.Qualche settimana fa, [...]
Finalmente il Vinitaly 2012 è concluso. Nella nuova versione accorciata, ha convinto. Nel complesso una edizione vivace e baciata da un buon successo. Padiglioni pieni, curiosi e ‘mbriaconi [...]
A Verona cerimonia di consegna dei diplomi di master dei vini del territorio. Nell'ambito di Vinitaly sono state consegnate, presso il padiglione Trentino, le pergamene del master universitario [...]
Appartengono alle Dop Terre di Siena, Colline Salernitane e Colline Pontine gli oli vincitori della 10ma edizione del Premio Sirena d'Oro, il concorso nazionale riservato agli oli extravergine [...]
di Novella Talamo Continuano gli speciali organizzati dall’AIS Cilento sui vitigni autoctoni italiani. All’hotel Cerere di Paestum è stata la volta dell’approfondimento sensoriale della [...]
Una stupefacentetradizione di origine medievale in queste terre di agnolotti e tajarin: i maccheroni fatti a mano. Più spessoprodotti arrotolando la pasta intorno ad un ferro da [...]
Una stupefacentetradizione di origine medievale in queste terre di agnolotti e tajarin: i maccheroni fatti a mano. Più spessoprodotti arrotolando la pasta intorno ad un ferro da calza, [...]
E' bello poter viaggiare e poter assaggiare ogni singola pietanza e non soltanto quelle della propria regione. Credo che ognuno di noi ci si senta a nostro modo un po' più vicini ai luoghi, ma [...]
Sono 4 i cardini attorno ai quali si sviluppa la giovane agricoltura dl Sud: Territorio, Orizzonte, Senso di responsabilità, Passione. Sono le parole d'ordine dei Giovani Imprenditori delle [...]
Assemblea Giovani Impresa a Napoli: 'Tutto un altro Sud'. La proposta delle giovani leve della Coldiretti delle regioni del Mezzogiorno d'Italia.Sei regioni con 91 produzioni riconosciute a [...]
Un altro dolce tipico della tradizione culinaria molisana diffuso specialmente durante il periodo della vendemmia nelle campagne: i panzerotti ripieni al mosto cotto.Ingrediente Principale: [...]
Prima Assemblea di Giovani Impresa del Mezzogiorno d'Italia. Mercoledì 14 marzo 2012 - ore 9,30 - Teatro San Carlo - Napoli.Un Sud diverso, innovativo, fresco, dinamico, fatto di 50.000 imprese [...]
La Mozzarella di Bufala Campana Dop ha trovato marito. Lo sposo ideale è il bianco 'Lupi Terrae Friuli Grave 2010' Igt Venezia Giulia di Borgo delle Oche (blend di friulano, malvasia e verduzzo [...]
Il valore culturale e nutrizionale della Dieta mediterranea è alla base della filosofia del Flavour of Italy Group e di due imprenditori italiani coraggiosi e tenaci. Portare alto il nome [...]
Associazione Italiana Sommelier Delegazione AIS del Cilento e Vallo di Diano Paestum, 20 Marzo 2012 Hotel Cerere ore 20 SPECIALE MOLISE La Tintilia Un approfondimento sensoriale di [...]
8 Marzo: Festa della Donna. Il gelato è rosa: nel 2011 in Italia oltre una impresa su 3 è donna. La percentuale più alta in Molise con il 50% di imprese femminili.L'imprenditoria [...]
'Il futuro dell'agricoltura italiana merita attenzione perché riguarda tutto il Paese'.Lo ha detto il presidente dell'Anga, Nicola Motolese, concludendo a Montenero di Bisaccia il convegno [...]
In Molise la tappa Bufala & Wine Wedding ha avuto luogo al ristorante wine bar Enotria di Gennaro Cefalo a Campobasso. I vini in degustazione sono stati: Falanghina Molise 2010 di Di Tullio, [...]
