Questi dolcetti sono particolarmente adatti per i bambini. Le pastine di mandorle e cioccolato si collocano tra quei pasticcini che si preparano con estrema velocità, tenete infatti presente [...]
Il tarallo " nzogna e pepe ", sugna e pepe, è un tipico prodotto della tradizione gastronomica napoletana.Si tratta di un tarallo cotto al forno, i cui ingredienti sono farina, sugna, pepe, [...]
INGREDIENTI : PER LA PASTA : 250 gr di farina- 1 uovo - sale - 40 gr di burro- 1 cucchiaio di strutto- 1 cucchiaio d'aceto- PER IL RIPIENO : 500 gr di uva bianca -500 gr di uva [...]
Ingredienti :Per la pasta frolla :600 g di farina200 g di zucchero300 g di burro2 uovaPer il ripieno :500 ml di crema pasticcera SPRAY PAN1 busta da 24 g di Latte di [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
L'ho già scritto, e poi basta vedere le ricette che pubblico per capire che non sono una grande amante dei dolci.A pensarci bene, non solo preferisco mangiare cose salate rispetto ad un dolce, [...]
Qwerty, il marziano gourmet che cerca i migliori ristoranti di Roma, è sempre ospite impegnativo. Stasera andiamo a Fiumicino – gli comunico mentre l’iPhone 4 scambia il colore [...]
Torta al limone, mandorle e rosmarino Ingredientiun rotolo di pasta frolla (o brisee) gia stesa 2 uova il succo e la scorza di un limone e mezzogr. 80 di zucchero gr. 80 [...]
Ogni tanto mi viene voglia di impastare...che si tratti di pane o pasta è una cosa che mi rilassa molto. Mi stacco da tutto il mondo esterno e sono solo io e la mia pasta.Ho la sensazione di [...]
Se vi dico batiaje, pensate stia scrivendo parole a caso? E mangiavin, se dico mangiavin mandate uno stalker preoccupati per la mia sanità mentale? E cos’è u’piscquett? Chi non ha [...]
Ingredienti :250 g di mandorle spellate tagliate grossolanamente500 g di Farina Milleusi MOLINI PIVETTI4 uova300 g di zucchero di canna Brasil [...]
Sabato 8 ottobre 2011 la cioccolateria, pasticceria e caffetteria nel cuore della città ligure riprende l'attività dopo la pausa estiva. E offre una golosa specialità.SAVONA - Una tazza di [...]
Crostata mandorlata al cioccolato Ingredienti: Per la pasta frolla 200 g di burro130 g di zucchero a velo50 g di tuorli (circa 3)300 g di farina 0030 g di cacao in polvere1 [...]
INGREDIENTI :200 gr di farina -1 uovo- 100 gr di zucchero- 1 limone non trattato- 100 gr di burro- 2 cachi maturi- 50 gr di mandorle tritate- 50 gr di uvetta- rum - 1 pizzico di [...]
Un viaggio lungo 22 giorni, tra luoghi incantevoli, resti archeologici di città antiche, distese di sabbia dorata, acque cristalline, vasche naturali che sembrano dipinte da una mano esperta, [...]
Quando eravamo bambini (più o meno quando in nazionale c’erano Baggio e Baresi), nella colonia diocesana, ricordo che una volta nel corso della vacanza veniva a trovarci il vescovo di [...]
Ingredienti per 4 persone250 g di linguine10 pomodorini secchi sott'olio100 g di mandorle pelatecaciocavallo ragusanoun mazzetto di basilicosucco di 1 limoneoriganoolio extravergine di olivasale [...]
Hausbrandt e Theresianer animano l'atmosfera del Natale nel rispetto delle tradizioni e le interpretano in modo unico ed elegante, offrendo ai propri clienti specialità pensate ad hoc per le [...]
Filastrocca scacciapensieriLa filastrocca scacciapensieriparla di oggi parla di ieriparla del tempo che va veloceparla del fiume che va alla foce.Viene la sera e viene il giornoil tempo [...]
Se fino ad ora pensando a Milano vi venivano in mente soprattutto un colore (il grigio non vale, è troppo riduttivo, un paio di altri colori ci sono, li ho visti, ne ho le prove!!) o un odore [...]
Se in Italia parliamo di cocco non si va oltre il “coccobello” o la polvere usata per i dolci. Niente altro. Abbastanza ignoto invece è il latte di cocco, che grazie ai nuovi italiani [...]
LA PASTA FROLLAEccomi qui con un post a cui tengo moltissimo, perchè amo infinitamente la pasta frolla e le crostate e perchè prima di ottenere un risultato piu o meno simile a quello delle [...]
La mia amica Roberta Corradin ha scritto un libro intitolato “Le cuoche che volevo diventare”, pubblicato da Einaudi. Un libro piccolo e divertentissimo che mi dà lo spunto per parlarvi [...]
La bella torta di Antonietta è un pan di spagna con ganache di cioocolato fondente e bianco, con granella di mandorla e inzuppato con sciroppo di mandorla, ricoperto con pasta di zucchero [...]