Risultati: 3769 per penne
La prima torta di mele della stagione non poteva che arrivare oggi, equinozio d’autunno, ci siamo è fatta. Ed è proprio quando la inforni, e si spande quel profumino rassicurante che [...]
Di quale materia è fatta una cena? è l ‘elenco sussiegoso delle pietanze? la lista della spesa dimenticata sul tavolo prima di uscire? la pila dei piatti disarmati nell ‘acquaio o [...]
La mia terza ricetta con la Pasta di Filiera Ecor è dedicata alla Pasta Bianca Biologica che è prodotta con grano duro, di varietà selezionate,coltivato in modo biologico da aziende [...]
Con uno spirito profondamente pervaso di utopia e il cuore lanciato oltre l’ostacolo, provo a immaginare che tutte quelle cose fastidiose che succedono al ristorante svaniscano nel nulla [...]
Vi siete ritrovati in frigo un cavolfiore ma siete a corto di idee su come utilizzarlo in cucina? Niente paura, ho una ricettina sfiziosa per un contorno saporito e diverso dal solito: perchè [...]
Un cavallo di battaglia dissaporiano è il tema della moda e della fugacità di un ingrediente, oppure di una ricetta, con i soliti cadaveri che escono dall’armadio (rucola, pennette [...]
Si va verso l’autunno e inizia il tempo di funghi, di zucca e di castagne! Quindi ecco un primo piatto con tanti ingredienti ma con il gusto principale degli champignon. Non uso molto [...]
Quello che vi propongo oggi è un primo piatto sicuramente non leggero, che consiglio in tutte quelle occasioni in cui si abbia voglia di una pietanza appagante, che ci rimetta al mondo e [...]
Per gli amanti dei primi piatti, queste penne hanno un gusto delicato e avvolgente di cui, personalmente, non riesco mai a stancarmi. Qualche annetto fa questa ricetta è arrivata seconda a un [...]
Penso di aver provato questo piatto circa 25 anni fa, quando Mecha (contrazione di Maria Mercedes, mia suocera) me lo ha preparato per la prima volta. La osservavo pulire meticolosamente i [...]
Avete presente quei funghi bianchi e tondeggianti che sbucano tra l’erba dei prati, a forma di pallina da ping pong ? Il loro nome scientifico é Lycoperdon, ma comunemente sono chiamati [...]
“Italy in 30 days” è il blog pop-up ospitato fino a ottobre su The Cut, sezione fashion della New York Mag (rivista sempre più bella, sempre più minimale, sempre più sensibile). [...]
Per la mia seconda ricetta con la Pasta di Filiera Ecor,ho scelto i rigatoni di Grano Duro Cappelli che ho condito con un sugo di cernia,verdure e erbe aromatiche.La cernia è un pesce dalla [...]
I prodotti Ecor mi piacciono moltissimo e queste penne rigate di farina di farro erano davvero buone.Mi piace variare, e sempre più spesso preparo primi piatti con pasta integrale...sicuramente [...]
Cara Cristiana, sono di ritorno da una vacanza a Ibiza con mio marito che di mestiere fa il controllore sul tram; è un tipo molto ligio e intransigente nell’esercizio delle sue mansioni, [...]
Le fettucce di Gragnano sono un formato maggiorato delle classiche linguine. Oggi vele propongo condite con una salsa velocissima, ottenuta frullando pomodorini, nocciole, pinoli e capperi e [...]
E' accaduto di nuovo, è un piccolo grande successo che si ripete: siamo anche quest'anno in nomination per i Macchianera Italian Awards 2014 i famosi #MIA14 che ogni anno decretano i blogger, [...]
Buongiorno!Eccoci a settembre, il mese del rientro alle attività e anche qui si riprende a pubblicare...dopo una bella e lunga vacanza - mai stata tanto tempo senza pubblicare.Oggi riprendiamo [...]
Dopo la pausa estiva si ritorna con l'appuntamento dell'Italia nel Piatto, posticipato al 2 di ogni mese per dar spazio ad un altra uscita che si terra il 16 sempre di ogni mese che [...]
Un primo piatto semplice leggero e fresco! Si prepara velocemente ed è perfetto per il periodo estivo: penne pomodorini e pesto di menta. La sua particolarità sta nel fatto che per condire [...]
Oggi presento la mia prima ricetta con la Pasta di Filiera Ecor : penne rigate semintegrali di farro biologiche trafilate al bronzo con sugo di zucchine,prosciutto cotto e Quartirolo.Il sugo [...]
Quello che vi propongo oggi è un primo diverso dal solito, ottimo da servire in occasione di inviti a cena o quando si abbia voglia di mangiare qualcosa di più stuzzicante rispetto le solite [...]
Bona! Semplice e veloce da realizzare! Ok, ok... fa ingrassare lo stesso ehhhhhhhhh ;-) ma ne vale la pena!Pasta con gamberetti e melanzanePoche parole per una ricetta semplice, infallibile e, [...]
Con pochi semplici ingredienti realizzeremo un primo piatto perfetto per ogni stagione. Abbineremo alla melanzana la dolcezza del pomodorino pachino per esaltare il tutto con una grattatina di [...]
