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La pioggia ha tagliato le vacanze, costretto gli italiani al chiuso e allungato i tempi trascorsi a tavola facendo lievitare cosi quest'anno il conto delle chilocalorie assunte con effetti sul [...]
"C’era una volta una bella bambina/ che mangiò una pallina/ ma in realtà era una pralina/ una vera e propria cioccolatina. In un vassoio c’erano tante barrette/ in tutto erano sette/ e [...]
Il Calvados è un brandy di mela tipico dell'omonimo dipartimento francese della Bassa Normandia.Distillatori di mele sono citati fin dall'VIII secolo da Carlo Magno. La prima distillazione [...]
Pasqua ''alternativa''.....ogni sforzo per trovare il famigerato agnello e' stato vano.....si sa...chi tardi arriva.....Ma non disperiamo.....il diversivo ha comunque dato ottimi risultati ed e' [...]
Domani, Lunedì 9 aprile 2012, L'azienda agricola Ganci e Milone organizza 'Pasquetta sul Prato'. Per gli amanti della natura, della bicicletta e del cibo genuino. Una giornata da trascorrere [...]
Sembrava di stare in un mercato rionale. Se ad un certo punto non fosse iniziata la musica facendo uscire in passerella le modelle avrei pensato di poter fare la spesa. La realtà è che si [...]
C'era una volta una ristorazione colta, che andava a braccetto con gli eventi mondani e i personaggi più importanti dell'epoca: i ristoranti erano l'appendice naturale di prime teatrali, opere, [...]
Pasqua e uova vanno a braccetto. L’uovo rappresenta la rinascita e la primavera in cui tutto fiorisce e dà vita. Chissà da quanti secoli si usava regalare uova come buon auspicio [...]
Questo mese per il consueto appuntamento con "Quanti modi di fare e rifare..." è stato scelta una ricetta della nonna di Federica La pizza oschiacciata di nonna Maria.E’ una pizza di [...]
Per due persone insalatine da taglio (lattughino, lollo) 70 g cuori di lattuga romana 70 guna manciata di rucolaBrie 100 guna grossa pera 2 cucchiai di nocciole [...]
Eccoci, siamo arrivati al giovedì santo, tra tre giorni sarà Pasqua, è tutto un correre per supermercati e negozi, preparativi per il pranzo Pasquale, classico o alternativo che sia, è [...]
Due serate interessanti e diverse nel cuore di Palermo, nate da due amici chef, Gaetano Billeci e Dario Tornatore, che si sono conosciuti nelle cucine pluristellate di Londra, per poi [...]
Ebbene sì, è colpa mia! La marmellata mi serviva per fare questa torta!E ora chi lo dici al Vischi???? :-)Questo perché qualche sera fa si è tenuta una deliziosissima cena a base di [...]
Quando ti rendi conto di aver vissuto per più di trent’anni con il baricentro geografico spostato a sud, la Borgogna sembra essere straordinariamente vicina, se parti dalle Langhe. Il [...]
Ancora una volta Mipaaf ed Enoteca Italiana insieme per lo sport, presenti al torneo internazionale di Golf (dal 27 marzo al 2 aprile - Sciacca, provincia di Agrigento).Il Wine Bar [...]
Buon inizio settimana a tutti, questa che inizia oggi non è una settimana qualsiasi ma è la settimana più importante dell'anno per un cattolico: è la settimana Santa che ci porterà alla [...]
L'asparago di Cantello, uno dei tesori dell'agricoltura di Varese, conquista la De.Co. (Denominazione Comunale di Origine). L'assegnazione sarà votata domani, martedì 3 aprile 2012, alle ore [...]
Ve la ricordate questa? Una specie di crostata ma sbriciolosa e con un ripieno di crema al limoncello ...e che io nemmeno ho visto uffff... ebbene indovinate un po'? ho voluto rifarla [...]
Una torta semplice, ricca di profumo e gusto. Soprattutto con tantissimo, tantissimo cacao, che la rende ancora più soffice e golosa. Questa è una ricetta vecchia come il mondo e bene o male [...]
Non conosco bene le ragioni che spingano i crudisti a scegliere un’alimentazione così singolare anzi ne so poco e niente. Però mi affascina l’idea di quest’intima connessione [...]
Benvenuta Primavera, benvenuto Aprile! Il bello di questa stagione è la temperatura che sale, i colori che si illuminano, i fiori che nascono, la natura che si risveglia. E i sapori nuovi sulle [...]
In versione gelato… Ingredienti: 1 pera congelata a pezzetti 2 banane congelate a pezzetti 1 dattero medjoul reidratato 2 cucchiai di foglie d’ortica (meglio se fresche) petali di [...]
"Io amo la semplicità che si accompagna con l'umiltà./ [...] Mi piace la gente che sa ascoltare il vento sulla propria pelle,/ sentire gli odori delle cose,/ catturarne l'anima./ Quelli che [...]
Vi state chiedendo il perchè del titolo? Delfina è il nome della mia amica siciliana che mi ha insegnato a fare i tipici arancini a punta che possiamo trovare in Sicilia. L'ho chiamata così, [...]
Di Giorgia Rieccomi a voi per il nostro solito appuntamento di inizio mese per i premi 30 mmDevo dirvi la verità, che mi sembra di aver finito ieri di premiare le bellissime foto del [...]
