Oggi parliamo di caprini, la categoria di formaggi che preferisco, vuoi per la loro digeribilità, vuoi per il loro sapore delicato...ma soprattutto, perchè, non tollerando più di tanto il [...]
Un bel Gambellara: garganega 100% cristallino & puro. Mediamente carico, brillante, vivo. La garganega a fiotti, nel naso: con le frutta più consuete subito, con la mela verde e la mela [...]
Ingredienti di base: Pane per Tartine Salmone affumicato Mascarpone Procedimento: Fare delle tartine ricavando dei cerchietti con un coppa pasta da alcune fette di pane morbido. [...]
Ho preparato questo risotto per mio fratello e i miei amici ed è stato molto apprezzato. Ho usato in questo caso il gorgonzola dolce, ma sinceramente preferisco il gusto più deciso di quello [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloBuongiorno Dopo il dolce di ieri per la festa della mamma, oggi un’insalata veloce e gustosa con pere, mele e semi di papavero. Da [...]
Pere al vino rosso, vi propongo di seguito la ricetta delle pere al vino rosso un dessert squisito per ogni occasione: Ingredienti: Pere 3 grandi Acqua q.b. Vino rosso 0,5 l Zucchero 80 gr [...]
Non molto tempo fa mi son ritrovata a dover fare i conti con quelle strane sensazioni che tutte le donne o quasi conoscono e che vengono (fin dalla notte dei tempi) definite "voglie"... [...]
Non molto tempo fa mi son ritrovata a dover fare i conti con quelle strane sensazioni che tutte le donne o quasi conoscono e che vengono (fin dalla notte dei tempi) definite "voglie"... [...]
Ci manca solo conoscere di persona Ornella del blog "Il Giardino dei sapori e dei colori"! Insieme ad Anna, di "C'è di mezzo il mare", hanno avuto una bella idea con l'iniziativa [...]
Per questa zuppa primaverile ma sostanziosa ci occorrono: 6 tazze di brodo di pollo o di verdure nel caso in cui foste vegetariani, 1/2 tazza di riso, 2 uova, il succo di un limone spremuto [...]
Chi è già stato in vacanza d’estate o per una settimana bianca nelle Dolomiti ricorderà con delizia le specialità gastronomiche locali, non sempre facili da reperire nel resto [...]
Se è vero che i puri spiriti non hanno corpo, una buona acquavite dà profumi, sensazioni odorose, aromatiche più che sapori o sensazioni tattili. Quando non vi sono [...]
Questo mese per l’iniziativa di Quanti modi di fare e rifare… è stata scelta una ricetta di Elena del blog Zibaldone culinario, i Ravioli di pere con speck e aceto balsamico.Sostanzialmente [...]
Questo dolce richiede un poco di tempo ed attenzione, ma vi assicuro che ne varrà la pena! Lo trovate anche nella rubrica ” La Cucina Intollerante” assieme a tante altre ricette [...]
Gli sformatini preparati da Francesca hanno la base di cheescake che incontra una crema al cioccolato in perfetta armonia con le pere. Scarica sul tuo ipad Ricette dolci, i segreti di un ex [...]
Questa torta è nata dalla necessità di smaltire due vasetti di yogurt comprati per errore (sono quelli senza zucchero che contengono però dolcificante... proprio non mi piace il sapore dei [...]
Rieccomi, non sono sparita eh? ;) ogni tanto mi rifaccio viva..solo in questo periodo sono un po' presa e non ho molto tempo da dedicare al mio bloghino e a commentare i blog che [...]
Lo spunto: Una ricetta sulla rivista “Sale & pepe”. Solo lo spunto, perchè la ricetta originale prevedeva le pesche, ho provato con le pere e il risultato è stato ottimo. La [...]
E' si !! alla fine e' arrivata. Sono bloccata.Bloccata dal lavoro che mi prendere e mi risucchia tante energie e che mi distrae molto aime' dalla cucina.Bloccata a Roma quando invece ho voglia [...]
Il Consorzio di tutela Provolone del Monaco DOP sarà presente al Cibus a Parma 2012. La 16° edizione del Salone Internazionale dell'Alimentazione, inizierà lunedì 7 maggio 2012 per [...]
Di Giorgia (e Daniela)Eccoci, siamo di nuovo qui, questa volta con un giorno di ritardo rispetto al solito, per ammirare, in un apposito spazio, tutti i vostri scatti più belli. E' ovvio che [...]
Riflettendoci bene, non so il motivo per cui a Roma e dintorni, in occasione della Festa del Lavoro che ricorre il Primo Maggio, si mangino le fave con il pecorino… magari saprete [...]
Buongiorno a tutti!Oggi per molti giornata di vacanza.....anche qua in casa mia giornata di relax...marito a casa, figlia pure...approfitteremo per fare un pò di cosette, (visto che non ci [...]
Il 13 maggio è la festa della Mamma. Le mamme sono tutte diverse tra loro ma ognuna è speciale a suo modo quindi non lasciamoci sfuggire l’occasione per ricordarle ancora una [...]