Oggi vi consiglio una ricetta del libro "In cucina con Gordon Ramsay". Io amo i fagiolini, però ormai mi stufavano nella solita versione semplice semplice, con olio, sale, pepe e tonno . Ho [...]
Ecco, non potevo trovare nome più adatto a questa ricetta!Grano Vegetariano (perché lo è...anzi se non ci fossero le uova potrebbero mangiarlo anche i vegani)Io adoro queste ricette fresche e [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 1 kg di calamari già nettati e tagliati ad anelli, ½ bicchiere di vino bianco secco. Per il sugo ai piselli: 400 g di piselli surgelati, 2 [...]
Una ricetta perfetta per il periodo, da realizzare con i prodotti di stagione, è questa insalata di fagiolini e ceci. Si tratta più di un secondo piatto che di un contorno, appagante e [...]
I muffin salati ai piselli sono dei semplici e gustosi muffin rustici vegetariani, da preparare in pochissimo tempo e da servire come antipasto finger food, per ingolosire i vostri ospiti con [...]
Amo l’inizio del giorno per la sua ‘genuinità’, per il suo non essere contaminato dalle distrazioni degli impegni quotidiani, ascolto il suo silenzio, osservo l’apparente [...]
Torrette di Melanzane con Fette di non Mozzarella, e Salsa di Pomodoro, Uova Sode e all'Occhio di Bue, Piselli, Zucchine con Tofu, Carote e CetrioliIngredienti: 1 melanzana, 2 carote, [...]
Titolo: Peru: The Cookbook Autore: Gastón Acurio @Gaston_Acurio (+ di 1 milione di follower) si definisce “Pensando en que cocinar. Que comer. Que hacer. Todo el tiempo” (pensando a [...]
Oggi una ricetta di stagione vegetariana e piena di sapore: sformato di riso ripieno di ricotta con piselli e zucchine. Nonostante nel periodo estivo si sia portati a non accendere il forno [...]
ΦΑΒΑ ΑΠΟ ΞΕΡΑ ΜΠΙΖΕΛΙΑΣίγουρα πιό γνωστή είναι η φάβα από το λαθούρι (συνταγή εδώ), αλλά φάβα μπορούμε να [...]
Avete ospiti importanti a cena? Persone con cui vorreste fare sempre un figurone (tipo la suocera un po’ criticona), ma non avete tempo per cucinare piatti particolari? Ci sono io! [...]
Tutti sappiamo come l’insalata russa rappresenti un antipasto diffusamente apprezzato appartenente alla cucina italiana. Mette tutti d’accordo e risulta adatta a qualsiasi occasione, [...]
Uno spicchio di Pizza? Si!!! Manco a dirlo, a Napoli, nel cuore del Vomero, Spicchi d’Autore – Pizzeria gourmet è la nuova idea di ristorazione e pizzeria basata sulle [...]
Cetrioli, pomodori, albicocche, frutti di bosco, meloni, pesche, prugne e susine…quante novità per frutta e verdura di Giugno! Comincerà in questo mese l’estate e porterà con sé i [...]
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Ingredienti: 150 g di riso, 1 peperone rosso e 1 giallo di medie dimensioni, 150 g di piselli sgranati, 80 g di tonno sott’olio, 50 g di olive nere, 1 bustina di zafferano, 3 cucchiai di [...]
Ingredienti per 4 porzioni: 280 gr di quinoa prezzemolo fresco olio extravergine di oliva sale integrale, pepe nero una manciata di piselli 2 zucchine 1 peperone verde 4 foglie di basilico [...]
Il 25 maggio scorso è stata una giornata molto speciale… E’ la giornata in cui con altre persone sono andata i visita alla ” Ballarini Paolo e Figli S.p.A.” di Rivarolo [...]
ON AIR Negroamaro - Estate Giugno è arrivato, in punta di piedi stretto ad una primavera che molto presto diventerà estate. Io resto a guardare e ad assaporare questi primi giorni del [...]
L’insalata capricciosa è un piatto classico della cucina italiana, un po’ come l’insalata russa. Ricca di ortaggi tagliati a julienne, di prosciutto e formaggio, il tutto [...]
Oggi è il 2 giugno, Festa della Repubblica.Il 2 e il 3 giugno del 1946 si tenne il referendum a suffragio universale, con il quale gli italiani potevano esprimere la forma di governo preferita [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 250 g di lasagne del tipo “sfogliavelo”, 300 g di ricotta di pecora freschissima, 250 g di formaggio a pasta filata in fettine sottili Per il [...]
Quando iniziano i piselli freschi non posso fare a meno di comprarli, quindi da ora vi toccheranno parecchie ricette a base di piselli Oggi vi lascio una crema di verdure primaverile, [...]
Abbiamo tirato fuori i gioielli di famiglia: la parure di perle di nonna Esther, i guanti della nonna Fanette, il diadema Dowton Abbey, la tuba e un vestitino di velluto rosa formato due anni. [...]