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Speciale Halloween: Crema di zucca alla mantovana.

Speciale Halloween: Crema di zucca alla mantovana.

In questa puntata protagonista Halloween la cucina semplice ed economica: ecco le gustose mezze maniche con zucca e curry Ingredienti: per 4 persone 800 gr di zucca pulita 1 cipolla 2 [...]

tags : pane toscano burro forno brodo zucca noce ricetta porro toscano parmigiano
dal 30 October 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Gyoza (ravioli giapponesi)

Gyoza (ravioli giapponesi)

I gyoza sono uno dei miei piatti preferiti... E dopo tanto cercar, devo ringraziare 55Winston55 per la sua ricetta.. Posso garantirvi che il sapore è proprio quello dei ristoranti, anzi più [...]

tags : soia salsa farina maiale porro vapore mais noce riso ravioli
dal 30 October 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci
Riso rosso saltato con salsa teriaki

Riso rosso saltato con salsa teriaki

Presa dalla passione per il Giappone, ecco una ricetta con la salsa teriaki davvero ottima! Un riso rosso saltato facile e gustoso. Beh non è poi così difficile cucinare giapponese!   [...]

tags : soia porro salsa riso wok fuoco carote zucchero giapponese pentola
dal 30 October 2013 su:
ricetta frutta verdura
Farinata ai porri e Gruyère

Farinata ai porri e Gruyère

Cosa rispondere quando alle sette del mattino una quattrenne ti pone una domanda come questa?"Mamma ma basta andaLe sempLe alla scuola mateLna, al lavoLo, non possiamo faLe un po' di [...]

tags : porri uva sbrinz ricetta peperoni farinata svizzera
dal 30 October 2013 su:
frutta verdura formaggi ricetta

Farifrittata di porri

Ciao a tutti, oggi mi era venuta un gran voglia di ceci, ma quelli bolliti proprio non mi andavano così ho optato per una frittatina con i porri, che adoro . Ingredienti: 100 g di farina di [...]

tags : ceci porro porri farina
dal 29 October 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso
Costine di maiale piccanti e speziate

Costine di maiale piccanti e speziate

Costine di maiale piccanti e speziate Oggi vi presento un piatto quasi esotico, solo che non sono in grado di dire da quale paese esotico io abbia preso l’idea. Non sono diventata pazza, [...]

tags : soia cantina sagrantino brodo anice forno salsa fuoco porro sugo
dal 28 October 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Gnocchi alla parigina

Gnocchi alla parigina

Non c’è niente di più accattivante di un piatto di gnocchi fumanti, se poi sono gli gnocchi alla parigina io preparo le papille gustative ad un’esplosione di gusto, Io li trovo il [...]

tags : porri salsa forno ricetta condire
dal 28 October 2013 su:
ricetta frutta verdura
Un’ottima e gustosa torta salata…

Un’ottima e gustosa torta salata…

la torta salata con la verza e le bietole… Ingredienti per la pasta sfoglia: 350 gr. di farina, 120 gr. di burro, sale, acqua. Ingredienti per la farcia: 200 gr. di verza, 350 gr. di [...]

tags : bitto burro torta porro latte forno padella bietole verdure farina
dal 28 October 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ravioli di grano saraceno con la Bresaola della Valtellina IGP

Ravioli di grano saraceno con la Bresaola della Valtellina IGP

ISIT, Istituto Salumi Italiani Tutelati, mi ha invitato all'iniziativa "FoodBlogger: la miglior ricetta a base di salumi DOP/IGP", che oltre a offrire una serie di informazioni sui valori [...]

tags : farina lipidi salumi salume casera punta grano zona dop dieta
dal 28 October 2013 su:
ricetta carne e pesce
Risotto porri, timo e pecorino – Risotto leeks, thyme and pecorino cheese

Risotto porri, timo e pecorino – Risotto leeks, thyme and pecorino cheese

  E’ la domenica in cui gli orologi si riprendono un’ora di luce. Per me, è come se da oggi iniziasse l’inverno, anche se fuori fa veramente troppo caldo per crederci. Non so se [...]

tags : pecorino secco porri wine riso olive bianco ingredienti casseruola risotto
dal 27 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Risotto con zafferano, burrata e timo

Risotto con zafferano, burrata e timo

Buongiorno! Ho letto che Sadler nel suo ristorante usa una bustina di zafferano a porzione. Io di solito ne uso una per quattro porzioni. Questa volta ho voluto esagerare e, per la stessa [...]

tags : burro fuoco brodo porri riso bianco risotto mescolare cottura reggiano
dal 25 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Quiche di zucca e porri

Ingredienti per la pasta: 250 g di farina integrale lievito granulare per panificati da riattivare in acqua tiepida (1 bicchiere pieno) 1 cucchiaio di olio evo (o 40-50 g di margarina) 1 [...]

tags : porri zucca noce farina bianco ingredienti lievito schiacciata
dal 25 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Gnocchetti all'acqua di farina di ceci in salsa di porri e zucca

Gnocchetti all'acqua di farina di ceci in salsa di porri e zucca

voglio dedicare questa ricetta a Cristina che da un pezzo m'ingolosiva coi suoi gnocchi all'acqua che trovate qui, li ho provati in questa versione molto vegetariana dove ho bilanciato le [...]

tags : fuoco forno farina salsa porri ceci zucca porro ricetta zenzero
dal 24 October 2013 su:
ricetta frutta verdura vino
Porri al forno con prosciutto cotto

Porri al forno con prosciutto cotto

Ecco una di quelle ricette semplicissime che si preparano con pochi ingredienti ma che risultano super sfiziose: i porri al forno con prosciutto cotto. Una pietanza ottima come secondo veloce [...]

tags : forno porri ricette verdure prosciutto formaggio ingredienti
dal 23 October 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Crema di carote e ceci con cumino e sesamo

Crema di carote e ceci con cumino e sesamo

Morbida, calda e avvolgente, proprio come un abbraccio. Così descrivo tutte le zuppe che preparo e che amo di più! A partire dalla mia preferita, quella di patate e porri, fino ad arrivare poi [...]

tags : brodo succo salsa aglio porri ceci zucca carote zenzero coniglio
dal 23 October 2013 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Risotto con gorgonzola e pere

Risotto con gorgonzola e pere

Le pere si accompagnano ottimamente ai formaggi. Questo abbinamento classico è esaltato dal risotto con gorgonzola e pere che è un piatto di sicuro successo.   Ingredienti per 4 [...]

tags : brodo burro fuoco grano porro pere riso secco bianco ricette
dal 23 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
La minestra di porri e patate da provare con la ricetta autunnale

La minestra di porri e patate da provare con la ricetta autunnale

Un piatto dal sapore delicato per affrontare i primi freddi La minestra di porri, qui arricchita dalla dolcezza delle patate, è uno di quei piatti che io chiamo ‘scaldacuore’, perché ti [...]

tags : burro porri ricetta padella mescolando cottura ingredienti
dal 23 October 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Gnocchi di ricotta alla salvia con sugo di Lardomagro Lenti e porri

Gnocchi di ricotta alla salvia con sugo di Lardomagro Lenti e porri

Che sono una persona mattiniera l'ho già scritto tante volte. Che mi piace, nella quiete della mattina, sorseggiare il tè e vedere la città che si sveglia lo sapete.Dopo, il tè, carburo e, [...]

tags : torta farina porri porro sugo ricette ricetta reggiano padella terrina
dal 23 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Penne cremose con zucca e gorgonzola

Penne cremose con zucca e gorgonzola

350 grammi pasta corta a scelta250 grammi di porri450 grammi di zucca60   grammi di burro30  grammi do gorgonzola20   grammi di Grana Padano grattugiato 1     dl di [...]

tags : grana burro latte panna penne zucca porri fuoco vapore formaggio
dal 22 October 2013 su:
formaggi ricetta frutta verdura
Ricetta della lasagna alle verdure, comfort food autunnale

Ricetta della lasagna alle verdure, comfort food autunnale

Questi non sono stati giorni molto felici. Ci sono perdite che non ci riguardano direttamente, ma fanno soffrire lo stesso. Si pensa a chi rimane, si soffre in silenzio, da lontano, ci si [...]

tags : burro fuoco forno aglio porro sugo noce funghi farina mescolando
dal 22 October 2013 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Fettuccine di porro con crema alle noci

Fettuccine di porro con crema alle noci

So che non oserete dire di no. Il forno, uno di quelli seri, con mille funzioni e temperature altissimi, è il sogno di ognuno di noi (Foodies, sto parlando a voi).Ogni volta in cui mi accingo a [...]

tags : pecorino birra fuoco forno vapore brodo porri noce pizza porro
dal 22 October 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Crema o vellutata di zucca

Crema o vellutata di zucca

tempo d'autunno e le zucche sono un toccasana donatoci dalla natura... lassativa e diuretica con una buona dose di vitamina A si piazza sicuramente tra le verdure autunnali adatte a farci [...]

tags : porri porro zucca brodo panna mescolare verdure ingredienti
dal 22 October 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pranzo piemontese in centro a Torino

Pranzo piemontese in centro a Torino

Cari lettori ecco una nuova recensione su un locale che ho avuto il piacere di visitare assieme a mio marito la scorsa settimana in occasione di un pranzo in centro a Torino, come sempre [...]

tags : funghi sidro frutta salumi fritto burro torta zona pere porro
dal 22 October 2013 su:
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Risotto ai porri, salsiccia e Nero d'avola (e Syrah)

Risotto ai porri, salsiccia e Nero d'avola (e Syrah)

Buongiorno gente,qualcuno sa dove posso trovare una vagonata di autostima?? Vabbè va, pensiamo ad altro, se no la settimana parte malissimo! Oggi voglio portarvi in Sicilia...vi va?? Vi parlo [...]

tags : nero d'avola syrah porri porro noce riso brodo burro siciliana risotto
dal 21 October 2013 su:
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Crema di cipolle

Crema di cipolle

Mi piace l’autunno e più ancora l’inverno. Da sempre faccio a pugni con i vestiti sbracciati. Adoro le sciarpe, quelle lunghissime che sono un abbraccio e le calze di lana che ci [...]

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dal 21 October 2013 su:
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