Qualche mese fa ho scoperto le terrine, grazie ad un bellissimo libro - già postato, mi pare- e dopo aver studiato attentamente ;-) ho capito la regola aurea della loro chimica: la terrina si [...]
Ricetta di Tania del blog Dulcis in Furno, leggermente modificata da me.180 g di zucchero200 g di farina125 g di fecola (Tania ha messo amido di mais)115 g di burro fuso100 g di mirtilli rossi [...]
Ho inaugurato la riaccensione del forno dopo il caldo estivo utilizzando le ultime prugne della stagione per questo dolce alle prugne dal nome imprinunciabile: Zwetschgendatschi.E' il dolce [...]
La gelatina di frutta è facilissima da preparare e perfetta per i bambini, noi useremo le fragole e le prugne ma questi frutti potete sostituirli con altri di stagione, come le prugne nere. [...]
...si torna ad accendere volentieri il forno, vero? ;-) nel week end ho appunto sfornato un paio di plum cake veramente buoni: uno con le prugne secche e l'altro con le pere e lo zenzero. è una [...]
TEMPO: 1 ora circa| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Questo piatto è secondo me proprio una via di mezzo tra l’estate e [...]
Un dolce girasole, perfetto per cominciare la giornata! Buona, morbida e con un cuore di frutta fresca, questa torta vuole essere accompagnata da una tazza di caffellatte, un succo o quel che [...]
Con le meringhe, mi sa che lo abbiamo già detto, abbiamo un rapporto difficilotto. Non è che proprio affrontiamo la faccenda con scioltezza e di ricetta in ricetta un certo fremolio rimane [...]
Finito agosto non dovremmo smettere assolutamente di bere frullati, una bevanda che può essere un’ottima merenda, soprattutto per i bambini che in questi giorni riaffronteranno i primi [...]
Sono finalmente tornate le temperature adatte agli esseri umani e così… ho acceso il forno :-) E già che c’ero ho preso dal fruttivendolo le susine nere apparse da qualche tempo, [...]
Potremo definire questo piatto un’insalata elegante e molto semplice da preparare. Occorrono: 200 gr di funghi champignon, 2 cuori di indivia riccia, 1 mazzetto di ravanelli, 400 gr di [...]
La ditta Agnellini, specializzata fin dal 1966 in tostatura, confezionamento e commercializzazione di frutta secca, da anni ha attivato una corrispondenza con il centro medico Fleming, [...]
Un’altra ricetta semplice e di sicuro effetto per gli antipasti è quella dei gherigli di noce rivestiti di prugne (o, se volete, delle prugne ripiene di noci). Occorrono: gherigli di [...]
Il quatre quart per chi non lo sapesse è una torta tipica della Bretagna, il cui nome deriva dalle proporzioni tra gli ingredienti: si pesano le uova (con il guscio) e si aggiunge uguale peso [...]
Partecipo alla raccolta di Lydia del blog "SWEET SWEET LADY COCCA......e le sue amiche cuochine!!!!" con questa ricetta:Maiale alle prugneScadenza 5 settembre 2009
Permettetemi d’iniziare con dei ringraziamenti doverosi: a tutti quelli intervenuti, a coloro che ci hanno sostenuto, al gruppo di facebook che, ad oggi, conta più di mille e trecento [...]
Degustazione > Terra Del Sud Di Venneri RoccoVitigno: Primitivo- Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 02 Bottiglie prodotte: 15.000 - Prezzo sorgente: € 7,20 Alla vista è [...]
TEMPO: 10 minuti + 30 minuti di cottura | COSTO: medio |DIFFICOLTA’: media | PICCANTE: no | VEGETARIANA : si | GLUTINE : si | BAMBINI: si Le prugne sono davvero i frutti di questa [...]
Angelo PerettiQuel che trovo straordinario dei rossi di Bordeaux è che il tempo passa e loro mettono sì qualche ruga, ma questo li rende ancora più affascinanti, ché rimangono giovanili [...]
Dopo le confetture di pesche che ho pubblicato, ho proseguito con quelle di prugne e albicocche e in ultimo alcuni vasetti di marmellata di limoni Quella di limoni che è stata fatta con limoni [...]
Degustazione > Cantina PietrasantaVitigno: Croatina 45 %, Barbera 45%, Merlot 15% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,7% Lotto 166-07 - Bottiglie prodotte: 6.000 - Prezzo sorgente: [...]
La Liguria è così vicina che sarebbe davvero un peccato trascorrere un'intera estate senza farci una scappata anche solo di poche ore. Oggi niente ricette anche se i fichi sono pronti e le [...]
Degustazione > Mannucci Droandi Azienda AgricolaVitigno: Cabernet sauvignon 40%, Merlot 40%, Syrah 20% - Bottiglia 75 cl Alcol: 14,5% - Lotto 01/06 - Bottiglie prodotte: 4.000 - Prezzo [...]
Bruschettà è un termine dì origine laziale e abruzzese, poi diffuso in tutta Italia, che indica una fetta di pane abbrustolito (bruscato) in forno o sulla griglia.Partendo dagli ingredienti [...]
Se dico California a molti verranno in mente le spiagge di Los Angeles e San Diego, Hollywood e i suoi divi, le immense autostrade, le rinomate Università, le foreste di sequoie e i deserti [...]