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Ricetta dello chef Daniel Canzian del ristorante Daniel, Milano. Kcal a persona 220 circa INGREDIENTI PER 4 PERSONE 320 g. polpo a tocchetti pulito 240 g. puntarelle 80 g. pistacchi americani [...]
Ho avuto modo di conoscere il minestrone alla genovese grazie alla Vitto e alla sua sfida con l'Mtchallenge. Lo propongo volentieri nella sua versione, che mi è entrata nel cuore.E' un piatto [...]
Una croccante insalata semplice semplice…Ingredienti: radicchio rosso valeriana germogli di cavolo rosso funghi champignon color crema semi di chia semi di zucca mandorle sale olio evo [...]
astice, patata viola, barbabietola e arancia dello Chef Roberto ConDalla mela di Biancaneve alle delizie di Chocolat senza dimenticare la scena incredibilmente romantica di Lilly e il [...]
E che c’è di strano? C’è bisogno di pubblicare una ricetta, per così poco? Sì. Prima di tutto perché questo blog è dedicato a chi non cucina e soprattutto a chi è [...]
Avrete capito che amo molto la cucina pugliese, così la scelta di uno dei piatti della tradizione culinaria della regione, e più precisamente di Bari, non vi stupirà. La pasta con le [...]
Dimenticarsi il regalo. È vero, San [...]
Per confondere le idee a chi divide i vegetali tra "frutta" e "verdura", tra contorni e fine pasto...900 g carote pulite e a fettine, 2 cipolle tritate, 1 patata a cubetti, 2 cucchiai [...]
C'è una bella novità. Da poco tempo ho realizzato uno dei sogni della mia vita. Avere un orto da coltivare. Avevo sentito parlare degli orti urbani ma [...]
La ricetta di oggi è un secondo piatto che gradirete molto se vi piacciono le seppie e i carciofiinfatti insieme formano proprio un connubio goloso.Lo preparate in poco tempo ed èottimo [...]
Funghi Porcini sott’olio INGREDIENTI: 2 kg di funghi porcini, il succo di 1 limone, 1 l di aceto di vino bianco, 1 l di vino bianco secco, 4 spicchi d’aglio svestiti, 4 foglie di [...]
Poche, pochissime parole per uno dei piatti più amati della mia amata isola, il timballo siciliano per eccellenza: quello di anelletti. Al forno ovviamente, ricoperto da melanzane fritte, [...]
Le lasagne alla boscaiola sono un primo piatto che potrei definire “da coccola” perché sono così buone e gradevoli quanto una coccola, quindi sono un piatto ideale per la [...]
Un superclassico invernale, che ho preparato con la sovrabbondante produzione di arance dell’albero di casa dei miei, arance non trattate e piccoline – molto saporite – con [...]
Pesce Spada con Finocchi al Vapore Gratinati e Uovo SodoSenza Bimby, Pesce SpadaIngredienti: 2 fette abbastanza spesse di pesce spada. Preparazione: Tagliare il pesce spada a [...]
Arrivo sempre in ritardo con quelle ricette 'rivoluzionarie' che, periodicamente, spopolano sul web, per poi perdersi lentamente nell'oblio, (si fa per dire), ma è in quei momenti di 'silenzio' [...]
Quando dico Paella, la bocca si riempie, quando pronuncio la parola già dà a presagire un piatto ricco, opulento, pieno, tondo. Non vi pare?Paella, quante varietà, quanti ingredienti [...]
Ristorante La Neviera a Bucchianico Via Capppellina San Camillo 6 Tel.0871.382145 www.ristorantelaneviera.it di Andrea De Palma Perché andare a Bucchianico? Piccolo centro di 5000 anime nella [...]
Anche voi siete tra quelli che appena sentono la parola detox gli si drizzano i capelli? Io ci provo a seguire un regime alimentare più sano, ma non sempre riesco a mantenere la rotta. Poi, ti [...]
ΓΛΩΣΣΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟΗ γλώσσα είναι ένα κομμάτι κρέατος λίγο υποτιμημένο, έτσι έχει φανατικούς [...]
Sempre nell'ambito della campagna #LoveSeverin oggi scopriamo la scopa a vapore ST7181 o mop a vapore.Da sempre prediligo utilizzare il vapore per igienizzare perché la produzione [...]
Questa ricetta nasce qualche tempo fa da un contest, da un atto creativo, da un atto d’amore… Mi piace, quando posso, partecipare ai contest non per bramosia di vittoria ma per [...]
