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la semplicità di questo piatto è pari alla sua bontà! beh richiede un po' di tempo di cottura ma nessuno sforzo da parte nostra...a meno che sbucciare un aglio, spezzettare due pelati e [...]
Ingrediente Principale:Polpo - Pomodori maturi - Prezzemolo - AglioRicetta per persone n.4Note:Ingredienti600 g di polpo4 pomodori maturiuno stelo di prezzemolouno spicchio di [...]
Cosa fare quando avanzano due porri e quattro carciofi? Un sughetto per la pasta! Ingredienti: 2 porri 4 carciofi aglio sale, pepe 2 cm circa di zenzero fresco olio di semi olio evo [...]
Buongiorno, buon lunedì a tutti! Avete passato un bel fine settimana? Si? Bene, sono molto contenta. Il mio è stato eccezionale sotto tutti i punti di vista. Avrei dovuto lavorare, invece mi [...]
Cominciamola settimana con un piatto che scalda il cuore e l’anima.Letagliatelle verdi fresche, abbinate a funghi e salsiccia, sono l’ideale perdarci la carica del lunedì mattina … [...]
INGREDIENTI 1 kg di patate 1 cipolla30 g di burro sale PreparazionePulire, lavare e lessare in abbondante acqua fredda le patate poi scolarle e tagliarle a dadini.In una casseruola affettare una [...]
Ultimamente mi sono ritrovata a chiedermi "ma è possibile che l'Italia non riesca più a reggere qualche giornata di forte pioggia?" In soli due mesi sono successi disastri e tragedie in [...]
Lavare le vongole, pulire le cozze, lavare i gamberetti sotto acqua correntePulire i calamaretti, recuperare i tentacolini e tagliare ad anelli le sacche.Mettere le cozze in una padella, [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di cozze, 600 gr scampi, 500 gr gamberoni, 1 litro di passata di pomodoro, pane grattato, aglio, olio, 1 litro vino bianco, prezzemolo, [...]
Ma quanto mi piace pasticciare in cucina! Ho la sana (beh, mica tanto), abitudine di mettere a soqquadro la stanza, innevando di farina tutto quello che mi capita a tiro e non preoccupandomi [...]
Delicato floreale e pimpante, sottile senza mai slargarsi e sempre coerente con l’idea di Vermentino serio, rifuggendo il più possibile il modello bolgherese. Stefano Bonaguidi realizza [...]
Pubblicato in: Piatti Freddi, Piatti Leggeri, Piatti Unici, Ricetta Insalata, Ricette PesceEcco la ricetta dell’insalata di trota salmonata per i vostri piatti unici a base di pesce e [...]
Venerdì pesce diceva la nonna! E pesce sia. Dentro ad una pasta rapida, buona, saporita. Questa settimana l'ho fatta alla rovescia, vi siete accorti? Il dolce, la carne, ora il primo piatto [...]
Puntarelle alla romana, oggi vi mostro la ricetta di un contorno davvero sfizioso, sto parlando delle puntarelle alla romana un'insalata fresca e molto saporita, la ricetta delle puntarelle alla [...]
Avete letto bene: conserva di fragole! L’idea non è mia, la ho presa da quì. Ho fatto pari pari la ricetta originale, modificando solo le quantità, che trascrivo quì per comodità [...]
Passato di verdureVi posto una ricetta veloce veloce che, con il freddo di questi giorni, tutta la mia famiglia ha gradito.E' molto semplice, ma riscalda i cuori! Gli ingredienti per 4 [...]
A Roma questa pizza è molto diffusa, a dir la verità non è proprio leggerissima ma è veramente gustosa.Ingredienti per l'impasto della pizza: 1 kg di farina, 700 gr di acqua, 2 prese di [...]
Ingredienti per 4 porzioni:4 fette di pane toscano o casereccio 2 pomodori, rossi e sodig 150 mozzarelline ciliegia1 peperone giallo piccolo g 30 olive nere denocciolate4 cucchiai d'olio1 [...]
Pulire la verza e tagliarla a fette sottili longitudinali.Portare ad ebollizione dell'acqua salata e cuocervi la verza;quando è cotta toglierla dall'acqua e metterla in una zuppiera.Preparare [...]
Poggio Antico: chi non conosce i vini di questa prestigiosa azienda di Montalcino? Sono tra i più premiati in questo territorio competitivo e blasonato. Io li conoscevo di fama e di bicchiere, [...]
Terra Madre Day: una celebrazione globale di culture gastronomiche locali Il 10 dicembre oltre 100 mila persone in 110 Paesi parteciperanno agli eventi organizzati dalla rete di Slow Food [...]
Premessa:Ci tengo molto a ringraziare tutti quelli che passano di qui dato che in queste settimane sono stata un pò troppo assente e non sono riuscita a rispondere a tutti i vostri commenti e [...]
Eccomi qua con al seconda ricettadi pasta Benedetto Cavalieri, per partecipare al contestdi Atmosfera ItalianaOggi spaghettoni, belli grossi come piacciono a me.La ricetta invece è [...]
Oggi vi propongo una ricetta non solo buonissima ma anche davvero molto bella da vedere, infatti starà a voi impiattare nel modo giusto i cestini di carciofi ripieni per avere il giusto [...]
Pajata al Forno, oggi vi mostro la ricetta della pajata al forno ricetta tipica della cucina romana, la pajata al forno con le patate è un piatto davvero eccezionale, tutti dovreste provare la [...]
