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Canapés con salmone e Crème Fraîche Per gli antipasti di magro esistono vassoi di cristallo, ceramica o di porcellana divisi in varie sezioni e detti “antipastiere”. In [...]
Domenica mattina la mia cucina sembrava una fucina. Come sempre mi sono alzata prestissimo, ho messo l'acqua nel bollitore e dalla portafinestra osservavo la città che piano piano si svegliava. [...]
Riso con porcini e radicchioIngredienti :450 g riso250 g radicchio1 cipolla20 g funghi porcini secchibrodo granulare con porcini, mioacqua o brodoaceto, pepeolio extravergine d'olivaPreparazione [...]
(CS) Arriva l’HESPRESSO che devi ancora prendere Arriva a Roma il 19 Dicembre 2015e lo fa in grande stile. Parliamo di Hespressoil nuovo [...]
C’è una nonna dalla parti di Palermo (che poi sarebbe anche una mamma ma da 5 anni forse ha cambiato irrevocabilmente status) che in questi giorni è impegnata in un importante conto alla [...]
Domani alle 11:30 mi vedrete in streaming per la seconda videoricetta di #fateswisscheese.Collegandovi a questo link potrete non solo vedermi in diretta ma potete anche farmi delle domande [...]
Indirizzo: Via De Amicis, 4 – Milano. Quartiere ticinese, a pochi passi dalle Colonne di San Lorenzo, da zona popolare di casa di ringhiera a meta di punta della vita notturna milanese, [...]
Buongiorno!!!! shhhhhh Zoe sembra del tutto disinteressata all'alberello e al presepe posti sulle mensole.. speriamo continui così! :-DPer il meteo vi dico che l'alta pressione.. [...]
Ho preparato l'impasto e tirato la sfoglia a mano. Mentre l'impasto riposava ho preparato la farcitura.Con tanto amore, e soprattutto tanta pazienza, ho preparato i ravioli, il risultato è [...]
Sono di nuovo alle Canarie e spero di restarci il più a lungo possibile prima del passo definitivo che avverrà ad ottobre.A quel punto mi trasferirò con tutti i cinque gatti, la mia [...]
Il Natale è ormai alle porte e quest'anno ho pensato di proporvi qualche idea di menu, semplice, per il vostro pranzo delle feste...Voglio iniziare con quella che vorrei diventasse sempre più [...]
Risotto al radicchio tardivo e scamorza affumicata Ancora risotto, ancora radicchio tardivo! Questa volta con scamorza affumicata. Un’altra combinazione perfetta! E’ proprio vero, [...]
Dopo 4 giorni di festa e il Natale in avvicinamento, non so voi, ma io spero di riuscire a contenermi almeno in questi 15 giorni di tregua. So che in casa è un pullulare di panettoni, [...]
Pesto di radicchio. Avete notato che ultimamente mi sono divertito a fare tante variazioni del classico pesto di basilico. Oggi ho fatto la versione al radicchio, un classico ormai. È possibile [...]
Lasagne radicchio e scamorza Ingredienti [...]
Ok, nella mia cucina, tra un tè fumante, la lettura di un libro, la scorsa ad una rivista e gli addobbi da sistemare, non si sta fermi nemmeno un minuto, anzi, si progetta. Golosi progetti, [...]
Risotto sei verdure e ricotta affumicata. Ricetta di riciclo. In frigo: nello scomparto verdure una piccola quantità di tre tipi di radicchio diversi, tardivo di Treviso, variegato di [...]
Oggi nella nostra rubrica Light and tasty tratta di castagne o farina di castagne.Le castagne sono un frutto ricco di amidi e carboidrati, spesso vengono considerati sostituti ai cereali, [...]
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare gorgonzola speck radicchio trevigiano Procedimento: Stufare il radicchio in una padella antiaderente con un goccio d'olio. [...]
1.- Pollo al limone con cipolle e zenzero. Il nostro pranzo: cosce (e non solo) di pollo al limone e zenzero, un piatto che a casa nostra è davvero un piatto originale! Ingredienti: 1 pollo [...]
Finalmente posso parlarvi di questo progetto che mi è piaciuto molto. Insieme a Montana , ho creato una ricetta utilizzando i miniburger e un ingrediente tipico della mia regione: il [...]
Ah…il Natale! Città illuminate, case zeppe di palline e fiocchi rossi, babbi Natale che si arrampicano su per i balconi, incastrati tra i fili di lucine colorate che si illuminano a d [...]
Ecco qui un bel contorno saporito di funghi shiitake, cavolo cinese, radicchio tardivo e qualche scalogno. Buono come contorno o per insaporire riso o altri cereali… spero vi piaccia! [...]
In questo periodo mi manca davvero il tempo. Sono impegnata tra nuovi progetti, lavoro frenetico e soprattutto la nuova casa che inizia davvero a prendere forma.Inutile dire che la parte più [...]
[introduzione] Le lasagne al radicchio sono un primo piatto assolutamente delizioso, un’alternativa golosa alle classiche lasagne al ragù, useremo anche la scamorza che, come sappiamo, [...]
