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Cappesante "Scegliere 12 conchiglie molto fresche; spazzolarle, lavarle, metterle sul fornello per farle aprire, togliere la parte superiore, staccare la carne della conchiglia [...]
Se dedico l’intero post San Valentino al riso al pomodoro non è perché a me e Pistorius piace festeggiarlo nello stesso modo. Solo che smettere di uscire moltiplica il guardaroba. E se [...]
Con la primavera quasi alle porte le voglie di sapori di mare diventano ancora più forti. Le paste a base di pesce fresco sono sempre più un must da portare in tavola, deliziose e fresche, [...]
Una semplice torta salata che preparo spesso, composta di scalogni saltati nella margarina, formaggio vegan grattugiato e un mix rustico di funghi. Perfetta accompagnata con un’insalata [...]
La decima puntata di Masterchef Italia 2, la penultima, visto che giovedì prossimo assisteremo alla semifinale e alla finale, ci ha regalato grandi ricette, soprattutto a base di pesce. [...]
Per pubblicizzare il suo ultimo romanzo, lo scrittore Antonio Scurati attacca gli chef e il “culto culinario. Credevate che la crisi del modello occidentale di civiltà e sviluppo fosse [...]
Ci risiamo! E' il 14 Febbraio ed ovunque mi giri è un tripudio di cuoricini, baci, menù di coppia, e pacchetti benessere per 2. Che barba! Ma a noi Singles ci pensa qualcuno? Beh allora ve [...]
Per la pasta350 g di farina di semola rimacinataOlio extravergine d’oliva1 bicchiere di acquaPer la farcitura500 g di cuori di carciofo500 g di mozzarella di bufala affumicata300 g di ricotta [...]
Uova e spinaci in padella sono un piatto veloce da preparare per una cena gustosa.In una padella si passano nel burro gli spinaci lessati, poi vi si rompono le uova…il tempo di farle cuocere [...]
Preparare la pasta fresca risulta estremamente gratificante per un appassionato di cucina, ma richiede tempo oltre che un certo impegno. In questo caso ho utilizzato dei buoni ravioli pronti, [...]
Gli spaghetti di soia sono un’ottima alternativa da sperimentare per una dieta sana e bilanciata, tutti da provare per cambiare e portare in tavola un piatto dal retrogusto orientale. [...]
Ultimo giorno di Carnevale, signori e signore, ultima occasione per gustarsi frappe, castagnole o qualunque altro sia il vostro dolce tipico del periodo, ma anche ultima serata di [...]
Più che un secondo un piatto unico, con il cous cous a fornire carboidrati e ad accompagnare il pollo a pezzettini cotto nella salsa di scalogno, mandorle e curry. Procedimento :l Stufare lo [...]
Ho trovato questa ricetta nella rivista "Un mese in cucina" e, con qualche minima variante ve la propongo Ingredienti per 2 persone 1 spezzato di pollo ca 600 g farina 1 [...]
I cannelloni posso essere farciti in tanti modi diversi con carne, ricotta e spinaci, pesce, verdure ma le modalità per prepararli sono sempre le stesse, cambia solo il ripieno, ma la pasta è [...]
Calice acqua IVV linea Multicolor Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi, Vino Consigliato: Cuvèe Brut - Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Carpène MalvoltiIngredienti:250 [...]
Eh si, ieri mi sono ritrovata conLibera : era la prima volta che avevamo l”occasione di trascorrere un po’ di ore insieme e l’abbiamo fatto piacevolmente… Avevamo un [...]
Tra meno di una settimana sarà l’ora di festeggiare il giorno degli innamorati. Da sempre si parla di ingredienti afrodisiaci. Credenze popolari o effettivamente corrispondenti a [...]
Domani al via un appuntamento tanto atteso, sia dai bambini che da chi ha voglia di svagarsi in allegria e divertimento. Organizzare un pranzo per iniziare in bellezza il giorno più folle [...]
Che San Valentino è senza un po’ di ricette afrodisiache da portare sulla nostra tavola per una cenetta a lume di candela con il nostro amore? Se avete in mente di rimanere a casa a [...]
ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΣΟΛΩΜΟΥ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟΝοστιμα μενταγιον φρεσκου σολωμου, σε νοστιμη [...]
Direttamente dal nono appuntamento serale con MasterChef Italia 2, ecco a voi le ricette più gustose, quelle che hanno conquistato i giudici sia per il loro gusto, sia per la loro [...]
La ricetta l’ho tratto dalla rivista La cucina Italiana di gennaio 2013. La ricetta originaria prevede le seppie; io ho utilizzato i moscardini. Nella foto della rivista le sacche della seppia [...]
Le scaloppine di vitello brasate al vino rosso sono un secondo piatto molto saporito, veloci da preparare sono una perfetta alternativa alla bistecca classica. Ingredienti per 4 persone:4 [...]
Si dice che “il riso nasce nell’acqua e muore nel vino” ma se ci aggiungi dei funghi porcini raccolti in italia il connubio è perfetto. A mio parere quello ai funghi porcini [...]
